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Faites-vous partie de ceux qui ont besoin de 8h de sommeil pour bien fonctionner au quotidien? Si oui, il y a certains emplois que vous devriez éviter. À l'inverse, on veut indique également ceux à privilégier pour mieux vous reposer!

Voici les cinq MEILLEURES professions pour obtenir une bonne nuit de sommeil:

1. Agriculture, pêche et foresterie (agriculteurs, chasseurs et pêcheurs, travailleurs de la foresterie et de la conservation)

2. Éducation, formation et bibliothèque (bibliothécaires, enseignants, archivistes)

3. Services communautaires et sociaux (conseillers, travailleurs religieux, travailleurs sociaux)

4. Sciences de la vie, physique et sociale (scientifiques et techniciens scientifiques)

5. Informatique et mathématiques (informaticiens, emplois en sciences mathématiques)

Voici les cinq PIRES professions pour obtenir une bonne nuit de sommeil:

1. Production (imprimeurs, menuisiers, opérateurs d'usine)

2. Soutien aux soins de santé (aides-soignants, ergothérapeutes et physiothérapeutes)

3. Professionnels de la santé et techniciens (technologues et techniciens de la santé)

4. Préparation des aliments et services connexes (cuisiniers, serveurs)

5. Services de protection (pompiers, agents d'application de la loi)  

Vous êtes toujours fort nombreux à m’écrire vos questions sur ma page Facebook à chaque semaine et je vous remercie pour cette belle confiance! Je vois que la nutrition est au cœur des priorités, mais la mise en application des grandes lignes reliées à la santé n’est pas toujours simple.

J’ai donc sélectionné les 5 questions qui reviennent le plus souvent depuis les 3 derniers mois dans le but d’y répondre en ondes!

1)    Comment diminuer la viande si on ne tolère pas les légumineuses?

Pour mieux tolérer les légumineuses, il faut les intégrer en petites quantités et débuter par les lentilles corail ou Dupuy qui sont plus facilement digérées. Bien les rincer et bien les mastiquer donne également un bon coup de pouce.

Si ces quelques mesures n’ont pas amélioré la situation, alors on peut essayer les légumineuses germées, le processus de germination permet une pré-digestion et améliore la tolérance intestinale. Autrement, on se tourne vers le soya sous diverses formes : tofu, tempeh, fèves edamames, graines de soya.

2)    Le Kombucha, du marketing ou il y a vraiment des avantages à en consommer?

Je suis une adepte des aliments fermentés. Ces aliments grouillent de micro-organismes bénéfiques si la fermentation s’est faite de façon contrôlée et adéquate. On ne sait pas encore quelles familles de bactéries provenant du Kombucha peuvent avoir un impact positif et quels impacts réels à long terme la consommation d’aliments fermentés peut engendré, mais on suppose que ces bactéries peuvent travailler avec les nôtres pour potentialiser leur travail. Les peuples possédant la meilleure espérance de vie actuellement sont ceux qui intègrent à la base de leur alimentation, ces aliments fermentés…

On connaît déjà certains fromages, mais en plus du kombucha, il y a le miso, le kéfir, le tempeh, la choucroute, le kimchi, etc. L’avantage du Kombucha se situe au niveau du goût, puisqu’il se rapproche d’une eau gazéifiée aromatisée. C’est donc plus accessible que certains autres aliments plus vinaigrés par exemple. On lui reproche toutefois, selon la marque, d’être un peu trop sucré. Évidemment, les bactéries ont besoin de sucre pour ce nourrir, donc le sucre qu’on y retrouve est important! Plus on s’approche de la date de péremption du produit, plus les bactéries auront utilisé le sucre ajouté au départ. Faites les comparaisons vous-mêmes, regardez les étiquettes nutritionnelles pour faire un meilleur choix!

3)    Quelle est la meilleure huile pour la cuisson?

4)    Quelles sont les règles de base concernant la nutrition et l’activité physique?

Si on parle de nutrition sportive avancée, d’entraînement d’une durée de plus d’une heure, d’intensité élevée, je vous suggère fortement d’aller consulter une nutritionniste spécialisée en la matière pour bien vous faire guider.  Il n’y a pas de formule unique; tout dépend des objectifs, de la durée et de l’intensité.

Par contre, si vous vous entraînez pendant moins d’une heure à intensité modérée et que votre prochain entraînement n’est pas dans le 24 heures suivant, sachez que vos besoins en termes de glucides, protéines et aides ergogéniques ne changent pas. Les seules règles qui s’appliquent, peu importe le sport, peu importe la durée et l’intensité, c’est d’éviter de consommer des aliments gras et riches en fibres avant un entraînement et de faire attention à la surcompensation alimentaire.

5)    Comment augmenter les protéines au déjeuner?

Sources de protéines intéressantes pour le déjeuner : Yogourt Grec nature, œuf à la coque, boisson de soya ou lait, noix et graines, beurre de noix, beurre d’arachides, fromage à moins de 20% de M.G., pain tranché enrichi de protéines, cretons de lentilles.

Quelques exemples :

Smoothie aux petits fruits 

Dans un mélangeur, incorporer quelques cuillères de yogourt grec ou environ 100 g de tofu soyeux, des fruits frais ou congelés et de la boisson de soya ou du lait. Mixer. Ajuster la quantité de liquide selon la consistance désirée.

Omelette fromage et légumes au micro-onde

Dans une tasse ou un bol allant au micro-onde, battre 2 œufs avec un peu de lait. Ajouter un peu de fromage râpé ainsi que des légumes variés coupés en petits dés (céleri, poivron, oignon vert, épinard, etc). Selon la puissance du micro-onde, faire cuire 3-4 minutes.

Gruau dans un pot Masson

La veille, verser dans un pot Masson ½ tasse de gruau, ⅓ de lait (ou d’une boisson végétale quelconque), ½ de yogourt et bien mélanger. Pour une texture unique, ajouter 1 à 2 c. à thé de graines de chia. Pour donner de la personnalité au gruau, ajouter des garnitures au goût : cannelle/muscade, fruits séchés/congelés ou frais, essence de vanille/amandes/sirop d’érable, des noix hachées, etc.  

Parfait au yogourt

Dans une belle coupe ou un pot Masson, alterner les étages de yogourt grec, de fruits frais ou congelés et de granola (maison, de préférence pour contrôler les sucres ajoutés qui sont présents en quantité importante dans les versions commerciales).

Crème de tofu et fruit

Dans un mélangeur, incorporer 150 g de tofu soyeux ferme, 1 c. à soupe de graines de lin moulues, 1 ½ tasse de petits fruits frais ou surgelés, dégelés et 1 à 2 c. à soupe de son d’avoine cru et fouetter. Accompagnée d’un petit muffin maison ou d’un ½ bagel à grains entiers, la crème de tofu constitue un déjeuner complet.

Cottage Waldorf

Dans une belle coupe ou un pot Masson, mélanger ½ tasse de fromage cottage, une pomme coupée en dés (garder la pelure pour maximiser l’apport en fibres), un peu de noix de Grenoble hachées et de raisins secs, ou tout autre noix ou fruit séché au goût, et 1 c. à thé de cannelle.

** Photo : Éditions Pratico-Pratiques

Le titre Don't Make Me Wait a été présentée par Sting pour la première fois lors des Grammy Awards de cette année. Tourné en Jamaïque, le vidéoclip vous donnera tout simplement envie de partir en voyage dans le Sud et de danser sur une plage!

Sachez aussi que cette collaboration entre les deux artistes ne s'arrêtera pas ici. Sting et Shaggy lanceront ensemble, un album collaboratif intitulé 44/876. Date de sortie: 20 avril 2018.

Bon visionnement! 

Vous êtes une retardataire de nature? D’après plusieurs études, il semblerait que ce ne soit pas un si gros défaut. Au contraire, ce serait même une preuve d’optimisme! 

Les gens qui sont en permanence en retard sont en fait juste plus optimistes que les autres. Ils croient qu'ils peuvent faire plus de tâches dans un temps imparti. Les personnes en retard sont en général décontractées et faciles à vivre! 

Les chercheurs de cette étude sont allés plus loin dans leurs conclusions en expliquant que les retardataires ont globalement une meilleure santé mentale, “en raison d'une faculté à se concentrer sur le présent, au lieu de s'inquiéter pour le futur”. 

Finalement, le retard a du bon :) 

(Source: Marie Claire) 

Lucy the Elephant, Margate City, NJ

La plus ancienne attraction routière des États-Unis, cet éléphant à six étages en bois et en étain a été construit en 1881 pour promouvoir le tourisme et la vente de biens immobiliers. Il a été rénové et vous pouvez monter pour une vue sur Atlantic City.

Jimmy Carter Peanut, Plains, GA

Si vous voulez rendre hommage à un président des États-Unis, il pourrait tout aussi bien s'agir d'un arachide de 13 pieds de haut.

Bedrock City, Junction of 180 and 64, AZ

Vous pouvez faire un arrêt rapide pour ce parc à thème bizarre Pierrafeu et le camping sur votre chemin vers le Grand Canyon. Yabba dabba doo!

Corn Palace, Mitchell, SD

Ce lieu polyvalent est décoré de fresques faites de maïs avec des thèmes comme «Un salut à l'agriculture» et «Jeunesse en action». Fait amusant: Pat Benatar, Eddie Money et Styx ont tous joués ici!

Southern Forest World, Waycross, GA

L'attraction vedette de ce spot est Stuckie the Mummified Dog. Il a été découvert par des bûcherons en 1980.

Leila's Hair Museum, Independence, MO

Le Missouri abrite le seul musée de cheveux au monde. Il a 600 couronnes de cheveux et 2 000 pièces de bijoux tous fabriqués à partir de cheveux humains, souvent de la part du défunt. L'article le plus ancien est une broche de 1680.

Dinosaurs, Cabazon, CA

Dinny le dinosaure et M. Rex ont été construits en 1964 par le sculpteur Knott's Berry qui voulait attirer les gens à son restaurant à proximité. C'est maintenant le site d'un musée créationniste.

Friar Junípero Serra Statue, Hillsborough, CA

Découvrez cette statue goofy, 26 pieds de haut du fondateur de la Californie lorsque vous vous arrêtez à une aire de repos le long de l'Interstate 280 (également nommé d'après lui). Peut-être qu'il signale les mauvais conducteurs sur la route? 

Cadillac Ranch, Amarillo, TX

En 1974, des membres d'un groupe d'art ont planté des Caddies dans le sol, soi-disant le même angle que la Pyramide de Gizeh. Les gens sont encouragés à écrire ou à peindre sur les voitures.

Ben & Jerry's Flavor Graveyard, Burlington, VT

Portez vos respects à ces saveurs maintenant-défuntes dans un véritable cimetière derrière l'usine Ben & Jerry's. Chaque nouvel ajout obtient un enterrement complet avec cérémonie.

Blue Whale, Catoosa, OK

Cette maison d'art populaire est couverte de canettes aplaties, de capsules de bouteilles, de bouteilles et d'autres attirails de bière. 

Carhenge, Alliance, NE

 

Les gens semblent aimer enterrer les voitures dans le désert. Construit en 1987, Carhenge reproduit l'état délabré du monument anglais tel qu'il est aujourd'hui. En 2017, 4000 personnes ont visité Carhenge pour assister à l'éclipse.

Uniroyal Giant Tire, Allen Park, MI

 

Ce pneu de 80 pieds de haut a servi de grande roue à l'exposition universelle de 1964 à New York. Il a été démonté et déplacé à Detroit et placé à l'extérieur d'un bureau Uniroyal. Le bureau est parti depuis longtemps, mais l'affichage des pneus reste.

The World's Largest Buffalo, Jamestown, ND

 

Ce buffle mâle anatomiquement correct qui mesure 26 pieds de haut est visible depuis l'I-94.

The World's Largest Ball of Twine, Cawker, KS

 

Peu de gens savent qu'il y a une bataille féroce entre quatre États qui prétendent que la leur est la plus grosse boule de ficelle: le Minnesota, le Wisconsin, le Kansas et le Missouri. Celui-ci est considéré comme le plus grand.

UFO Watchtower, Hooper, CO

 

La vallée de San Luis est bien connue pour les observations d'OVNIS, alors une femme a construit cette tour de guet sur son ranch. Des milliers de personnes visitent maintenant pour garder leurs yeux sur les cieux.

Mothman, Point Pleasant, WV

 

Ce monstre en acier humanoïde de 12 pieds de haut rend hommage à la créature mythique qui aurait terrorisé les Virginiens de l'Ouest pendant des décennies.

The World's Largest Chest of Drawers, High Point, NC

 

High Point se présente comme la «Capitale mondiale de l'ameublement», alors une commode autoportante de 32 pieds de haut, dotée de chaussettes hautes de 6 pieds, en plein milieu de la ville prend tout son sens.

The RV/MH Hall of Fame, Elkhart, IN

 

Sur la route dans votre VR? Il semble logique de s'arrêter à ce musée qui honore les VR et les habitations préfabriquées. Vous trouverez des véhicules récréatifs du début du 20ème siècle aux années 1980.

Peachoid, Gaffney, NC

 

Ce château d'eau Peachy obtient beaucoup d'attention des conducteurs qui prennent l'I-85 entre Charlotte et Atlanta.

Apple Valley Hillbilly Garden and Toyland, Paducah, KY

 

Il donne des visites de cette attraction en bord de route qui a des jouets vintage et des jeux de mots à gogo. 

Barney Smith's Toilet Seat Art Museum, San Antonio, TX

 

Barney, le roi autoproclamé de la Commode, est un ancien plombier qui a fabriqué de l'art sur quelque 1 300 toilettes. Après 50 ans de collaboration, il s'associe à Clorox (pas de blague) pour trouver un acheteur pour sa collection.

Dog Bark Park Inn, Cottonwood, ID

 

La question n'est pas qui voudrait rester dans un B & B en forme de beagle, mais qui ne voudrait pas rester là?

Dorothy's House & Land of Oz, Liberal, KS

 

Des guides habillés comme Dorothy vous guideront à travers cette reconstitution de 5 000 pieds carrés du Pays de l'Oz avec une salle de tornade. 

The World's Largest Six-Pack, La Crosse, WI

 

Ces conteneurs de stockage de 54 pieds de haut ont été construits dans les années 1960 et rebaptisés dans les années 2000. Ils pourraient contenir assez pour remplir plus de sept millions de boîtes de bière! A proximité se trouve une statue du roi Gambrinus, patron des brasseurs, qui fait griller l'usine.