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Comment faut-il réchauffer sa pizza pour qu'elle soit aussi bonne que la veille? Une pizzeria de Brooklyn a donné la réponse sur Reddit. Sachez qu'une pizza du lendemain se réchauffe... À LA POÊLE!!!

Placez les pointes de pizza sur la poêle et faites-les réchauffer à feu doux pendant deux minutes. Cela permet à la pâte de croustiller. Miammmm!

Ensuite, versez deux grosses gouttes d'eau dans la poêle (pas sur la pizza) et baissez le feu au minimum. 

Couvrez la poêle et laissez la pizza cuire à la vapeur pendant une minute.

Mars est le mois de la nutrition et cette année, la thématique est nulle autre que « Découvrir le pouvoir des aliments »! J’A-DO-RE!!!

Considérer les aliments comme la base de ce qui nous constitue, comme était la source des éléments qui permettent une foule de réactions chimiques et physiques dans notre corps, voilà ce que je tente d’enseigner depuis plusieurs années déjà!

Je souhaite donc proposer 5 façons différentes où vous verrez à quel point nous sommes faits de ce que nous mangeons!

1) PROTÉINES :

J’aimerais comparer les protéines un collier de perles où chaque perle représente un acide aminé. Ces acides aminés seront absorbés et ensuite, rassemblés ou non, ils auront différents rôles notamment la fabrication de neuro-transmetteurs. Les neuro-transmetteurs sont des messagers chimiques qui vont nous permettre par exemple d’effectuer un mouvement, une action, nous permettent de rester en état d’éveil, de mémoriser certains éléments, de se sentir bien au quotidien, de dormir, etc. Il y a une cascade de réactions que j’adore et qui prouve toute l’importance de bien s’alimenter et de manger varié. Cette cascade est la suivante :  

À partir du tryptophane, un acide aminé, le corps va fabriquer la sérotonine (l’hormone du bien-être) et par la suite, la mélatonine, l’hormone du sommeil. Ces transformations sont possible grâce certes à un bon apport en tryptophane, mais également grâce à plusieurs « helper » soient le magnésium, le calcium, la vitamine B6, etc.  Misez donc sur un déjeuner riche en protéines et une alimentation variée tout au long de la journée!

2) GLUCIDES :

Les glucides (sucres) représente l’unique source d’énergie du cerveau. Lorsque le corps a besoin d’énergie, il utilisera une molécule de glucose qu’il transformera en ATP (énergie) et la transformation du glucose en ATP nécessite les vitamines du groupe B. C’est la raison pour laquelle on valide les apports en vitamines B chez les personnes qui manifestent des symptômes de fatigue. Misez donc sur les grains entiers et les légumineuses!

3) ANTIOXYDANTS :

À chaque minute dans le corps se produit certaines réactions d’oxydation nuisant à la santé globale. On sait que 60% du poids sec du cerveau est constitué de gras et il est préférable que ce gras ne s’oxyde pas. Pour ce faire, on conseillera de manger des sources d’antioxydants. Misez donc sur la couleur!

4) FIBRES :

Tel un filet de pêche, les fibres ramassent tout sur leur passage en emprisonnant le cholestérol et en l’évacuant! Les fibres permettent également au sucre consommé d’être absorbé plus graduellement assurant un niveau d’énergie plus constant et assurent un mouvement précis au niveau du tube digestif afin de favoriser une saine digestion. Elles représentent le substrat énergétique par excellence pour nos bonnes bactéries intestinales ce qui améliore leur travail au quotidien.  Misez donc sur une portion de légumes à tous les repas, sur les grains entiers ainsi que les noix et graines!

5) HYDRATATION :

L’eaureprésente le deux tiers du poids corporel et permet aux nutriments consommés de se rendre plus rapidement à destination. Misez donc sur 1 à 1,5 litre par jour!

T'es hot ! J'espère que tu les sais...

1. Tu ne diras jamais non à des bulles

Les bulles sont festives, légères et effervescentes… à ton image. Toute raison est bonne pour en boire : seule ou entre amies… elles servent à célébrer la vie !

2. Tu chantes à tue-tête dans ton auto

T’es dans le trafic et y’a plein de voiture qui t’entourent… rien à foutre. Si la chanson qui passe à la radio est bonne, tu la chantes fort et tu t’assumes !

3. Tu fais des lifts

Votre job de fin de semaine ! Conductrice désignée de la belle marmaille : les parties de hockey, les cours de danse, les ateliers de cirque, les pratiques de soccer… tout y passe et toute heure de la journée. Vive les cafés froids !

4. Tu maîtrises un dialecte avec tes amies

Un mot. Un regard. Un méga fou-rire. Personne ne comprend, sauf ta gang de filles et toi. Des « insides » que seules tes chums de filles et toi en connaissez la référence. Une référence souvent louche ! Et souvent c’est mieux pour votre entourage de ne pas la connaître…

5. T’es capable de rire et de pleurer dans la même demie-heure

La vidéo touchante d’un chien en détresse. La réplique tordante de ta fille. Un moment magique entendu à la radio. Un rien te touche. T’es près de tes émotions et t’en es fière ! T’es d’même de même !

6. Tu connais les répliques de Sex And The City par cœur

Que ce soit cette série ou une autre, y’en a une pour laquelle tu voues un culte DÉ-ME-SU-RÉ. Ou même un film ! Tu la réécoutes parce que t’es en vacances. Parce que t’as le goût d’une dose de souvenirs. Tout prétexte est bon pour la réécouter.

7. Tu as 3 sortes de bobettes

Et c’est une règle très établie dans tes tiroirs : il y a les bobettes de semaine, les bobettes pour quand t’es dans ta semaine et les bobette de fin de semaine… Rrrr !

8.  Le Grand Amour : tu le vis ou tu y crois toujours

Parce que tu sais que tu y as droit. Parce que tu sais que tu mérites qu’on prenne soin de toi. Parce que tu sais qu’une personne exceptionnelle comme toi mérites de partager ta vie avec une personne aussi exceptionnelle que toi !

J'aime beaucoup la réinvention de certains succès. Celui-ci ne fait pas exception. Le violoniste Daniel Jang a revisité à sa façon le succès de Camila Cabello, Havana.

À l'heure où je vous écrit ceci, la vidéo a déjà plus de 4,2 millions de visionnements.