WKND 91.9 FM

Comment faut-il réchauffer sa pizza pour qu'elle soit aussi bonne que la veille? Une pizzeria de Brooklyn a donné la réponse sur Reddit. Sachez qu'une pizza du lendemain se réchauffe... À LA POÊLE!!!

Placez les pointes de pizza sur la poêle et faites-les réchauffer à feu doux pendant deux minutes. Cela permet à la pâte de croustiller. Miammmm!

Ensuite, versez deux grosses gouttes d'eau dans la poêle (pas sur la pizza) et baissez le feu au minimum. 

Couvrez la poêle et laissez la pizza cuire à la vapeur pendant une minute.

Mars est le mois de la nutrition et cette année, la thématique est nulle autre que « Découvrir le pouvoir des aliments »! J’A-DO-RE!!!

Considérer les aliments comme la base de ce qui nous constitue, comme était la source des éléments qui permettent une foule de réactions chimiques et physiques dans notre corps, voilà ce que je tente d’enseigner depuis plusieurs années déjà!

Je souhaite donc proposer 5 façons différentes où vous verrez à quel point nous sommes faits de ce que nous mangeons!

1) PROTÉINES :

J’aimerais comparer les protéines un collier de perles où chaque perle représente un acide aminé. Ces acides aminés seront absorbés et ensuite, rassemblés ou non, ils auront différents rôles notamment la fabrication de neuro-transmetteurs. Les neuro-transmetteurs sont des messagers chimiques qui vont nous permettre par exemple d’effectuer un mouvement, une action, nous permettent de rester en état d’éveil, de mémoriser certains éléments, de se sentir bien au quotidien, de dormir, etc. Il y a une cascade de réactions que j’adore et qui prouve toute l’importance de bien s’alimenter et de manger varié. Cette cascade est la suivante :  

À partir du tryptophane, un acide aminé, le corps va fabriquer la sérotonine (l’hormone du bien-être) et par la suite, la mélatonine, l’hormone du sommeil. Ces transformations sont possible grâce certes à un bon apport en tryptophane, mais également grâce à plusieurs « helper » soient le magnésium, le calcium, la vitamine B6, etc.  Misez donc sur un déjeuner riche en protéines et une alimentation variée tout au long de la journée!

2) GLUCIDES :

Les glucides (sucres) représente l’unique source d’énergie du cerveau. Lorsque le corps a besoin d’énergie, il utilisera une molécule de glucose qu’il transformera en ATP (énergie) et la transformation du glucose en ATP nécessite les vitamines du groupe B. C’est la raison pour laquelle on valide les apports en vitamines B chez les personnes qui manifestent des symptômes de fatigue. Misez donc sur les grains entiers et les légumineuses!

3) ANTIOXYDANTS :

À chaque minute dans le corps se produit certaines réactions d’oxydation nuisant à la santé globale. On sait que 60% du poids sec du cerveau est constitué de gras et il est préférable que ce gras ne s’oxyde pas. Pour ce faire, on conseillera de manger des sources d’antioxydants. Misez donc sur la couleur!

4) FIBRES :

Tel un filet de pêche, les fibres ramassent tout sur leur passage en emprisonnant le cholestérol et en l’évacuant! Les fibres permettent également au sucre consommé d’être absorbé plus graduellement assurant un niveau d’énergie plus constant et assurent un mouvement précis au niveau du tube digestif afin de favoriser une saine digestion. Elles représentent le substrat énergétique par excellence pour nos bonnes bactéries intestinales ce qui améliore leur travail au quotidien.  Misez donc sur une portion de légumes à tous les repas, sur les grains entiers ainsi que les noix et graines!

5) HYDRATATION :

L’eaureprésente le deux tiers du poids corporel et permet aux nutriments consommés de se rendre plus rapidement à destination. Misez donc sur 1 à 1,5 litre par jour!

T'es hot ! J'espère que tu les sais...

1. Tu ne diras jamais non à des bulles

Les bulles sont festives, légères et effervescentes… à ton image. Toute raison est bonne pour en boire : seule ou entre amies… elles servent à célébrer la vie !

2. Tu chantes à tue-tête dans ton auto

T’es dans le trafic et y’a plein de voiture qui t’entourent… rien à foutre. Si la chanson qui passe à la radio est bonne, tu la chantes fort et tu t’assumes !

3. Tu fais des lifts

Votre job de fin de semaine ! Conductrice désignée de la belle marmaille : les parties de hockey, les cours de danse, les ateliers de cirque, les pratiques de soccer… tout y passe et toute heure de la journée. Vive les cafés froids !

4. Tu maîtrises un dialecte avec tes amies

Un mot. Un regard. Un méga fou-rire. Personne ne comprend, sauf ta gang de filles et toi. Des « insides » que seules tes chums de filles et toi en connaissez la référence. Une référence souvent louche ! Et souvent c’est mieux pour votre entourage de ne pas la connaître…

5. T’es capable de rire et de pleurer dans la même demie-heure

La vidéo touchante d’un chien en détresse. La réplique tordante de ta fille. Un moment magique entendu à la radio. Un rien te touche. T’es près de tes émotions et t’en es fière ! T’es d’même de même !

6. Tu connais les répliques de Sex And The City par cœur

Que ce soit cette série ou une autre, y’en a une pour laquelle tu voues un culte DÉ-ME-SU-RÉ. Ou même un film ! Tu la réécoutes parce que t’es en vacances. Parce que t’as le goût d’une dose de souvenirs. Tout prétexte est bon pour la réécouter.

7. Tu as 3 sortes de bobettes

Et c’est une règle très établie dans tes tiroirs : il y a les bobettes de semaine, les bobettes pour quand t’es dans ta semaine et les bobette de fin de semaine… Rrrr !

8.  Le Grand Amour : tu le vis ou tu y crois toujours

Parce que tu sais que tu y as droit. Parce que tu sais que tu mérites qu’on prenne soin de toi. Parce que tu sais qu’une personne exceptionnelle comme toi mérites de partager ta vie avec une personne aussi exceptionnelle que toi !

J'aime beaucoup la réinvention de certains succès. Celui-ci ne fait pas exception. Le violoniste Daniel Jang a revisité à sa façon le succès de Camila Cabello, Havana.

À l'heure où je vous écrit ceci, la vidéo a déjà plus de 4,2 millions de visionnements.

Une récente étude avance que les femmes sont plus heureuses mais aussi plus stressées que les hommes, particulièrement en raison du cumul de la vie professionnelle et du rôle de mère à plein temps.

Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs ont posé 4 questions déterminantes aux participants : De manière générale, à quel point êtes-vous satisfait de votre vie actuelle ? À quel point les choses que vous faites dans votre vie vous semblent-elles utiles ? Étiez-vous heureux hier ? Vous sentiez-vous anxieux hier ? La consigne était de répondre avec une échelle de 0 à 10, 0 valant pour « pas du tout » et 10 pour « complètement ».


Les deux catégories de la population qui afficheraient le plus haut taux de satisfaction sont les jeunes âgés de 16 à 19 ans et les seniors qui ont entre 70 et 74 ans, toujours d'après l'étude. 

Le Festival d'Été de Québec aime vraiment nous faire jaser avec ses indices de programmation et il n'y a pas un pouce de secret de programmation qui est dévoilé avant la date officielle. C'est rendu le plus grand secret de la ville à 5 jours du dévoilement.

Alors, explorons les possibilités new country du 51e FEQ. L'an dernier, ils nous avaient surpris avec Lady Antebellum mais ce groupe était quand même dans notre article sur le sujet.

1 : LUKE BRYAN

Ce serait le plus gros coup du Festival d'Été. Les astres sont alignés cette année puisqu'il se produira au célèbre Cavendish Beach Music Festival de l'Île du Prince-Édouard le dimanche 8 juillet et le 6 juillet au Fenway Park. Comme si ce n'était pas déjà assez aléchant, il est en compagnie de Sam Hunt pour la tournée version XL dans le mythique stade de Boston.

Le Festival d'Été de Québec, c'est pas mal extra-large.

Date priorisée : 6-7 juillet

2 : SAM HUNT

Comme déjà souligné, le meilleur scénario serait la présentation conjointe de Sam Hunt et Luke Bryan. Mais c'est également possible que l'ex-footballeur se présente seul sur les planches des Plaines. À plusieurs reprises au cours des dernières années, la ville de Québec est passée près de présenter un spectacle de Sam Hunt, sans jamais pouvoir boucler le contrat. Cette fois pourrait être la bonne. Si c'est le cas, la nouvelle génération d'amateur de country vivrait un beau party en plein air. 

Date priorisée : 6-7 juillet

3 : ZAC BROWN BAND

On dirait qu'ils sont toujours dans les rumeurs année après année. Ce qui nous donne l'indice cette fois, c'est leur présence à Toronto le 14 juillet au Rogers Centre. Habitué des grandes scènes en plein air, les Plaines sont tout indiquées pour ZBB. Pour les amateurs de country, le Zac Brown Band est l'équivalent de Eminem, on va les demander tant que ce sera pas fait.

Date priorisée : 15 juillet

4 : RASCAL FLATTS

Très apprécié de pas mal de monde à Québec, le groupe légendaire pourrait se présenter dans le cadre de leur tournée avec Dan + Shay (présent à l'IPE le 9 juillet).

Date priorisée : 9 ou 10 juillet

5: BRETT ELDREDGE

Première des choses, il ne remplirait pas les Plaines, mais au Pigeonnier ce serait une belle soirée. 2 choses nous laisse croire à sa présence ici. La première : il est au Bluesfest d'Ottawa le 8 juillet et à l'IPE le 6 juillet. Deuxième : l'indice de vendredi du Festival d'Été de Québec. C'est peut-être tiré par les cheveux mais dans la catégorie Amour: Prendre garde aux passions amoureuses qui pourraient faire perdre la tête, lire ici: la chanson « Lose My Mind ». Si l'affiche est un indice de plusieurs artistes, Brett Eldredge pourrait être caché là-dedans.

Date priorisée : 7 juillet

6: LINDSAY ELL

La jeune canadienne tourne partout dans le monde et est vu comme la prochaine Shania Twain. Je la verrai bien ouvrir une soirée pour un artiste majeur sur les Plaines, par exemple, Zac Brown Band, qui a la réputation d'offrir la première partie à des artistes locaux.

Date priorisée : 15 juillet

Bon festival et on se voit sur les Plaines!

Gab Marineau - La Zone New Country, 10h à midi, dimanche

L'âge adulte, ça commence quand? En tant normal, nous sommes des adultes à l'âge de 18 ans, mais il faut savoir l'âge moyen auquel on officialise son statut d'adulte serait 25 ans!

Quels sont les signes qui montrent que l'on est devenu adulte ? À la première place, on retrouve payer ses factures. Les 2e, 3e et 5e places sont respectivement occupées par laver/repasser son linge, organiser son budget et souscrire à une assurance. 

Le top 10 se complète par l'achat d'une maison (6e), le fait que les parents ne prennent plus des décisions financières à notre place (7e), maintenir son chez soi propre (9e) et faire un plein de courses par semaine (10e).

Sans surprise, avoir des enfants arrive à la 11e place, avant prendre ses propres rendez-vous (12e), préférer une soirée chez soi plutôt que dehors (14e), regarder les infos télé (16e), posséder un aspirateur (22e), avoir une opinion politique (27e) et recevoir ses amis à dîner (32e).

Parmi les autres réponses qui nous font sourire - en partie parce qu'elles sont vraies, naturellement ! - on retrouve dire bonjour en serrant la main (33e), prendre du plaisir à décorer (36e), se coucher avant 23 heures (38e), ne pas acheter le vin le plus bas de gamme dans le commerce (40e), suivre une recette de cuisine (45e), apprécier visiter les musées (46e) et posséder un animal de compagnie (48e).