WKND 91.9 FM

Top 5 – Santé ou pas?! On fait le point!

À chaque semaine, vous m’écrivez en privé sur ma page Facebook Andréanne Martin nutritionniste pour me demander si tel aliment est bon ou pas du point de vue nutritif et à la lumière des dernières conférences que j’ai faites, les mêmes questions sont revenues à tout coup à propos de certains aliments et de leur valeur sur la santé globale! Je me suis donc basée sur vos questions et intérêts pour bâtir ce Top 5 : Bon pour la santé ou pas?

1. 1.      Que pense-t-on des œufs?

Trop riche en cholestérol, trop riche en gras? Les œufs ont malheureusement été bannis longtemps de notre alimentation alors que l’œuf est LA référence parmi toutes les protéines. Contenant tous les acides aminés essentiels, sa consommation nous permet d’obtenir de la choline précurseur d’un neurotransmetteur hyper important pour la mémoire soit l’acétylcholine. À moins que vous souffriez de cholestérol héréditaire et que vous deviez limiter au maximum vos sources de cholestérol alimentaire, sachez que votre foie s’ajustera à votre consommation et qu’il vaut mieux surveiller votre consommation de bons et mauvais gras plutôt que votre consommation de cholestérol. Selon l’American Heart Association, la lutéine contenue dans les jaunes d’œufs protège aussi contre la progression des maladies du cœur précoces, alors 1-2 œufs par jour peuvent très bien s’intégrer à une alimentation optimale!

1. 2.      Que pense-t-on du yogourt avec probiotiques?

Seul Dan Active a des allégations pour diminuer les risques de diarrhées associées à la prise d’antibiotiques (2 pots par jour).

Activia et Iogo Probio ont des allégations reconnues pour la constipation, mais comme ils contiennent uniquement 1 milliard de bactéries par pot, il faut en consommer parfois jusqu’à 3 pots par jour pour voir un effet, ce qui représente une charge de sucre ajouté assez impressionnante pouvant à elle seule, exacerber certains symptômes gastro-intestinaux.

Si vous souhaitez traiter une problématique, j’irais plutôt vers un supplément de probiotiques, le bon, et consommez du yogourt pour le plaisir, pour votre apport en calcium tout simplement en version nature et en ajoutant vous-mêmes vos saveurs pour avoir un meilleur contrôle sur la quantité de sucre ajouté.

1. 3.      Que pense-t-on des croustilles « santé »?

On réduit peut-être la consommation de glucides, parfois on évite la friture (pas toujours!), mais régulièrement, on se retrouve avec des aliments plus salés que les croustilles natures régulières et contenant de l’huile de maïs ou de tournesol qui consommés en trop grande quantité, nuisent à l’absorption de nos bons oméga-3, essentiels à la santé neurologique et nerveuse. Bref, réglez le vrai problème : attaquez-vous à vos envies de grignotter ou consommez vos croustilles préférées, mais en portion réduite; un grand défi, mais beaucoup mieux que d’essayer de trouver le substitut idéal qui n’existe probablement pas.

1. 4.      Que pense-t-on des sushis?

J’adore cette question! Les sushis, santé ou non! Si on regarde un repas de sushi et qu’on compare les proportions à celles de l’assiette santé, manque-t-il qq chose? Les légumes et une bonne partie des protéines! En prime, on a probablement plus de gras que ce qu’on peut penser (friture, mayo)! Solution : accompagner vos sushis d’une petite portion de tartare et ajouter une salade d’algues! Sinon, assurez-vous d’avoir consommé une bonne portion de légumes au repas précédent et en collation ;)

1. 5.      Que pense-t-on du saumon d’élevage?

Engraissé souvent aux produits céréaliers plutôt qu’aux petits poissons, il contient un peu moins de bons oméga-3 et est souvent plus gras. Comme ils ne sont pas dans leur habitat naturel et en très grand nombre dans un endroit restreint, les maladies peuvent se propager plus rapidement, donc on leur donne certains traitements que les saumons sauvages n’ont pas. Pour les recettes qui ne nécessitent pas nécessairement de saumon frais, privilégiez le saumon sauvage que l’on retrouve congelé ou en conserve.

WKND 91,9 propose une programmation sur mesure pour l’été 2019! 

Née il y a 7 ans sous un soleil radieux à la Baie de Beauport, l’esprit de notre station s’inspire du soleil et des vacances. « L’été prend tout son sens à WKND 91,9. Nous voulons offrir des émissions estivales rafraîchissantes et une sélection musicale ensoleillée à l’image de notre radio » mentionne Steven Croatto, directeur de la programmation.

Mathieu Marcotte, Gab Marineau et Florence d’Amboise dans Aloha WKND!

En s’inspirant des émissions à succès de WKND 91,9, les auditeurs pourront se réveiller avec une équipe sympathique et une offre musicale audacieuse dans Aloha WKND! L’émission sera pilotée par Mathieu Marcotte et Gabriel Marineau avec l’appui de la pétillante Florence d’Amboise, un talent de la relève qui animera également plusieurs émissions dans la grille, dont L’été WKND et le Roadtrip du WKND.

L’été d’Andréanne!

De plus, les WKNDers, déjà habituée de l'entendre toutes les semaines dans Dalair le matin, pourront découvrir la nutritionniste Andréanne Martin sous un nouveau jour avec une nouvelle chronique estivale éclatée et à son image! Suggestions d’activités, de recettes, de destinations surprenantes et de découvertes... Andréanne sera présente dans Aloha WKND! tous les mardis et jeudis à 7h20.

L’animateur Dan Gagnon se joint à Sylvie Goulet et Nathan Meilleur dans La Terrasse WKND

L’émission du retour La Terrasse WKND sera quant à elle animée par Sylvie Goulet et Nathan Meilleur, tous les jours de semaine, de 15h à 18h, en plus d’accueillir le sympathique Dan Gagnon, animateur originaire de Thetford Mines qui a passé les 10 dernières années à se faire connaître en Belgique, lui qui a notamment animé sa propre émission télé de fin de soirée, le Dan Late Show, sur RTBF 2. « Dan est un animateur d’expérience qui a animé plusieurs émissions de radio et de télévision en Belgique ces dernières années. De retour depuis peu au Québec, nous sommes heureux de l’accueillir à WKND 91,9 cet été et nous sommes convaincus qu’il sera le coup de cœur de nos auditeurs. C’est un gars curieux, drôle, intéressant et ultra sympathique au parcours atypique et franchement impressionnant… Son histoire et sa personnalité uniques devraient ajouter de la couleur à l'été de nos auditeurs. Nous avons bien hâte de travailler avec lui! », ajoute Steven Croatto.

La programmation estivale de WKND 91,9 débutera le 22 juin. La programmation régulière sera de retour le 5 août 2019.

Bon été à WKND 91,9!

Vous avez un bon sens de l'observation? Vous êtes rapide? Alors vous faites peut-être partie du 1% de la population qui obtient un 10/10 dans ce défi puzzle.

Dans chaque image, une pièce a été retirée. Saurez-vous trouver laquelle?

Voici la suggestion de notre expert en bières, Philippe Jacques de la Brasserie Générale: 

Aujourd'hui, je vous présente une bière très accessible mais aussi, intéressante à découvrir. C'est une bière de blé brassée par la Voie Maltée : la Malcommode.

Tu réalises maintenant qu’il n’y a pas d’endroit confortable pour ta langue dans ta bouche

Tu es conscient que ta mâchoire a un poids et que tu dois forcer pour qu’elle tienne en place

Il y a maintenant une partie de ton corps qui te démange