Notre valeureux Big Boss Bouchard était de retour en studio ce midi. Il vient d'arriver dans la maison palliatifs Suzanne Vachon entouré de sa famille et il avait plusieurs rêves à réaliser! Il voulait prendre un autobus JAUNE comme ses soeurs et frères, assister à un VRAI match de hockey et jouer sa chanson préférée à la radio ... THUNDERSTRUCK!
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10 décembre 2024
Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse
Participez à la collecte de dons : Le Conteneur de la bouffe WKND 91,9 au profit de la Bouchée Généreuse
Les banques alimentaires de la région de Québec répondent à environ 200 000 demandes d’aide alimentaire chaque mois. Parmi ces demandes, 30 % concernent des enfants. En décembre, les demandes augmentent de 10 à 15 %, et en janvier, elles grimpent de 20 à 30 % par rapport à décembre ! Cela signifie que les mois de décembre et janvier sont les périodes les plus critiques de l'année pour les familles de notre belle région.
C’est pourquoi cette année, WKND 91,9 lance Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse ! Une initiative qui viendra en aide aux familles dans le besoin durant cette période critique.
Du 12 décembre au 12 janvier, nous vous invitons à faire preuve de générosité en faisant un don de denrées non périssables ou un don en argent.
Don de denrées non-périssables
Vous pouvez déposer vos dons de denrées non périssables en tout temps dans le conteneur WKND situé au 815 boul. Lebourgneuf ou directement à la Bouchée Généreuse selon les heures d’ouverture :
- Dans le Conteneur jaune au 815 boul. Lebourgneuf : Accessible 24/7 pour les dons.
- La Bouchée Généreuse : Ouvert 7 jours sur 7 de 7h à 16h.
Don en argent
Vous pouvez également faire un don en argent en suivant ce lien : Faire un don en argent
Les dons en argent seront utilisés pour :
- Acheter des denrées alimentaires supplémentaires pour répondre à la demande croissante.
- Soutenir les programmes de repas chauds pour les familles et les personnes âgées.
- Financer les opérations logistiques nécessaires pour la distribution des aliments.
Votre générosité fera une réelle différence pour les familles de notre communauté pendant cette période des fêtes. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que personne ne soit laissé pour compte.
Rejoignez-nous dans cette belle initiative et apportez votre soutien à ceux qui en ont le plus besoin !
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28 septembre 2012
Une étoile est née!!!
Encore un autre moment magique que nous a offert une émission télé-réalité Cette fois-ci c'est autour de X-Factor UK de nous avoir permis de découvrir une nouvelle étoile et celle-ci s'appelle Jahmene Douglas. Je résume en un seul mot : Wow!
Constatez-le par vous-même ;) http://www.wimp.com/nervousguy/
27 septembre 2012
Buvons comme Jessica Harnois
Jessica Harnois, Sommelière www.jessicaharnois.com
En direct de Vancouver ‘Buvons comme : Jessica Harnois’
Présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, Jessica Harnois fait présentement le tour du Canada pour promouvoir l’association en lien avec un de leur partenaire Trudeau Corporation.
CONCOURS TRUDEAU & ACSP
À gagner : un aérateur de vin ‘Aroma’ qui permet de libérer les arômes du vin instantanément (L’équivalent de 30 minutes dans une carafe). L’ACSP recommande aussi l’ouvre-bouteille ‘Stressless’, garantie à vie, cet outil est facile à utiliser et vous n’aurez plus jamais à vous casser la tête pour ouvrir une bouteille de vin. Disponible partout. www.trudeau.ca
Pour gagner: Les auditeurs deront poser une question sur twitter cette semaine @WKND919 @jessicaharnois @trudeaucuisine et via les pages Facebook suivantes ( WKND, Jessica Harnois et Trudeau ) et la semaine suivante, Jessica offrira le prix jeudi prochain lors de sa prochaine chronique
Apéro : Gin & Tonic (clin d’oeil à l’Atlantic)
Je suis une amoureuse des bulles, comme le mousseux de Benjamin Bridge à Halifax (tous les détails à venir sur mon blogue casa.tv) mais j’adore les vertus d’un bon Gin & Tonic. C’est un cocktail tellement simple et facile à préparer! Mettez quelques glaçons dans un verre, versez du gin (Bombay Sapphire) ou mon favori le Hendrick’s dry gin au goût de concombre et de rose et décorez d’une tranche de lime. Si vous voulez que votre apéro soit plus original et rafraîchissant, aromatisez-le de branches de romarin et ajoutez de minces tranches de concombres directement dans votre verre. Un vrai délice!
Ps : c’est prouvé que le gin et les bulles montent plus vite à la tête. Un moment d’euphorie rapide sans avoir à boire plusieurs verres.
Bombay Sapphire London dry gin, Code SAQ : 00637058, 14,25 $ (demie-btl)
ou
Hendrick's dry gin, Code SAQ : 10254012, 42,75 $
Shooter : Apple Jack (clin d’oeil au Québec)
Je ne suis pas une grande fan de shooter, mais si je dois absolument en boire, je favorise le jack Daniel’s ou le Rye (comme étrange… je sais, mais j’ai toujours aimé le goût de caramel brûlé en final propre à ce Whiskey américain du Tennessee. Un shooter d’Apple Jack (moitié Jack Daniel’s et jus de pomme ou encore mieux, du cidre de pomme) c’est délicieux et ça se prépare en un rien de temps!
Jack Daniel's Old No 7 whiskey américain, Code SAQ : 00041384, 29,95 $
Dégel cidre tranquille 2008 , Code SAQ : 10661486, 12,55 $
Vin Blanc : Tawse (clin d’oeil à l’Ontario)
La mention ‘meilleur vignoble de l’année’ a été attribuée à Tawse et je ne peux pas passer sous silence la splendeur de leur produit. J’adore personnellement leur Riesling ‘Echos’ qui est droit, minéral au goût de pomme verte. Vibrant, il accompagne tellement bien les mets végétariens et c’est un apéro du tonnerre.
Riesling Echos Tawse VQA Niagara Peninsula 2010 , Code SAQ : 11156220, 19,95 $
Voici également une alternative intéressante à petit prix. Délicat et léger, ce blanc de Jackson Triggs est vif au goût de citron confit et d’herbes fraîches. Rien de compliqué! On l’aime bien frais avec des salades et des sushis.
Proprietors' White Unity Jack son-Triggs 2004 , Code SAQ : 00565572, 11,15 $
Vin Rouge : Mission Hill (clin d’oeil à la Colombie Britannique)
Je suis présentement dans la magnifique ville de Vancouver et l’icône est évidemment le vignoble Mission Hill en provenance de la chaude vallée de l’Okanagan. Sous les judicieux conseils de l’œnologue bordelaise Michel Rolland, cette assemblage de Cabernet et de Merlot offre une matière riche en fruits noirs, tannins en velours et une bouche longue et savoureuse. Sexy, c’est un vin délicieux avec des viandes braisées.
Cabernet/Merlot Five Vineyards Mission Hill Okanagan Valley 2009 , Code SAQ : 10544749, 18,45 $
Une alternative à petit prix que j’aime bien c’est le Sumac Ridge pour son fruit généreux et opulent qui nous fait penser à une explosion de cerises et de prunes fraîchement cueillies.
Merlot Sumac Ridge Private Reserve VQA Okanagan Valley 2009 , Code SAQ : 11036623, 16,10 $
Ps : Jackson Triggs produit un vin rouge à moins de 12$ mais il n’y en a plus en inventaire pour le moment. Gardez les yeux ouverts et demandez à votre conseiller en vin de vous aider à trouver un produit équivalent dans une succursale près de chez vous.
Bière : (clin d’oeil au Yukon et Territoire du Nord-Ouest)
J’adore les bières, évidemment je suis friande des micro-brasseries du Québec (comme Dieu du Ciel, l’Alchimiste et la bière biologie ‘Le Castor’ de Rigaud, une de mes favorites). Mais on ne pense pas assez souvent à la Midnight Sun Espresso, une bière noire (stout) comme la Guiness qui provient du Yukon. Riche et dense avec ses arômes de grains de café torréfié, c’est une bière qui fera jaser!
Midnight Sun Espresso Stout Yukon bière forte type ale, Code SAQ : 11106767, 3,45 $
Digestif : Crown Royal (Clin d’oeil au Manitoba et Saskatchewan)
En terminant, on a tendance à oublier les provinces du Manitoba et de la Saskatchewan car leurs terrains sont plats. Mais le Canada est réputé, dans le monde entier, pour son whisky canadien fait à base de rye (seigle) qui pousse facilement au sein de ces sols fertiles. En digestif, il n’est pas rare que je me serve un verre de Crown Royal dans un petit verre à whiskey avec un cube de glace. Pour ceux qui n’aime pas le goût de l’alcool fort, ajoutez du coke.
Anecdote : j’ai même dégusté en Saskatchewan du rye avec du jus de ‘dill pickle’ (pas une blague)! C’était certainement diffèrent… bon?! Ça c’est une autre question ;)
Crown Royal whisky canadien, Code SAQ : 00001487, 27,95 $
