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Chronique de Jessica Harnois
21 novembre 2012
par

Des incontournables à 20$ !


Cette semaine je vous suggère un blanc que l’on connait déjà mais qui a fait peau neuve : Le Chardonnay de Liberty School.


 


Blanc :


 


Saviez-vous que le Cabernet Sauvignon de Liberty School était une cuvée créée par nul autre que Camus avant d’être vendu à la famille Hope. Depuis au moins 12 ans, je déguste ce vin charmeur et je le trouve constant, bon et fiable. N’oubliez pas que c’est un petit domaine d’une trentaine d’employés qui se bat contre des géants du vin. Impressionnant ! Chouchou des québécois, j’ai redécouvert les vertus de leur chardonnay. Servi bien froid, il a un fruit (pêche, pomme jaune et poire) sur de effluves doux de vanille et de crème brûlée. Jolie étiquette ! J’aime beaucoup avec les fromages à pâte molle comme un brie coulant.


Chardonnay Liberty School Central Coast Californie 2011 , Code SAQ : 00719443, 19,95 $



Rouge :


Mon vin FAVORI pour les rouges, surtout lorsque je fais un ‘Tête-à-Tête’ c’est la cuvée de l’excellent domaine Terre Rouge, une rencontre entre le cépage syrah & mourvèdre. La syrah confère une trame d’épice (poivre noir) et de fleur mauve contrairement au raisin ‘mourvèdre’ qui donne un aspect plus structuré et rustique. Un excellent choix pour un ‘apportez votre vin’ du genre Steak Frites. Miammmmm juste à y penser je salive !


Tête-à-Tête Domaine de la Terre Rouge Sierra Foothills 2008 , Code SAQ : 10745989, 22,70 $


Une liqueur qui réchauffe le cœur :


Les amoureux de Bailey’s ou de boisson à la crème tomberont sous le charme de cette splendide boisson à la crème au chocolat blanc ! Wow, onctueux, crèmeux et riche. Vous pouvez faire de remarquable café alcoolisé. Une vraie gâterie en fin de soirée. Moussez-le directement avec le lait ou servez-le sur glace. Conservez au frigo après ouverture.


Godiva boisson à la crème au chocolat blanc, Code SAQ : 10228421, 36,50 $


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