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Top 5 Aliments de base pour soirées pressées

On manque de temps ou on ne prend pas le temps? Bref, on s’entend tous pour dire que la vie va vite, mais qu’on souhaite en profiter à chaque minute. Pour cela, il importe d’être en santé et en pleine forme!

Combien de fois j’entend mes clients me dire qu’ils arrivent à la maison, doivent manger en 20 minutes, car garçon a une pratique de soccer, fillette a un cours de violon, on se dépêche à cuisiner des aliments qui ne sont pas toujours les meilleurs, on mange rapidement, bref, on n’intègre pas du tout de bonnes habitudes de vie.

J’avais donc envie de vous proposer mon Top 5 aliments de base pour cuisiner des repas sur le pouce et santé! 

Des recettes vous seront également proposées, mais gardez en tête qu’il ne s’agit pas de  haute gastronomie, plutôt d’un coup de pouce pour les soirées pressées! 

Top 5 Aliments de base

1. Légumes congelés : mélange jardinier
2. Protéines congelées : viande à fondue, crevettes, fèves édamames, fromage râpé
3. Protéines réfrigérées ou au garde-manger : thon, légumineuses, oeufs
4. Bac de laitue mélangée
5. Pain de grains entiers

 RECETTES 

 Sauté aux crevettes – 4 portions

 Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
• 4 tasses de légumes congelés (mélange oriental ou jardinier)
• 20 crevettes (taille 21-25) 
• 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, râpé 

Ajouter du tabasco, du piment broyé et 1 c. à soupe de sirop d’érable!

Préparation

1. Dans une poêle, à feu moyen/élevé, chauffer l'huile et le gingembre pendant 2 minutes.
2. Ajouter les crevettes et les épices. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
3. Incorporer les légumes et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajouter le sirop d’érable et remuer.
5. Répartir dans 4 bols.

Salade niçoise – 4 portions

Ingrédients

• 4 œufs cuits durs
• 2 conserves de thon
• 8 tasses de laitue mélangée
• 2 tranches de pain de grains entiers

Ajouter une vinaigrette constituée d’huile d’olive, de jus de citron et de moutarde de Dijon ainsi que quelques autres légumes qui trainent dans votre frigo!

Préparation

1. Mélanger la laitue, le thon, les légumes parés, la vinaigrette et répartissez le tout dans 4 bols.

2. Faire griller les 2 rôties et coupez-les en cubes pour en faire des croûtons.
3. Incorporer l’équivalent d’un œuf et d’une demie tranche de pain par portion.

Sandwich à la fondue – 4 sandwiches

Ingrédients

• 1 paquet de viande à fondue
• 8 tranches de pain de grains entiers
• 1 tasse de laitue mélangée
• 4 tasses de légumes congelés (mélange au choix)

Ajouter du bouillon de poulet réduit en sodium pour la cuisson des légumes et les condiments nécessaires pour agrémenter votre sandwich.

Préparation

1. Cuire la viande à fondue à la poêle.
2. Cuire les légumes congelés dans une portion de bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium.

3. Diviser la portion de viande obtenue en 4 sandwiches préalablement préparés avec laitue et moutarde.
4. Accompagner d’une tasse de légumes.

Gratin aux tomates et au thon – 4 portions 

Ingrédients

• 2 conserves de thon
• 4 tasses de légumes congelés
• 1 conserve de tomates en dés
• Fromage râpé

Ajouter un mélange d’épices sans sel ou de fines herbes séchées pour aromatiser.

Préparation

1. À la poêle, cuire les légumes congelés jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajouter les tomates en dés, le thon et les fines herbes.
3. Poursuivre la cuisson quelques minutes.

4. Diviser le tout en 4 petits plats allant au four et garnir de fromage râpé.
5. Faire gratiner et servir.

Britney Spears l'a échappé belle samedi dernier lors d'une performance sur scène à Las Vegas, où elle a failli perdre son soutien-gorge devant des millers de spectateurs!

C'est plus précisément en interprétant la chanson I Love Rock N'Roll' quand le haut de sa tenue s’est détaché et est presque tombé! Elle n'a eu d'autre choix que de continuer à chanter et danser, en laisser les danseurs l'aider à rattacher le tout!

L'expérience de scène j'imagine, parce que Britney Spears s'est bien sortie de cette situation qui aurait pu être trèsssss gênante!!!

Le groupe canadien Billy Talent sera de passage au Centre Vidéotron le 2 mars prochain dans le cadre de la tournée Afraid of Heights, avec invités spéciaux Monster Truck et The Dirty Nil! 

Les billets seront mis en vente ce vendredi dès midi, entre 51$ et 74$.

Afraid of Height est le cinquième album studio du groupe qui avait été découvert avec la très populaire chanson Try Honesty en 2002.

Ce n'est pas une blague ! Quand il n'est pas sur scène ou en studio, Mayer est un spécialiste de la lessive !!

Travis Carpenter, d’Indianapolis faisait seul un voyage de 3 à 4 heures pour ce rendre à la maison, quand les événements sont survenus.

OUI ! La musique de Noël est déjà de retour dans mon lecteur CD et hier, la formation a cappella Pentatonix a lancé son album A Pentatonix Christmas. On retrouve plusieurs reprises sur ce superbe album, notamment une reprise de Leonard Cohen, la chanson Hallelujah.

Écoutez bien ça :)

Intense, triste, violent. 3 mots pour décrire l’ultime aventure de Logan, le 3e épisode sur la vie de Wolverine. 

Le trailer est enfin là ! Les fans de Marvel attendent impatiemment que Hugh Jackman reprenne sont rôle de Wolverine, possiblement pour la dernière fois.

Dans cette bande-annonce, le héro semble vieux et affaibli. L’histoire se déroulerait dans un futur pas si lointain, où les mutants n’existent plus. Il vivrait avec le Professeur X dans le désert, loin de la civilisation. Tout se déroule bien jusqu'au moment où une jeune mutante doit être protégée. 

La suite sur nos écrans le 3 mars prochain, sous le titre Logan. Ça promet, selon vous?

Belle façon de mettre la table au Comiccon de Québec, qui aura lieu ce week-end au Centre des congrès de Québec.

Nintendo a levé le voile sur la Switch, nouvelle console qui sera disponible dès le mois de mars 2017.

Ce moment était attendu depuis plusieurs mois de la part des fans de la marque japonaise. On connaissait le projet sous le nom de code NX jusqu'à la nuit dernière.

La particularité de cette console, c'est qu'il s'agira d'une console de salon qui pourra également être utilisée comme console portable. Le mode multijoueur sera même disponible lorsquel a console sera en mode portable. Des manettes détachables et extrêmement polyvalentes seront associées à la Switch. Elles auront pour nom Joy-Con.

Cette nouvelle machine sera commercialisée dans le monde entier en mars 2017.