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J'en mange TOUS les matins : ma délicieuse crème budwig ! Évidemment, Martin ne manque pas de me taquiner en disant que c'était à la mode dans les années 80 et  que ma mixture ressemble à de la colle Lepage... rien à battre ! Ahahahah ! C'est tellement bon et surtout santé !

Puisque vous êtes plusieurs curieux à vouloir connaître ma recette, je vous la laisse ici. J'ai même pris le soinde vous donner quelques alternatives, question de varier votre recette et plaire à tous les goûts. Maintenant, laissez aller votre créativité !

Base humide

• 2 c. à soupe de yogourt grec nature OU (yogourt aux fruits, yogourt nature, fromage cottage, etc.)
• 1 c. à soupe d’huile de noix de coco OU (huile de lin, huile de tournesol, amandes, sésame, etc.)
• 1 c. à soupe de lait d’amande sans sucre OU (lait d’amande assaisonné, lait de soya, lait de vache, etc.)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable OU (miel, sirop de goyave, etc.)
• 1 c. à thé de jus de citron OU (jus d’orange, etc)

Base sèche

• 1 c. à soupe de son d’avoine OU (avoine, son de blé, etc.)
• 1 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées OU (graines de lin moulues, etc.)
• 1 c. à thé de graines de chia OU (quinoa, millet, sarasin, etc.)
• 1 c. à thé de noix de coco sans sucre OU (poudre d’amande, amandes, tranchées, noix de grenoble, graines de tournesol, noix de cajou, etc)

Vous mélanger le tout le matin même ou encore faites-le la veille pour un résultat plus moelleux. À votre goût, finalement. Ajoutez-y quelques petits fruits ou encore des morceaux de bananes. J’aime y mettre quelques dattes également.

Bon appétit !

Recyc-Québec lance aujourd'hui une nouvelle application intitulée «Ça va où» pour aider les citoyens à poser le bon geste de tri et de récupération.

Ça va où? permet en quelques clics de :

• déterminer efficacement quoi faire avec chaque matière : verre, plastique, pneus, petits appareils électroniques, résidus de construction, piles et batteries, appareils
  électroménagers, emballages, imprimés, tissus, matières organiques, etc.;
  
  
• trouver facilement où et comment se départir de leurs différents produits à l'aide de la carte interactive et d'un outil de géolocalisation;
  
  
  
• consulter directement les coordonnées et heures d'ouverture des centres de récupération et les détails d'accès aux points de dépôt et aux écocentres;
  
  
• obtenir des informations utiles d'aide au tri sur des centaines de produits.
  
  

L’application mobile est disponible gratuitement sur l’App Store et Google Play.

Après Rogue One sorti en 2016, une nouvelle affiche et bande-annonce du long-métrage Star Wars viennent d'être dévoilées.

Le film sera présenté hors compétition au 71e Festival de Cannes et sortira en salles le 23 mai prochain!

Dans la nouvelle bande-annonce, les spectateurs sont propulsés à vitesse lumière dans les bas-fonds d'un monde de dangereux gangsters et y suivent les aventures de Han Solo jeune, autrefois interprété par Harrison Ford. 

Avoir des flatulences…il s’agit là d’une situation parfois gênante, tantôt amusante et quelques fois désagréable lorsqu’elles sont accompagnées de crampes, douleurs et ballonnements.

Les flatulences sont le résultat d’une accumulation excessive d’air dans le tube digestif soit par l’ingestion d’air, soit par la production d’air via la fermentation de certains sucres par les bactéries de notre intestin.

Le Top 5 d’aujourd’hui vous présente donc cinq éléments pouvant causer des flatulences et la façon de les limiter.

1) Consommer des boissons gazéifiées :  

Si l’air est l’une des causes de flatulences, le fait d’en consommer n’aidera pas votre situation. Boisson gazeuse, bière, boisson gazéifiée se retrouvent sur la liste des éléments à limiter pour diminuer les gaz. On pense à tord prendre un bon verre de Perrier pour aider à la digestion, mais on ne fait qu’empirer la situation!

2) Avaler de l’air :

On mange rapidement et cette simple habitude de vie provoque une accumulation d’air dans le tube digestif pouvant être la cause des flatulences. Il en est de même chez celles et ceux qui mâchent de la gomme. Manger lentement et diminuer la gomme à mâcher fait donc partie des éléments clé pour diminuer les ballonnements.

3) Consommer du lactose :

Chez les personnes ayant un déficit en lactase, l’enzyme permettant de digérer le lactose, ce sucre sera fermenté par les bactéries de votre intestin libérant ainsi beaucoup d’air. Lorsque ces gaz sont accompagnés de douleurs et diarrhées peu de temps après l’ingestion des produits laitiers, on peut se douter que la cause des flatulences provient de la consommation du lactose.

4) Consommer des glucides fermentescibles :

Certains types de sucres représentent la nourriture idéale de nos bactéries intestinales. Ces sucres sont fermentés par ces dernières qui produisent alors de l’hydrogène, du dioxyde de carbone et du méthane. Consommés en grande quantité, il y a accumulation excessive d’air provoquant ainsi plus de flatulences. Chez certaines personnes qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable, ces glucides fermentescibles peuvent causer bien du tord. On parle alors d’intolérance aux FODMAP.

Le protocole à suivre pour identifier quels sont les sucres fermentescibles que ces personnes ne tolèrent pas doit être fait avec l’aide d’une nutritionniste et règle bien des maux.

Si toutefois, vous n’êtes pas intolérants aux FODMAP, sachez tout de même que certains d’entre-eux peuvent augmenter la production de gaz. La liste est longue, mais l’ail, l’oignon, les betteraves, le blé, les légumineuses, le soya, l’avocat, la mangue, les noix de cajou, l’inuline, les asperges en sont quelques exemples.

5) Être constipé :

Un manque de fibres peut entraîner un état de constipation, n’ayant pas les nutriments nécessaires pour assurer un péristaltisme de l’intestin adéquat. Les aliments demeurent donc en contact plus longtemps avec les bactéries de l’intestin ce qui a comme impact d’augmenter la fermentation et donc, la production d’air.

Assurez-vous donc d’être bien hydraté, de bouger et de consommer suffisamment de fibres!