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Participez à la collecte de dons : Le Conteneur de la bouffe WKND 91,9 au profit de la Bouchée Généreuse
Les banques alimentaires de la région de Québec répondent à environ 200 000 demandes d’aide alimentaire chaque mois. Parmi ces demandes, 30 % concernent des enfants. En décembre, les demandes augmentent de 10 à 15 %, et en janvier, elles grimpent de 20 à 30 % par rapport à décembre ! Cela signifie que les mois de décembre et janvier sont les périodes les plus critiques de l'année pour les familles de notre belle région.
C’est pourquoi cette année, WKND 91,9 lance Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse ! Une initiative qui viendra en aide aux familles dans le besoin durant cette période critique.
Du 12 décembre au 12 janvier, nous vous invitons à faire preuve de générosité en faisant un don de denrées non périssables ou un don en argent.
Don de denrées non-périssables
Vous pouvez déposer vos dons de denrées non périssables en tout temps dans le conteneur WKND situé au 815 boul. Lebourgneuf ou directement à la Bouchée Généreuse selon les heures d’ouverture :
- Dans le Conteneur jaune au 815 boul. Lebourgneuf : Accessible 24/7 pour les dons.
- La Bouchée Généreuse : Ouvert 7 jours sur 7 de 7h à 16h.
Don en argent
Vous pouvez également faire un don en argent en suivant ce lien : Faire un don en argent
Les dons en argent seront utilisés pour :
- Acheter des denrées alimentaires supplémentaires pour répondre à la demande croissante.
- Soutenir les programmes de repas chauds pour les familles et les personnes âgées.
- Financer les opérations logistiques nécessaires pour la distribution des aliments.
Votre générosité fera une réelle différence pour les familles de notre communauté pendant cette période des fêtes. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que personne ne soit laissé pour compte.
Rejoignez-nous dans cette belle initiative et apportez votre soutien à ceux qui en ont le plus besoin !
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Le beau temps est au rendez-vous, l’été s’installe et les petits partys sont autorisés! Rien de mieux qu’un bon repas pour souligner l’arrivée de la saison chaude! Voici trois recettes parfaites pour accompagner vos soirées estivales.
1. LE HOT DOG POUTINE
Pour votre prochaine soirée hot-dog, l’équipe du magazine 5 ingrédients 15 minutes suggère une recette alléchante… Les hot-dogs à la poutine! Servez les frites en accompagnement et votre estomac sera ravi. Un deux en un parfait.
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 2 gros oignons émincés
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- sel et poivre au goût
- 8 saucisses à hot-dog au choix
- 250 ml (1 tasse) de sauce à poutine
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
- 8 pains à hot-dog
- 200 g (environ 1/2 lb) de brins de gouda
Préparation
- Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les oignons de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le sirop d’érable et le vinaigre balsamique. Saler, poivrer et remuer. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à évaporation complète du liquide.
- Pendant ce temps, chauffer le reste de l’huile à feu moyen dans une autre poêle. Cuire les saucisses 8 minutes, en les retournant de temps en temps. Il est aussi possible de cuire les saucisses de 8 à 10 minutes à puissance moyenne-élevée sur le barbecue.
- Pendant ce temps, porter la sauce à poutine à ébullition dans une casserole.
- Beurrer l’extérieur des pains à hot-dog.
- Chauffer une troisième poêle à feu doux-moyen. Faire dorer les pains de 1 à 2 minutes de chaque côté. Il est aussi possible de faire griller les pains sur la grille supérieure du barbecue.
- Garnir chacun des pains d’une saucisse, de fromage en grains, de sauce, d’oignons caramélisés et, si désiré, de frites allumettes (voir recette ci-dessous).
Recette complète ICI
2. L’AVOCAT FARCIS
Vous avez envie d’une recette végétarienne qui saura vous rassasiez? Essayez les avocats farcis avec quinoa et une tonne de légumes. Aussi délicieux à dévorer qu’agréable à regarder!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de quinoa, rincé et égoutté
- 180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 citron (zeste et jus)
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 1/2 boîte de lentilles vertes de 398 ml, rincées et égouttées
- 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains
- 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
- 160 ml (2/3 de tasse) de concombre coupé en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’avocat
- 4 avocats coupés en deux et dénoyautés
Étapes
- Dans une casserole, déposer le quinoa et le bouillon. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 18 à 20 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger l’huile avec le zeste et le jus de citron, les fines herbes et le miel. Ajouter les lentilles, le maïs en grains, les tomates, le concombre et le quinoa. Saler, poivrer et remuer.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’avocat à feu moyen. Faire griller les avocats côté chair 1 minute.
- Garnir les avocats de préparation au quinoa.
Consultez la recette ICI
3. SALADE DE TOMATES, PÊCHES, MELON ET BURRATA
Vous avez envie de quelque chose de délicieux, léger, rafraichissant et coloré… Optez pour cette recette italienne! Pour un dîner en famille ou entre amis, à apporter pour un picnic ou simplement pour se régaler un soir de semaine, cette recette saura raviver vos papilles!
INGRÉDIENTS
- 450 g tomates cerise rouges, oranges et jaunes
- 2 pêches ou nectarines jaunes
- 1/2 petit melon bien parfumé
- 350 g burrata
- huile d'olive vierge extra
- vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- quelques feuilles basilic
INSTRUCTIONS
- Laver et couper en deux les tomates. Couper la chair de melon en dés. Laver et couper les pêches en tranches puis en morceaux. Ciseler 4 feuilles de basilic
- Mettre tout dans quatre larges bols ou assiettes creuses, ajouter le basilic ciselé. Dans un verre, mélanger 4 càs d'huile avec 2 càs de vinaigre balsamique et du sel. Verser sur les salades.
- Garnir avec des cuillères de burrata par ci par là. Verser quelques gouttes de balsamique et poivrer. Servir de suite.
Consultez la recette ICI
Super Écran présentera aussi l’émission à ses abonnés le 27 mai à 22h30, le 28 mai à 13h20 et le 29 mai à 18h20.
Bonnes retrouvailles avec la gang de Friends :-)
En cette journée mondiale de l'Afrique, l'équipe de Dalair le Matin vous suggère certains artistes africains pour agrémenter la trame sonore de votre vie !
AMADOU ET MARIAM
Amadou et Mariam, de leurs noms complets Amadou Bagayoko et Mariam Doumbia, sont un couple de musiciens et chanteurs maliens.
Tous deux aveugles, ils se font connaître au début des années 2000 où ils acquièrent une notoriété et une sympathie auprès du public français.
Ils sont couronnées en 2005 par une Victoire de la musique, catégorie World, pour l'album Dimanche à Bamako, réalisé avec le concours de Manu Chao (qui se déclare dès le début fan du duo). Ils gagnent à nouveau une Victoire de la musique en 2013 pour l'album Folila.
Source : Wikipédia
TIKEN JAH FAKOLY
Tiken Jah Fakoly, de son vrai nom Doumbia Moussa Fakoly, né le 23 juin 1968 à Odienné en Côte d'Ivoire, est un auteur-compositeur-interprète et chanteur de reggae.
Il obtient la Victoire de la musique en 2003 dans la catégorie album Reggae/Ragga/World pour l'album Françafrique.
Source : Wikipédia
BURNA BOY
Damini Ebunoluwa Ogulu, né le 2 juillet 1991 connu professionnellement sous le nom de Burna Boy est un chanteur et compositeur nigérian. Il est devenu célèbre en 2012 après avoir sorti Like to Party, le single principal de son premier album studio LIFE (2013). Ses albums et singles s'enchaînent ensuite.
Source : Wikipédia
Bonne écoute !
Alors que les mesures sanitaires s'assouplissent, nous aurons la chance d’assister à quelques festivals en présentiel, très bientôt! Quelques festivals au Québec ont annoncé qu’ils auraient lieu, certains ont même déjà annoncé leur programmation. Histoire de se titiller un brin, en voici quelques uns!
Le Festival Santa Teresa aura lieu du 19 au 23 mai prochain. Ce sera parmi les premiers festivals à revenir en présentiel au Québec en 2021. 250 personnes pourront assister, chaque soir, aux spectacles à l’église Sainte-Thérèse-d’Avila à Sainte-Thérèse. Les fans du groupe Half Moon Run auront la chance de voir un de ses membres, Dylan Phillips, y présenter son nouvel EP. On pourra aussi y voir The Franklin Electric, entre autres. Il n’y aura pas de volet virtuel. Pour des billets: https://www.santateresafest.ca/
Le Festival BleuBleu de Carleton-sur-Mer aura également lieu du 24 au 27 juin 2021. Vous pourrez assister à 12 spectacles en 4 jours, regroupant 18 groupes et artistes de la scène musicale québécoise. Pour sa deuxième édition, le Festival BleuBleu vous accueillera dans 7 lieux différents. Vous pourriez voir Laurence Jalbert, Avec pas d’Casque, Safia Nolin, Fred Fortin et plusieurs autres. La programmation complète sera disponible le 20 mai. Pour d’autres détails : https://www.festivalbleubleu.com/
Le Festival en chanson de Petite-Vallée aura aussi lieu en personne alors que Klo Pelgag, Tire le Coyotte, Louis-Jean Cormier, Marie-Pierre Arthur, Luc de Larochelière, Vincent Vallières et plusieurs autres s’offriront en spectacle du 2 au 10 juillet. Une super programmation qui fait rêver aux beaux jours!
https://festivalenchanson.com/
Le festival Juste pour rire a confirmé que sa 39e édition allait avoir lieu à partir du 15 juillet. Plusieurs scénarios sont évalués présentement pour permettre un volet en personne pour le public. La formule des Cartes Blanches aura toujours lieu avec comme animateurs Rosalie Vaillancourt, Simon Gouache, Laurent Paquin, Jean-Thomas Jobin et Rita Baga.
Le Festif de Baie St-Paul accueillera également du public en personne pour assister aux spectacles de Fouki, Coeur de pirate, Michel Rivard, Alaclair Ensemble, etc. Du 21 au 25 juillet, on aura droit à une programmation 100% québécoise qui s’adaptera aux mesures sanitaires du moment. En réduisant le nombre de spectateurs et en augmentant le nombre de jours du festival, on met toutes les chances de notre côté!
Le Festival Mode+Design célèbrera son 20e anniversaire. Du 17 au 22 août prochain, il sera possible de se présenter sur la place des Festivals de Montréal, si les mesures sanitaires le permettent. Des spectacles et des défilés en présentiel sont au programme. Il sera également possible d’y assister virtuellement. La programmation complète sera dévoilée en juillet.
https://festivalmodedesign.com/
En espérant pouvoir se promener à travers le Québec pour assister à tous ces spectacles! Espoir gang, espoir!!
Chaque semaine, WKND vous propose un regard approfondi sur un vidéoclip marquant. Certains clips sont particulièrement représentatifs de leur époque; il y en a quelques uns qui partent d’une idée simple et l’exploitent au maximum, alors que d’autres peuvent être considérés comme de véritables courts-métrages dignes des plus grands festivals de cinéma. Nous rendons ici hommage aux créateurs et créatrices qui ont fait vivre les belles années de MusiquePlus, et qui continuent de rayonner aujourd'hui sur le web.
RADIOHEAD – JUST (1995)
La formation britannique Radiohead a une feuille de route très impressionnante. Encensé par la critique, le groupe connaît également un succès populaire et a su se réinventer à travers les années. Récompensé plusieurs fois aux Grammys, nommé dans toutes les listes des meilleurs groupes de tous les temps et intronisé au Temple de la Renommée du Rock N Roll en 2019, Radiohead a su marquer plusieurs générations. Mais à travers tous les accomplissements du groupe, il ne faut surtout pas oublier sa grande contribution au monde du vidéoclip.
Le groupe nous a offert des vidéoclips légendaires comme Karma Police, Fake Plastic Trees ou Knives Out, mais l’un des plus intrigants est celui proposé pour la chanson Just. Cette chanson, que l’on retrouve sur l’album The Bends ainsi que sur la première édition de la compilation Big Shiny Tunes, a été portée à l’écran par le réalisateur Jamie Thraves. Pour le cinéaste, alors tout juste sorti du collège, il s’agissait d’une toute première expérience de réalisation de vidéoclip - il a par la suite travaillé avec Sam Smith, Death Cab For Cutie et surtout Coldplay (on lui doit magnifique clip pour The Scientist).
Pour sa première expérience, Thraves a décidé d’adapter une idée qu’il avait eu pour un court-métrage. Le scénario : un homme se retrouve couché au sol en plein trottoir, et les passants tentent de comprendre pourquoi il demeure étendu. L’homme refuse de révéler la raison de son état, prétendant qu’il ne dévoile pas l’information pour les protéger. Pendant ce temps, Radiohead interprète la chanson dans un appartement surplombant la scène. Face à l’insistance des passants, l’homme finit par révéler son terrible secret et cette confession a des conséquences désastreuses. Mais le secret n’est jamais dévoilé au spectateur, ce qui nous permet de spéculer et d’élaborer des théories sur ce que l’homme dit. Certains croient qe le vidéoclip est une métaphore sur l’intimidation, d’autres pensent que l’homme révèle le secret de l’existence et certains plus lugubres vont même jusqu’à imaginer une finale surprise comme dans le film Sixième Sens : vous êtes tous déjà morts.
Le réalisateur et les membres du groupe n’ont jamais accepté de dévoiler la phrase secrète, et ont promis de ne jamais le faire. Ils nous laissent le soin d’imaginer ce que pourrait être le terrible secret, qui nous hante encore 26 ans après la sortie du clip.