WKND 91.9 FM

Le tag #410 sera donné à un des WKNDers qui m'enverra un courriel à gabriel.marineau@wknd.fm d'ici le 20 avril 18h. Merci bonne chance. ;)

Dans la nuit du 19 avril 2017, peu avant minuit, un astéroïde passera tout près de la Terre. Jamais depuis 400 ans un objet céleste n'a frôlé notre planète d'aussi près.

L'astéroïde, nommé JO25 par les astronomes qui l'ont découvert en 2014, passera à 1,8 million de kilomètres de la surface de la Terre. C'est 4,6 fois plus que la distance entre la Terre et la Lune. Il passera près de la Terre à 23h23 heure française très exactement. Mais que les têtes chaudes se rassurent : selon la NASA, il n'y a aucun risque qu'il entre en collision avec la Terre.

Les astronomes vont néanmoins profiter de son passage pour faire des observations: une occasion comme ça ne se rate pas !

Top 5 - Meilleures céréales à déjeuner

Il existe plus de 300 boîtes de céréales sur le marché et moins de 90 répondent aux critères nutritionnels en termes de sucre, de fibres et … de sodium!

En effet, à l’heure du déjeuner, ce sont les protéines et les fibres qui doivent avoir la cote afin de débuter la journée avec une dose d’énergie adéquate et stable dans le temps. Des céréales qui contiennent moins de 10g de sucre et plus de 4g de fibres éviteront de débuter la journée avec un pic de sucre, créant ainsi un risque moindre d’avoir des rages de faim en cours de journée.

On surveille souvent la table de valeurs nutritives lorsque vient le temps de choisir nos céréales à déjeuner, mais la liste d’ingrédients est à valider également pour sa longueur dans une premier temps et deuxièmement, pour l’ordre dans lequel les aliments sont distribués. Une céréale devrait toujours avoir dans ses premiers ingrédients une farine entière ou intégrale (ex : avoine entière, blé entier, maïs entier, etc).

Quelles sont les meilleures sortes de céréales?

Je dois d’abord mentionner que les céréales ne représentent pas le meilleur petit déjeuner qui soit. Souvent peu protéiné et trop riche en glucides, on démarre la journée avec une prise, à moins d’y ajouter du yogourt Grec nature ou un œuf par exemple et d’en diminuer la portion.

Les céréales font tout de même partie des indispensables du garde-manger pour bien des familles, alors mon Top 5 vous sera bien utile J

Top 5

1)     Nature’s Path

2)     Kashi : GoLean, Promesse biologique

3)     Weetabix : Alpen

4)     Le choix du Président : Menu bleu céréales croquantes

5)     Compliments : Equilibre Granola aux canneberges

Dans les céréales pour enfants, les Mini-Wheats sont les plus intéressantes!

Et si je vous proposais un granola maison?

Recette - Granola maison

Ingrédients

• 2 blancs d’œufs
• 2c. à soupe d’eau
• 2c. à soupe de sirop d’érable
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse de gros flocons d’avoine (gruau)
• ¼ tasse de son d’avoine
• ¼ tasse de noix de coco râpée
• ½ tasse de quinoa soufflé ou quinoa cuit
• ½ tasse de germe de blé
• 2c. à soupe de graines de lin moulues
• 2c. à soupe de graines de chia entières
• ¼ tasse de graines de citrouille décortiquées
• ¼ de tasse d’amandes tranchées
• 1c. à thé de cannelle moulue
• ½ tasse de raisins secs sans sucre ajouté

Préparation

• Placer la grille au centre du four et préchauffer ce dernier à 350 degrés.
• Dans un grand bol, fouetter à la fourchette les blancs d’œuf, l’eau, le sirop d’érable et la vanille.
• Ajouter les ingrédients secs sauf les fruits séchés.
• Transvider sur une grande plaque de cuisson préalablement huilée.
• Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le muesli soit doré. Brasser le mélange de temps à autre.
• Laisser tiédir puis ajouter les raisins.