Le directeur de la marque Steven Croatto explique le processus créatif derrière les nouveaux thèmes de WKND 91,9 dans les Retours.
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9 janvier 2025
Big Boss Bouchard est de retour en studio!
Notre valeureux Big Boss Bouchard était de retour en studio ce midi. Il vient d'arriver dans la maison palliatifs Suzanne Vachon entouré de sa famille et il avait plusieurs rêves à réaliser! Il voulait prendre un autobus JAUNE comme ses soeurs et frères, assister à un VRAI match de hockey et jouer sa chanson préférée à la radio ... THUNDERSTRUCK!
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27 juin 2018
Les recettes vedettes: avocat farci aux crevettes que pourrait entre autre aimer P!nk
INGRÉDIENTS
300 g (10 oz) de crevettes de Matane
1/4 de poivron rouge coupé en dés
1/2 branche de céleri coupée en dés
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée
60 ml (4 c. à soupe) de mayonnaise
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari en poudre
Sel et poivre du moulin
2 avocats bien mûrs
Jus de 1/2 citron
PRÉPARATION
Dans un bol, déposer les crevettes.
Ajouter le poivron rouge, le céleri, la ciboulette, la mayonnaise, le cari, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
Mettre la préparation au réfrigérateur 1 heure pour que les saveurs se mélangent bien.
Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
À l’aide d’une cuillère, évider les avocats.
Couper la chair des avocats en cubes d’environ 1,5 cm (3/4 po).
Dans un bol, déposer les cubes d’avocat et arroser du jus de citron. Assaisonner. Mélanger délicatement.
Incorporer la moitié de la préparation de crevettes et mélanger de nouveau.
Farcir la peau des avocats avec le mélange d’avocat et de crevettes, et garnir avec le reste du mélange de crevettes.
Servir l’avocat farci bien froid en guise d’entrée.
Source: SAQ
27 juin 2018
Un super itinéraire pour visiter Québec en deux jours!
Découvrez la ville de Québec en deux jours grâce à un itinéraire préparé avec les suggestions des téléspectateurs de Québec sur demande et les conseils du blogueur de voyage Francis Lussier.
Le premier jour devrait être consacré aux endroits plus touristiques, les incontournables d’une ville.
Le deuxième jour, on explore Québec à travers ses petits quartiers ou les petites artères à l’extérieur des circuits touristiques.
Cliquez ici pour consulter l'itinéraire
(Source: Radio Canada)
21 juin 2018
L'Agenda WKND du 21 juin
Événements sportifs
Les Belles Autos d’hier
Les 23 et 24 juin (samedi et dimanche) se tiendra le Gala des Belles Autos d’hier, au cœur du Parc de la Chute-Montmorency.
Plongez dans l’univers des belles mécaniques en admirant jusqu’à 1600 véhicules antiques, dont la Dodge «La Femme». Vous pourrez vous promener à travers le marché aux puces, la halte jeu pour enfants, etc.
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Championnat québécois de BMX
Samedi le 23 juin championnat et dimanche le 24 sera une coupe Québec.
St-Augustin de Desmaures
Il s’agit du plus important rendez-vous sur la scène provinciale. Chaque discipline propose un ou plusieurs Championnats québécois. Au terme de la compétition, le meilleur athlète de chaque catégorie est sacré champion québécois. Compétition impressionnante!
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Célébrations
Fête nationale - Zone Socio-Jeux et autres activités
Samedi 23 juin
Place D'Youville, près de la Porte St-Jean
De 15h à 19h, la place de l’Assemblée-Nationale deviendra la zone SOCIO-JEUX, ou se marierons jeux de société géants et animations par la Commission de la capitale nationale ou les jeunes et moins jeunes seront invités à découvrir de grands explorateurs de l’époque de la Nouvelle-France.
De 20h à minuit, la Ville de Québec offrira des cours d’initiation à la danse latine, DJ et spectacle de danse à la Place D’Youville ; le site des plaines d’Abraham sera ouvert au public dès 15h00 pour leur permettre d’assister à la répétition générale.
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Fête nationale dans la Capitale
Samedi le 23 juin dès 21h
Plaines d’Abraham
Cette année, la Fête nationale célèbre son histoire, ses racines et ses réussites en mettant sous les projecteurs celles et ceux qui ont fait progresser le Québec.
Garou, Gregory Charles et Isabelle Boulay animeront la soirée alors que plusieurs artistes monteront sur scène dont Patrice Michaud, Annie Villeneuve, Luc De Larochellière, Daniel Lavoie, Corneille, Mitsou, Jean-Pierre Ferland, Les sœurs Boulay, Émile Bilodeau, Guylaine Tanguay, Les 2frères, Andréanne A. Mallette et Manu Militari.
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Ouverture de la Place Pixel et des Terrasses du Parvis
Ce jeudi soir à compter de 16h30
Remis au lendemain en cas de pluie
Cette année, on vous propose une thématique Pré-Saint-Jean Baptiste! Musique québécoise live. Animation à thématique culture québécoise et karaoké plus tard en soirée, etc. On célèbre le Québec, on célèbre notre quartier, on célèbre l'été! Ne manque surtout pas ça!
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Ouverture officielle de la terrasse des Halles Sainte-Foy
Ce jeudi soir à compter de 17h
Pour une 2e année, rendez-vous au Festi’Halles, un événement gourmand, gratuit et familial! Dégustations de produits estivaux, musique et animation par l’escouade WKND radio, ambiance festive et bien plus!
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Arts & Musique
85e anniversaire du Musée national des beaux-arts du Québec
Le 5 juin dernier, le Musée national des beaux-arts du Québec célébrait son 85e anniversaire! Pour fêter en grande pompe, le Musée sera ouvert gratuitement au public les 23, 24 et 25 juin prochain, de 10h à 18h.
Les Québécois et Québécoises pourront également bénéficier d’une offre de transport des quatre coins du Québec pour venir au Musée.
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Rock Star d'un Soir avec Bestov
Ce jeudi 21 juin se tiendra une soirée où l'on réinvente le karaoké! Les participants seront accompagnés du groupe BESTOV question de se sentir comme de véritables vedettes du rock l'histoire d'un soir. C’est un rendez-vous dès 19h!
Les participants pourront s'en donner à cœur joie sur des chansons des 60 dernières années de Madonna à Bon Jovi, d'Éric Lapointe à Ozzy Osborne en passant par Johny Cash ainsi que de nombreux autres.
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Plug and Play avec Jérôme Casabon
Ce samedi 23 juin de 15h à 18h
Baie de Beauport
Cet auteur-compositeur de Limoilou a la chanson francophone tatouée sur le cœur. Au printemps 2017, Jérome a lancé Pas pire content, son premier album solo. Pendant 7 ans, il a fait partie de la formation Casabon, coup de cœur du Festival de Granby en 2008. Seul ou en groupe, il a aussi chanté en première partie des Cowboys Fringants, de Kevin Parent, de Kaïn, de Patrice Michaud et de son mentor Pépé et sa guitare.
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Famille
Collection Amazonie
Jusqu’au 26 octobre prochain de 9h à 17h, l’Aquarium du Québec accueillera une partie de la collection de poissons amazoniens du Biodôme de Montréal. Profitez de cette activité incluse dans le prix de l’accès quotidien pour découvrir de nouveaux pensionnaires comme des raies d’Amazonie, des poissons-chat et de célèbres piranhas rouges.
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Chasse au trésor pour enfants
Dès maintenant jusqu’en septembre prochain
Prix : 10 à 13$
La Vallée Secrète, Saint Raymond Portneuf
Plongez dans les folles aventures des Naintrépides en participant à une chasse au trésor qui vous fera découvrir une foule de personnages mythiques suivi d’un spectacle par la suite.
Parcours offerts:
Rallye des Mille-Pattes (2 à 4 ans)
La Petite Aventure (5 à 8 ans)
La Quête des Boussolés (9 à 12 ans)
+ Réservation requise
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21 juin 2018
Top 5 d'Andréanne : les friandises glacées
Ouf, difficile de s’y retrouver! Calories, gras, sucres, longue liste d’ingrédients…La variation dans ces éléments est majeure d’un produit à l’autre!
On parle évidemment d’un dessert donc difficile de trouver un produit qui n’est pas trop gras, ni trop sucré! Le mot d’ordre : on portionne et on déguste!
Mon Top 5
1) Le lait glacé Coaticook
2) Le yogourt Grec glacé Coaticook
3) Barres de fruits et yogourt: faites avec de vrais fruits, la barre Del Monte au yogourt glacé contient uniquement 5g de sucre ajouté et la barre Smoothie au fudge de Menu Bleu est aussi très intéressante.
4) Le classique Fudgesicle : courte l’ingrédients en comparaison avec ses pairs.
5) Debbee’s : pop’s à base de purée de fruits et de thé (sans caféine) : courte liste d’ingrédient, végétalien, sans allergène, peu de sucre ajouté
À faire à la maison :
Popsicles au chocolat au yogourt
Cubes de smoothie framboises basilic
Sucettes glacées fraises et melon d'eau
Popsicles tofu soyeux, ananas et banane
Recettes de chef Martin Patenaude, un collaborateur que j’adore!
Pops citron et basilic
Ingrédients :
1 gros bouquet de basilic
1 ¼ de sucre
2 tasses d’eau
2 tasses de jus de citron FRAIS
Préparation :
1) Porter à ébullition le basilic et le sucre dans 1 ¼ tasse d’eau. Réserver hors du feu et laisser reposer 15 minutes. Retirer ensuite le basilic.
2) Dans un mélangeur, mélanger le sirop de basilic obtenu avec le jus de citron frais en ajoutant ¾ tasse d’eau.
3) Verser dans des moules à pops. Congeler un minimum de 4-6 heures.
*Si vous ajoutez de l’alcool, augmenter le temps de congélation
Pops bleuet, érable et yogourt
Ingrédients :
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse d’eau
3 ½ tasse de bleuets sauvages congelés
1 tasse de yogourt nature
¼ tasse de sirop d’érable
4c. à soupe de jus de citron
Préparation :
1) Porter à ébullition le sucre et l’eau. Réserver 1 heure hors du feu.
2) Au mélangeur, faire une purée avec les bleuets. Passer le contenu au tamis pour obtenir 2 tasses de purée lisse. Réserver le reste pour intégrer dans votre smoothie du lendemain.
3) Au mélanger, broyer la purée de bleuets obtenue (2 tasses), le sirop d’érable, le yogourt et le citron.
4) Verser dans des moules à pops. Congeler un minimum de 4-6 heures.
** Pour votre info **
La crème glacée : Plus riche en gras saturés, donc limiter la consommation si on surveille notre apport en énergie totale dans la journée ou si on souffre d’une problématique cardio-vasculaire. Attention aux crèmes glacées qui combinent plusieurs saveurs ou avec ajout de biscuits, de coulis; elles cachent une grande quantité de sucre et des ingrédients peu recommandés. Au comptoir de la crème glacée, on mise sur les petites portions, on fait mettre le tout dans un bol et on déguste!
Le gélato : À mi-chemin entre le yogourt glacé et la crème glacée au niveau de la quantité de gras. Un choix intéressant si vous avez envie de crème glacée, mais si vous souhaitez diminuer la quantité de gras saturés consommés dans votre journée.
Le yogourt glacé : Moins gras que la crème glacée, mais parfois, plus sucré. Il s’agit d’un choix tout de même éclairé, mais on lève les mêmes drapeaux rouges que la crème glacée en ce qui concerne les ajouts et la liste des ingrédients. Optez pour un yogourt glacé faible en matières grasses et…portionnez.
Le sorbet : Peu ou pas de gras, mais plutôt sucré. N’est pas le choix idéal si on souhaite stabiliser notre glycémie. Représente tout de même le choix le moins calorique, mais si vous choisissez cette option, c’est parce que vous en avez réellement envie et non par culpabilité devant le choix de la crème glacée.
19 juin 2018
Géolocalisez une adresse depuis 750 millions d’années
Le site Ancient Earth Globe propose de géolocaliser une adresse au choix, et ses différents emplacements sur la planète Terre au cours des dernières 750 millions d'années écoulées.
L’application se présente sous la forme d’une fenêtre ouverte sur l’univers, avec en gros plan la planète Terre. Il faut inscrire l’adresse du lieu souhaité, qui sera automatiquement géolocalisé et indiqué par un marqueur sur le globe terrestre!
Cliquez ici pour géolocaliser une adresse
(Source: www.begeek.fr)
14 juin 2018
L'Agenda WKND du 14 juin
Célébrations
Saint-Jean-Baptiste en fête
Du 15 au 17 juin, Saint-Jean-Baptiste en fête fera vibrer la rue Saint-Jean!
Ventes-trottoir, bouffe de rue, zone familiale, Québec Skateboard camp, de la lutte professionnelle en plein air et des démos de Parkour sont au programme. De plus, une ambiance festive sera assurée par la Fête de la Musique de Québec!
Plus de 55 concerts gratuits sur 5 scènes extérieures, des découvertes et des surprises seront au rendez-vous pour toute la famille. C’est 3 jours de festivités à ne pas manquer sur la rue Saint-Jean qui sera piétonne pour l’occasion.
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Ouverture des terrasses de la Grande-Allée
Ce vendredi 15 juin dès 16h
Ça sent l'été! Pour fêter l'arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu'une belle soirée entre amis ou collègues, un verre à la main et du beau monde? La rue sera entièrement piétonne et réservée aux clients.
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Bonne cause
Événement Pro-Hockey - Fondation Chu de Québec
Le vendredi 15 juin aura lieu la 4e édition du Pro-Hockey à l'aréna des 3 glaces, organisée par la Fondation CHU de Québec. C'est l'occasion idéal pour les mordus du hockey de vivre une journée unique avec des joueurs actifs ou retraités de la LNH tout en soutenant la lutte aux cancers urologiques et de la prostate.
Pour vous inscrire à cette journée ou pour faire un don
Le 31e Téléthon Opération Enfant Soleil
La 31e édition du Téléthon Opération Enfant Soleil aura lieu le dimanche 17 juin prochain au Centre de Foires d’ExpoCité, à Québec, en direct sur le réseau TVA de 7 h à 22 h.
Les dons du public sont recueillis grâce au soutien de nombreux centres d’appels situés partout en province et sur le site web d’Opération Enfant Soleil.
La grande journée Plaisir en famille
Ce dimanche 17 juin de 10h à 16h
La fête des pères, c’est au Complexe 2 glaces Honco que ça se passe.
Venez-vous amuser en famille au profit du Manoir Ronald McDonald de Québec.
Plusieurs zones d’animation, activités et surprises tout au long de la journée.
> Zone McDonald's: maquillage, café, chocolat chaud et surprises
> Zone Manoir Ronald McDonald de Québec: Donnez généreusement !
> Zone Desjardins: Photo booth, bar à bonbons et jeux éducatifs
> Zone Proludik: jeux gonflables
> Zone Coca-cola: patinage libre et canon à mousse
> Patinoire Valero: habiletés et défis sportifs
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Défis sportifs
La Course des 4 Vents
Le samedi 16 juin aura lieu la 4e édition de la Course des 4 Vents à Saint-Apollinaire! Un projet qui a été initié et se poursuit grâce à une équipe de parents bénévoles soucieux de la santé des jeunes
Au programme, ambiance festive avec mascottes, clowns, maquilleurs, prix de présence et médailles de participation pour tous !
Le Défi Escaliers - Je cours Qc
Le dimanche 17 juin, joignez-vous aux 2000 participants attendus lors de la 10e édition du Défi des escaliers Fonds de solidarité FTQ de Québec.
Les amateurs de course à pied grimperont et dévaleront près d’une trentaine des plus beaux escaliers de Québec pour terminer leur épreuve au parc du Bois-de-Coulonge.
La Cinq - randonnée cycliste familiale
Le dimanche 17 juin se tiendra la 17e édition de la randonnée cycliste La Cinq, au Centre sportif Marc-Simoneau.
WKND 91,9 est fière partenaire de cette activité qui prône une vie saine et active. Animation, prix de présence et dîner hot-dog à la fin de la randonnée grâce à IGA famille Laflamme! Un événement à ne pas manquer!
Inscrivez-vous dès maintenant au Rospab.ca
Différents spectacles
Festival d’Art au jardin
L'horticulture sera à l'honneur les 16 et 17 juin lors de la première édition du Festival d'Art au jardin qui se tiendra au Parc de la Chute-Montmorency!
Plusieurs activités spéciales seront offertes lors du Festival. Participez aux ateliers de décoration de pots de fleurs ou aux ateliers sur les fines herbes. Et assistez aux spectacles de l’École de cirque de Québec! Visite guidée du site, initiation au funambulisme, artistes sur place, prix de présence et plus encore!
Pour plus d’infos, consultez le SEPAQ.COM
Spectacles du kiosque Edwin-Bélanger
Au coeur des plaines d’Abraham, à deux pas du Musée national des beaux-arts du Québec, se situe la remarquable scène du kiosque Edwin-Bélanger.
Un programme exceptionnel de 25 spectacles gratuits vous sera présenté du jeudi au dimanche cet été, à 20h.
Ce weekend, voyez les spectacles suivants :
Samedi 16 juin : In Trance - hommage à Scorpions
Dimanche 17 juin : Renée Wilkin (ex de La Voix)
Guy Nantel en spectacle
15 juin au 16 juin 2018 à 20:00 (vendredi et samedi)
Guy Nantel est de retour sur scène avec son nouveau spectacle, Nos droits et libertés. L’humoriste social politique numéro un au Québec mise une fois de plus sur un style d’humour périlleux, alors qu’il vacille entre l’ironie et la vérité crue, amenant le public à réfléchir, mais surtout à rire.
Pour achat de billets
Festival Country de Lotbinière
14 au 16 juin 2018 à Saint-Agapit
L'unique festival country au Québec accueille BRETT KISSEL, MEGHAN PATRICK et plusieurs autres!
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Viens raconter ta meilleure blague!
Le samedi 16 juin, dans le cadre du festival de l'humour ComediHa! Fest-Québec un concours de blagues de papa sera tenu dans l'aire de restauration de Laurier Québec!
L'animateur Jérôme Claveau sera sur place afin de faire rire et participer la foule.
Entre 13h et 15h, le top 3 des meilleures blagues racontées se méritera une paire de laissez-passer pour le ComediHa! Fest-Québec.
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Festival Folk Expression
15 au 17 juin 2018
Lieu : Quartier Petit-Champlain
Folk Expression, c’est une musique physique, accessible et un contact direct avec les artistes, les restaurateurs et les commerçants du Vieux-Port.
Dans un monde où la diffusion de la musique est totalement virtuelle, Folk Expression s’inscrit dans la pure tradition du folk : proche des gens et proche des artistes, en plein coeur d'un quartier historique. Comme dans les années 70, la musique règne, sans écran géant, sans feux d’artifices et sans place VIP.
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Concert annuel de l’ensemble vocal des Cascades
Concert ce samedi le 16 juin
Salle Sylvain Lelièvre au cégep Limoilou à 20:00
Quatre musiciens sur scène et choristes avec un super répertoire musical! Ils interprèteront autant du Jean-Pierre Ferland à 2 Frères, en passant par Queen, Pink Floyd, Disturbed, Zaz etc. Un monde de découvertes!
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Bouffe
Le Parcours des Terrasses Gourmandes
Le vendredi 15 juin 2018, pour une 5e année, le Quartier Petit Champlain, Place-Royale et le Vieux-Port de Québec seront les hôtes de ce qui est désormais devenu une tradition, le Parcours des terrasses gourmandes.
À l’occasion de cette grande ouverture des terrasses, de 15h à 22h, plus d’une quinzaine de restaurateurs du coin concocteront des bouchées et cocktails exclusifs à l’événement, inspirés de leurs spécialités culinaires et créés avec des produits locaux.
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BBQ Fest 2018
Le BBQ Fest Rickard’s est de retour pour une 7e année sur le site enchanteur de l’Espace 400e, du 15 au 17 juin (vendredi à dimanche). Au programme : plus d’une cinquantaine d’exposants culinaires et détaillants dont une quinzaine de camions de rue, des groupes de musique et chansonniers, le Concours 100 % porc du Québec, la roulotte Défi-Évasion Mobile, une vaste zone 100 % dédiée aux enfants, et plus encore
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Sports
Les Capitales de Québec
4 matchs en fin de semaine, et ça commence aujourd’hui!
Jeudi des dames
Vendredi feux d’artifices
Samedi hot-dog à 1$
Dimanche des familles
Les Capitales accueillent près de 140 000 spectateurs par année au Stade Canac.
Pour achat de billets
Grand défi Pierre-Lavoie
Le départ de la 10e édition du Grand défi Pierre-Lavoie a été donné à 13 h cet-après-midi à La Baie. Vendredi, les coureurs feront un tour complet du Lac-St-Jean. Ils se dirigeront ensuite vers Québec dans la nuit de vendredi à samedi.
Samedi matin, les participants rejoindront 6000 autres cyclistes à Lévis pour compléter La Boucle de 135 km sur la rive-sud de Québec. Le dernier droit amènera ensuite les coureurs du 1000 km à Montréal pour la traditionnelle arrivée au Stade olympique dimanche.