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Y'a un Mathieu Marcotte qui est particulièrement heureux ce matin. Le Journal de Québec a révélé que Weezer serait du Festivent Ville de Lévis le 3 août prochain, au Parc Champigny! Le spectacle devait être annoncé en même temps que le reste de la programmation, le 22 mai prochain, mais il semble que la date se trouvait sur le site de Warner Music Canada.

Le programmateur de Festivent, Sébastien Huot, a refusé de commenter l’information. « Je ne confirme ni n’infirme rien », a-t-il dit.

Weezer en spectacle, c'est une foule de hits que tout le monde connaît. On se souvient de la performance incroyable qu'ils avaient donnée sur Les Plaines il y a 6 ans! C'est une très belle prise pour le Festivent qui se tiendra cette année 31 juillet au 4 août. 

Top 5 – Santé ou pas?! On fait le point!

À chaque semaine, vous m’écrivez en privé sur ma page Facebook Andréanne Martin nutritionniste pour me demander si tel aliment est bon ou pas du point de vue nutritif et à la lumière des dernières conférences que j’ai faites, les mêmes questions sont revenues à tout coup à propos de certains aliments et de leur valeur sur la santé globale! Je me suis donc basée sur vos questions et intérêts pour bâtir ce Top 5 : Bon pour la santé ou pas?

1. Que pense-t-on des œufs?

Trop riche en cholestérol, trop riche en gras? Les œufs ont malheureusement été bannis longtemps de notre alimentation alors que l’œuf est LA référence parmi toutes les protéines. Contenant tous les acides aminés essentiels, sa consommation nous permet d’obtenir de la choline précurseur d’un neurotransmetteur hyper important pour la mémoire soit l’acétylcholine. À moins que vous souffriez de cholestérol héréditaire et que vous deviez limiter au maximum vos sources de cholestérol alimentaire, sachez que votre foie s’ajustera à votre consommation et qu’il vaut mieux surveiller votre consommation de bons et mauvais gras plutôt que votre consommation de cholestérol. Selon l’American Heart Association, la lutéine contenue dans les jaunes d’œufs protège aussi contre la progression des maladies du cœur précoces, alors 1-2 œufs par jour peuvent très bien s’intégrer à une alimentation optimale!

2. Que pense-t-on du yogourt avec probiotiques?

Seul Dan Active a des allégations pour diminuer les risques de diarrhées associées à la prise d’antibiotiques (2 pots par jour).

Activia et Iogo Probio ont des allégations reconnues pour la constipation, mais comme ils contiennent uniquement 1 milliard de bactéries par pot, il faut en consommer parfois jusqu’à 3 pots par jour pour voir un effet, ce qui représente une charge de sucre ajouté assez impressionnante pouvant à elle seule, exacerber certains symptômes gastro-intestinaux.

Si vous souhaitez traiter une problématique, j’irais plutôt vers un supplément de probiotiques, le bon, et consommez du yogourt pour le plaisir, pour votre apport en calcium tout simplement en version nature et en ajoutant vous-mêmes vos saveurs pour avoir un meilleur contrôle sur la quantité de sucre ajouté.

3. Que pense-t-on des croustilles « santé »?

On réduit peut-être la consommation de glucides, parfois on évite la friture (pas toujours!), mais régulièrement, on se retrouve avec des aliments plus salés que les croustilles natures régulières et contenant de l’huile de maïs ou de tournesol qui consommés en trop grande quantité, nuisent à l’absorption de nos bons oméga-3, essentiels à la santé neurologique et nerveuse. Bref, réglez le vrai problème : attaquez-vous à vos envies de grignotter ou consommez vos croustilles préférées, mais en portion

réduite; un grand défi, mais beaucoup mieux que d’essayer de trouver le substitut idéal qui n’existe probablement pas.

4. Que pense-t-on des sushis?

J’adore cette question! Les sushis, santé ou non! Si on regarde un repas de sushi et qu’on compare les proportions à celles de l’assiette santé, manque-t-il qq chose? Les légumes et une bonne partie des protéines! En prime, on a probablement plus de gras que ce qu’on peut penser (friture, mayo)! Solution : accompagner vos sushis d’une petite portion de tartare et ajouter une salade d’algues! Sinon, assurez-vous d’avoir consommé une bonne portion de légumes au repas précédent et en collation ;)

5. Que pense-t-on du saumon d’élevage?

Engraissé souvent aux produits céréaliers plutôt qu’aux petits poissons, il contient un peu moins de bons oméga-3 et est souvent plus gras. Comme ils ne sont pas dans leur habitat naturel et en très grand nombre dans un endroit restreint, les maladies peuvent se propager plus rapidement, donc on leur donne certains traitements que les saumons sauvages n’ont pas. Pour les recettes qui ne nécessitent pas nécessairement de saumon frais, privilégiez le saumon sauvage que l’on retrouve congelé ou en conserve.

Voici la suggestion du 10 mai de  notre expert Philippe Jacques :

Je vous présente aujourd'hui une autre microbrasserie de Québec : Brasseurs sur demande. Cette mignonne petite brasseries est située dans Limoilou sur le chemin de la Canardière. Vous pouvez goûter leurs produits sur place dans le petit salon de dégustation de l'usine.

Top 5 des aliments qui causent des odeurs corporelles

Nous sommes faits de ce que l'on mange, tout comme nos odeurs corporelles reflètent le contenu de notre assiette! Avez-vous déjà remarqué que votre sueur sentait différemment selon ce que vous aviez mangé? Certains aliments peuvent vous donner une odeur corporelle florale tout comme d'autres peuvent rendre l'expérience moins agréable à l'odorat! Avant votre prochain rendez-vous d'affaires ou galant, un petit coup d'œil à ce top 5 des aliments à limiter pour avoir une odeur corporelle agréable pourrait bien vous être utile!

1- Ail et oignon: Bien qu'ils puissent vous donner mauvaise haleine, ils peuvent aussi donner mauvaise odeur corporelle. Ils contiennent des composés sulfoxydes particulièrement l'allicine, qui pendant la digestion, se mélangeront avec les bactéries de votre corps pour créer de nouveaux composés malodorants et être ensuite libérés par la transpiration.

2- Épices: Piment fort, cumin et curcuma se retrouvent souvent dans vos plats? Sachez que ceux-ci peuvent donner une odeur nauséabonde à votre transpiration. En fait, ces épices augmentent l'acidité de votre sueur et c'est ce déséquilibre qui cause la mauvaise odeur, pouvant persister pendant quelques jours. Leurs vertus anti-inflammatoires en font toutefois des épices à garder au menu, tout en choisissant le bon moment pour les consommer ;)

3- Viandes rouges: Une étude réalisée en 2006 a démontré que les femmes étaient plus attirées par l'odeur corporelle des hommes végétariens comparativement à ceux qui consommaient beaucoup de viande rouge! Les acides aminés présents dans la viande sont libérés lors de la digestion et peuvent se retrouver dans la sueur. Une fois à la surface de la peau, ils peuvent entrer en contact avec les bactéries et engendrer de mauvaises odeurs. Au contraire, les végétaux contiennent une molécule appelée la chlorophylle, et celle-ci peut agir comme désodorisant dans notre corps en détruisant certaines bactéries responsables des odeurs corporelles. Encore un bon argument pour végétaliser notre alimentation haha!

4- Poissons: Dégagez-vous une odeur de poisson après que vous ayez mangé un plat de celui-ci? Si oui, il est probable que ce soit un trouble métabolique, la triméthylaminurie, qui vous empêche de métaboliser la triméthylamine, un composé dans les aliments, qui vous donne cette odeur de poisson. Il ne faut toutefois pas éliminer le poisson de votre alimentation, puisque leurs oméga-3 sont trop importants!

5- Les asperges: L’odeur si caractéristique que prend l'urine après l'ingestion des asperges est due à la transformation par le système digestif de l’acide asparagusique. La dégradation de cette molécule en composés organiques contenant du soufre donne à l'urine des taux mille fois plus importants en soufre que ce qu'il y a dans l’urine normale.