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26 juin 2019 Recette Vedette : le pâté chinois parfait pour Pink !

Le pâté chinois parfait pour Pink !!

Steak

Mélangez du sans viande, de la chaire de saucisse et des oignons. Ou juste du sans viande pour une recette végé. Ou juste de la viande hachée pour une option très carnivore !

Blé d’inde

Faites votre propre maïs en crème ! Utilisez la recette de Louis-François Marcotte de Signé M.

Patates

Ajoutez à votre recette de purée de pommes de terre MON ingrédient secret : du fromage en crotte ! Bin du beurre. Bin du sel. Vous allez capoter !

Et vous serez ravis de constater que… mélanger du ketchup à des patates pilées, ça fait ROSE. Parfait pour Pink ! ;)

Bon appétit !

par Joannie Fortin
21 juin 2019 Le Fridge des WKNDers : Suggestion du 21 juin 2019

Voici la suggestion de la semaine de notre expert en bières, Philippe Jacques : 

 
Pour célébrer l'arrivée officielle de l'été et le we de la fête nationale, je vous amène aujourd'hui la bière officielle de la fête nationale du Québec: la blonde d'Abraham!
 
C'est une première dans l'histoire des microbrasseries, une bière collaborative a été spécialement brassée pour le spectacle sur les plaines. 9 microbrasserie de la région de Québec ont participé à sa création:
 
- Barberie
- Brasserie Générale
- Brasseurs sur demande
- L'Inox
- Microbrasserie Charlevoix
- La Souche
- Le Roquemont
- Noctem
- La Voie Maltée
 
Le projet n'aurait évidemment pas été possible sans l'ouverture d'esprit du Mouvement national des Québécois et Québécoise qui est derrière l'organisation du spectacle.
 
Le but était de créer une bière festive facile à boire. Vous avez donc une blonde de type Kölsch (prononcé keulch), originaire d'Allemagne. Important de mentionner que même si le style est allemand, les ingrédients utilisés sont 100% québécois. L'orge qui a poussé au Lac St-Jean à été malté à Sherbooke par Innomalt. Le houblon quand à lui vient de la ferme des Jarrets Noirs en Beauce. La bière a été brassée à l'usine de la Voie-Maltée à Saguenay. L'illustration est signée Félix Girard qu'on voit habituellement sur les produits de la Souche.
 
YEUX: On a ici est très belle blonde limpide. Une belle couleur jaune pâle invitant au rafraîchissement. 
 
NEZ : Ce n'est pas complexe mais très bien fait. On sent la céréale un peu le houblon et une signature légèrement fruitée qui vient de la levure.
 
BOUCHE: L'équilibre en bouche est parfaitement réussi. En premier, une légère amertume, puis on goûte amplement la céréale. Le houblon revient subtilement en finale pour laisser juste ce qu'il faut d'amertume.
 
FINAL: Je crois sincèrement que c'est mission accomplie pour ce qui est de "buvabilité" de cette bière blonde. Juste assez goûteuse pour plaire, rafraîchissante et légère. Avec son bas t'aux d'alcool (4,1%), elle pourra être consommée toute la nuit durant!
 
La blonde d'Abraham
Collaboration des micros de Québec
Kölsch légère
4,1% alc./vol.
Canette 473 ml
Disponible dans plusieurs points de vente de la ville dont ceux-ci:
Accommodation Chalou
Alimentation escompte l'impact
Dépanneur de la rive
Le monde des bières
L'Axe du Malt
par Mathieu Marcotte
20 juin 2019 L'Agenda WKND du 20 juin

Party fin des classes chez Club Jouets
Maquillage gratuit pour les enfants, démonstrations de bulles géantes, des prix à gagner et vente de hot dogs aux profits de la troupe L-Eganse de Danse Attitudes.
Une super belle journée!

Chez Club Jouets
Le 22 juin
De 10h à 14h
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L’ouverture de Murmures au jardin au MNBAQ
C’est en plein air, dans le magnifique Jardin Pellan, que le Musée national des beaux-arts du Québec célèbrera l’ouverture de Murmures au jardin.

Le 22 juin
De 11 h à 14 h
Pour toute la familles
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Le lancement de l'été au Domaine de Maizerets avec le Arbo party
Jeux d'eau, DJ, jeu gonflable, maquillage, sculpteur de ballons, jeux animés, labyrinthe et zone 0-5 ans de la Joujouthèque 

Le 22 juin
De 10h30 à 16h
À l’Arboretum sur d’Estimauville
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Toilettage Canin pour amasser des fond pour Mira
Au Parc Canin de Saint-Augustin de Desmaures. 15$ pour toiletter votre chien, pour la bonne cause. Plusieurs prix de présences et de participation à gagner!

Le 22 juin
De 9h à 17h
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Méga party hip-hop & Électro à LA Baie de Beauport pour la St-Jean
Présenté par les Soirées d’Fous, une soirée hip-hop & électro pour revivre l’ancienne folie de la Saint-Jean, dans un environnement sécuritaire, les deux pieds dans le sable et à 5 minutes du centre-ville!

Le 23 juin
Dès 20h
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Les spectacles au kiosque Edwin-Bélanger
Au coeur des plaines d’Abraham se situe la scène du kiosque Edwin-Bélanger.
Héra Ménard en spectacle ce soir (le 20 juin)

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Ouverture des Terrasses du Parvis
C’est le temps de célébrer l’arrivée de la saison chaude dans St-Roch! Venez festoyer et célébrer l’ouverture des terrasses de la rue du Parvis. Une programmation musicale du tonnerre mettant en vedette Eman et Vlooper !

Le 20 juin
Dès 17h
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Passages insolites
Découvrez 15 œuvres d’art public temporaires, dans les secteurs du Vieux-Port, de Place-Royale, du Petit-Champlain et pour la première fois cette année, dans le quartier Saint-Roch !

Du 20 juin au 14 octobre
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Andréanne A. Malette en spectacle
Forte de ses récents succès à la radio, Andréanne A. Malette présente enfin son tout nouveau spectacle mettant en vedettes les pièces accrocheuses de son nouvel album éponyme.

Le 21 juin
À 20h
À L’Espace Félix Leclerc
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La Fête nationale sur Les Plaines
Ariane Moffatt, Pierre Lapointe, Coeur de Pirate, Ludovick Bourgeois, Genevière Jodoin, Alex Nevsky, Marc Dupré, Yann Perreau, Brigitte Boisjoli, France D’Amour, Martine St-Clair, Le Vent du Nord et la rappeuse Sarahmée seront de la fête cette année.

Le 23 juin
Sur Les Plaines
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par Nathan Meilleur