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18 février 2025 Joannie fera l'ascension du Kilimandjaro!

Tel qu'annoncé ce matin dans "Dalair le matin", Joannie Fortin fera l'ascension du Kilimandjaro fin septembre 2025!

Voici son message sur les médias sociaux :

Y'a de ces projets, dans la vie, qui se présentent au bon moment. Lui, c'en est un. Il ne m'aura fallu que quelques jours pour dire OUI... au Kilimandjaro ! Le Kili ! J'en reviens pas que je sois en train d'écrire ça. Pour moi, l'ascension du plus haut sommet d'Afrique, c'est... significatif. C'est littéralement la représentation de tout le chemin que j'ai parcouru depuis les 3 dernières années pour retrouver la santé que je m'étais résignée à avoir perdue pour toujours. Parce que OUI, j'étais rendue là. J'avais choisi de me résigner. Ma résilience et ma persévérance ont heureusement eu le dernier mot. Lentement, un pas à la fois, non pas sans effort, j'ai retrouvé la Joannie pétillante que j'ai toujours été. Ce fut un long périple, mais j'y suis arrivée. Et j'en suis extrêmement fière. C'est lorsqu'on perd la santé qu'on réalise à quel point elle est essentielle pour tout ce dont on peu rêver dans la vie. Quand on a la santé, on a tout. Aujourd'hui, alors que je me sens au SOMMET de ma santé physique, mais surtout mentale, la vie m'offre d'aller au SOMMET de ce volcan endormi. Cette force tranquille de la nature africaine dont je vais m'abreuver pour me dépasser et vivre le voyage d'une vie, en septembre prochain, entourée d'une méchante belle équipe : des gens de défi, des gens de . PSST ! Le défi sera accompli au profit de la Fondation CERVO, à laquelle je me colle depuis plusieurs années, maintenant. T'sais quand la vie est bien faite... Je ne vous tannerai pas avec ça, mais si le coeur vous dit de faire un don, c'est par ici. Toute contribution est significative.

L'équipe de Marc-Antoine Reid souhaite amasser 40 000$ en dons pour la fondation CERVO. Voici le lien pour faire un don https://www.jedonneenligne.org/fiusmq/kili/

Toute l'équipe est fière de toi, Jo! 

par WKND
21 janvier 2025 Un grand succès pour le Conteneur de la bouffe WKND!

Marie-Pier Gravel, directrice adjointe de la Bouchée Généreuse, était de passage en studio dans "Dalair le matin" aujourd'hui pour faire un retour sur le Conteneur de la bouffe de WKND 91,9. 

Grâce à la générosité de ses auditeurs et partenaires, l'initiative a permis d'amasser 30 palettes de denrées non périssables, soit l'équivalent de 2400 pieds cube de nourriture en plus d'une importante somme de plus de 18 000$ en dons.

Visiblement émotive, Marie-Pier s'est réjouit que toutes les familles qui se sont présentées pendant les fêtes à la Bouchée Généreuse ont eu accès à un panier de nourriture, en plus d'une dinde cette année. 

L'équipe a également pris le temps de remercier les Restaurants Normandin de la région de Québec qui ont également participé à l'initiative. "C'était toujours agréable de voir leur camion arriver", s'est exclamé Marie-Pier sur les ondes de WKND.

Les banques alimentaires de la région de Québec répondent à environ 200 000 demandes d’aide alimentaire chaque mois. Parmi ces demandes, 30 % concernent des enfants. En décembre, les demandes augmentent de 10 à 15 %, et en janvier, elles grimpent de 20 à 30 % par rapport à décembre ! Cela signifie que les mois de décembre et janvier sont les périodes les plus critiques de l'année pour les familles de notre belle région.

Réécoutez l'entrevue de Marie-Pier Gravel juste ici : 

 

par WKND

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10 juillet 2012 Un pavé de saumon sur la coche fait avec des restes du frigo
Pavé de saumon grillé, condiment de chou-fleur, noix de Grenoble et olives et salade romaine grillé 
pour 2 personnes
ingrédients:
2 morceaux de saumon d’environ 150 grammes chacun
1 coeur de laitue romaine coupé en deux dans le sens de la longueur
un demi chou-fleur taillé en petits bouquets
4 grosses cuillère à soupe d’olive verte dénoyauté et concassé
4 grosses cuillère à soupe de noix de Grenoble concassé
1 pomme verte coupé en dés
1cuillère à soupe de miel
40 ml de vinaigre balsamique
120 ml d’huile d’olive
sel et poivre au goût
herbe de votre choix (facultatif)
méthode:
Préchauffer votre BBQ à feu moyennement élevé. Brosser et huiler les grilles de façon à ce que rien ne colle. Pendant ce temps, déposer sur une plaque vos pavés de saumon et votre laitue en prenant soin de les assaisonner de sel et de poivre et d’un peu d’huile d’olive. Ensuite, dans un poêlon faite chauffer un filet d’huile à feu moyen.
Faite cuire les petits bouquets de chou-fleur jusqu’à ce qu’ils soient légèrement coloré.Ajouter les olives, les noix et la pomme et continuer de cuire pendant 2 minutes. Ajouter le miel, le vinaigre et d’huile d’olive restante. Assaisonner à votre gout et réserver. Cuire vos pavé de saumon sur le BBQ pendant environ 6 minutes en les retournant juste une fois. La chair devrait être très moelleuse. À la dernière minute griller vos coeurs de laitue jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillé et attendris.
dressage:
Dans une assiette déposer la laitue grillé au fond. Déposer votre saumon sur le dessus.
Réchauffer légèrement votre condiment de chou fleur et saucer généreusement votre assiette( celui ci joue le rôle d’une vinaigrette condimentée qui va donner du punch à votre plat). Si vous avez des herbes fraiches sous la main, n’hésiter surtout pas pour garnir votre assiette.
bonne ap!
par