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Noël à Cuba

Avant 1957, l’année de la révolution cubaine, les traditions de Noël ressemblaient à celles latino-américaine et catholique. Après la révolution, il a été interdit de fêter Noël puis suite à la visite Jean-Paul II en 1990, les cubains ont pu recommencer à fêter Noël. Les traditions ont été reprises comme si elles n’avaient jamais cessé.

Les cubains ne se donnent pas de cadeaux à Noël. La journée des cadeaux se déroule plutôt le 6 janvier, journée des Rois Mages.

En ce qui concerne le repas, les cubains mangent de la traditionnelle viande de porc. Dans les villes, les gens prennent des rendez-vous à l’avance dans les pâtisseries pour faire cuire leur porc dans leur four. Ils mangent aussi des desserts aux fruits, des fromages artisanaux et du nougat importé.

Noël en Argentine

En décembre, c’est l’été en Argentine et il fait aux alentours de 40 degrés. Les gens fêtent Noël en famille dans les cours extérieures et dans les piscines.

Dans les années 70, les cadeaux ne venaient pas du Père Noël, mais plutôt du petit Jésus. Aujourd’hui, la tradition a fait place à la tradition américaine et c’est maintenant le Père Noël qui apporte les cadeaux.

Noël au Burkina Faso

Au Burkina Faso, la plupart des familles construisent une crèche devant leur maison et chacun veut construire la plus belle.

Le Père Noël arrive en charrette tirée par un âne ou des chevaux.

Les plats sont préparés le 25 après la messe puis sur l’heure du dîner, il y a des échanges de plats entre voisins.

Après dîner, les enfants se promènent en groupe de porte en porte où il y a une crèche pour souhaiter de joyeuses fêtes et livrer des messages de paix de joie et de longévité. Les gens leur donne à manger, à boire et un peu d’argent qu’ils se séparent à la fin de la journée. Il y a aussi des musiciens qui se promènent pour souhaiter bonne Fêtes et jouer deux ou trois chansons. On leur offre aussi de quoi manger, boire et de l’argent.

Noël au Royaume-Uni

La dinde est très importante au Royaume-Uni. Il y a des tartelettes pour le dessert, mais les anglais préfèrent leur traditionnel Pudding. Pour ceux qui sont fidèles à la recette, la préparation 5 semaines avant Noël.

Il faut commencer à remuer la préparation avec une cuiller en bois (qui symbolise la crèche où est né Jésus), dans le sens des aiguilles d’une montre (pour symboliser le sens des voyages des Rois Mages (d’Est en Ouest)), que chaque membre de la famille tournera 12 fois (1 fois représente 1 mois) en soulevant la pâte 3 fois. Avant de recouvrir le Pudding  jusqu’au réveillon où il sera cuit et flambé, on y ajoute une bague (pour désigner la personne qui se mariera avant la fin de l’année), une pièce de 10 shilling en or (signe de fortune) un petit cochon (pour la gourmandise),  un bouton en argent (pour un célibataire) et un dé à coudre pour la vieille fille qui ne se marierait pas.

L’envoi de cartes de Noël est une tradition qui remonte au 19^e siècle. Même si le nombre de carte achetée baisse depuis les dernières années, le pays reste le leader mondial dans l’envoi de carte de Noël (31 cartes envoyées par personnes en 2011, selon l’Association des fabricants de cartes de vœux). Ces cartes servent à décorer les maisons. 

Noël en Chine

Noël en Chine est une fête purement commerciale. Comme la majorité des gens est bouddhiste, les gens ne relient pas la fête de Noël à la naissance de Jésus.

Dans les rues on peut voir des Pères Noël dans les vitrines des magasins, des personnes déguisées en Père Noël dans les rues et dans les centres commerciaux, des menus « spécial Noël dans les restaurants, des soirées de Noël dans les boites de nuit avec des filles déguisées en « demoiselles Noël » et la promotion du concept de devoir acheter un cadeau aux gens qu’on aime un peu partout.

Tout cela s’applique toutefois seulement aux Chinois qui vivent sur la côte Sud Est. Au centre de la Chine, la grande majorité des gens ne fête pas du tout Noël.

Il n’y a que 4% des chinois qui sont chrétiens et qui fêteront un « vrai Noël » comme on le connait.

Noël en Allemagne

Les préparatifs pour la fête de Noël commencent dès le début de décembre. Certaines familles préparent des calendriers de l’Avent très originaux avec des guirlandes et des petits cadeaux.

Chaque dimanche de l’Avent, on allume une chandelle de la couronne pour un total de 4 chandelles.

Le 4 décembre, à la Sainte-Barbara, les gens mettent des branches de forsythia dans un vase pour qu’elles puissent avoir le temps de fleurir avant Noël.

À la Saint-Nicolas, tous les enfants posent leurs bottes devant leur porte de chambre. C’est l’équivalent du bas de Noël.

Le jour des Rois, les enfants déguisés en rois mages écrivent les initiales des 3 Rois sur les portes.

L’Allemagne est reconnue pour ses marchés de Noël. La grande majorité des villes et des villages possède son marché de Noël qui commence dès le début décembre. On y vend de la nourriture, du vin chaud et des objets divers.

Petite parenthèse, la 9^e édition du marché de Noël allemand de Québec, situé en face de l’Hôtel de Ville, s’est terminée dimanche dernier. C’est une bonne idée d’activité à faire en famille ou entre amis. L’entrée est gratuite et c’est l’occasion de gouter des mets typiquement allemands dont les fameux bretzels.