WKND 91.9 FM

Une belle découverte en flânant sur les réseaux sociaux! Michel Villeneuve nous propose un vidéoclip magnifique pour supporter sa chanson qui l'est tout autant, Dans Les Yeux.

Depuis le début de la semaine Gab et Nathan appellent Sylvie « Cheffe oui Cheffe ». Coïncidence incroyable, la SQ aussi a nommé une nouvelle Cheffe. 
L’expression « Cheffe oui Cheffe » n’a jamais autant de popularité!

Notre vaillant collègue Jimmy a fait une recherche colossale afin de trouver les meilleures aubaines du Black Friday à Québec. Voici un résumé de sa chronique en ondes.

WALMART À PARTIR DE JEUDI 00h01 EN LIGNE ET 8H00 EN MAGASIN 

- PS4 1 TO AVEC TROIS JEUX : 250.76$

WALMART À PARTIR DE VENDREDI (00H00)

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BEST BUY À PARTIR DE JEUDI 21H

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(4 K AVEC PROCESSEUR UHD, SMART TV, AIRPLAY, GOOGLE ASSISTANT, TECHNOLOGIE HDR (LARGE SPECTRE DE COULEUR), EXCELLENT TEMPS DE RÉPONSE POUR LES JEUX VIDÉO))

- TV SAMSUNG 65 POUCES (UN65RU7300) : 823.99$ (RABAIS DE 500$)

(4 K AVEC PROCESSEUR UHD, SMART TV, AIRPLAY, GOOGLE ASSISTANT, TECHNOLOGIE HDR (LARGE SPECTRE DE COULEUR), MOTION RATE 120))

LA SOURCE À PARTIR DE VENDREDI (00H00)

- IPOD TOUCH 128 GO 6EME GÉNÉRATION : 200.24$ (RABAIS DE 170$)

- CASQUE D’ÉCOUTE SANS FIL SOLO 3 BEATS BY DR.DRE : 130.24$ (AU LIEU DE 330$)

BUREAU EN GROS À PARTIR DE VENDREDI (00H00)

- MACBOOK AIR 13 POUCES (GÉNÉRATION PRÉCÉDENTE) MÉMOIRE DE 8 GO, DISQUE DUR SSD DE 128GO : 950.79$ (RABAIS DE 250$)

Depuis plusieurs semaines déjà, j'adore aller au supermarché et constater à quel point il est possible de bien manger pour pas cher! Souvent, on ne profite pas de ces aubaines par simple manque de recettes ou d'idées pour les cuisiner. Je vous présente donc le top 5 des légumes d'automne à cuisiner pour une facture totale allégée.

Le chou

Ce légume est présentement au prix de 0,99$/lbs. Pour vous donner une idée, une livre de chou équivaut à environ 1 litre de salade de chou (crémeuse ou traditionnel, selon les goûts!) En plus d’être économique, ce légume est une source d’antioxydants aux propriétés bénéfiques pour la prévention des cancers. Le chou se cuisine facilement et peut être intégrer à nos recettes de diverses manières que ce soit cru ou bouilli. Qui ne connait pas les fameuses soupes au chou, les salades de chou, les cigares au chou? Perso, j’adore mettre du chou rouge dans les salades, les sautés et les Poke!

Recettes :

Soupe-repas aux légumineuses de NutriSimple https://www.nutrisimple.com/fr/recettes/soupe-repas-aux-legumineuses/

Salade de chou rouge à la mangue de Caroline Cloutier Dt. P. https://ccloutiernutrition.com/salade-chou-rouge-mangue/

Cigares au chou d’Hélène Laurendeau Dt. P. https://www.ricardocuisine.com/recettes/3706-cigares-au-chou-d-helene-laurendeau

Poke Bowl au saumon de Marie-Ève Caplette Dt. P. http://www.marieevecaplette.com/poke-bowl-saumon/

La betterave

Un format de 5lbs pour seulement 1,30$, soit environ 5 pots de betteraves marinées! Ce légume au fort pouvoir antioxydant a fait ses preuves dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Sachez également que ses feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans une salade, un potage, un smoothie, une omelette, bref partout où vous ajouteriez des épinards. Tout le monde connaît la betterave sous sa forme marinée, mais il est possible de l’apprêter autrement. Elle est délicieuse en salade, en croustilles, cuites au four tout simplement ou en hummus.

Recettes :

Salade de betteraves et quinoa de Caroline Cloutier Dt. P. https://ccloutiernutrition.com/salade-de-betteraves-et-quinoa/

Burger végétarien à la betterave, quinoa et feta de Nutrisimple https://www.nutrisimple.com/fr/recettes/burger_betterave/

Galettes choco-betterave de Nutrisimple https://www.nutrisimple.com/fr/recettes/galettes-choco-betterave/

Boulettes de betterave, ricotta et d'édamames au four de Hubert Cormier Dt. P. https://www.hubertcormier.com/recettes-2/boulettes-de-betterave-ricotta-et-edamames-au-four

La carotte

La carotte est le légume racine le plus connu et facile à cuisiner. Elles se vendent présentement entre 1-2$ le 5lbs, soit le plus gros sac que l’on peut retrouver à l’épicerie. Riche en bêta-carotène, qui agit à la fois comme antioxydant et comme précurseur de la vitamine A, celle-ci est indispensable à la croissance cellulaire, à la vision et au bon état de la peau. Tout comme la betterave, les fanes de carottes sont comestibles, ne les jettez pas! Au-delà des carottes en crudité, soyez originaux et utilisez-la du déjeuner au souper, passant par les collations et le dessert.

Recettes :

Pesto aux fanes de carottes de Marie-Ève Caplette Dt. P. http://www.marieevecaplette.com/pesto-fanes-carottes/

Crème de carottes rapide de Nutrisimple https://www.nutrisimple.com/fr/recettes/creme-de-carottes-rapide/

Galette aux carottes de Caroline Cloutier Dt. P. https://ccloutiernutrition.com/galettes-aux-carottes/

Gruau style gâteau aux carottes d’Équipe Nutrition https://equipenutrition.ca/fr/recette-nutritionniste/gruau-style-gateau-aux-carottes

Le rutabaga

Ce légume est à un prix de 0,99$ la livre présentement. Un croisement entre le navet et le chou-frisé, il était utilisé comme substitut aux pommes de terre durant la Seconde Guerre Mondiale, ce qui explique son surnom de « légumes de pauvre ». Il n’en demeure pas moins qu’il gagne à être intégrer dans notre cuisine. Le rutabaga contient des antioxydants qui préviennent certains types de cancers et le vieillissement prématuré des cellules. À consommer en purée, en soupe/potage, dans un mijoté ou tout simplement cuit à la vapeur, il fait un excellent légume d’accompagnement.

Recettes :

Pâté chinois au quinoa de Nutrisimple https://www.nutrisimple.com/fr/recettes/pate-chinois-au-quinoa/

Les courges

Il est impossible de faire un top 5 des légumes d’automne sans y inclure les courges. Ces légumes fruits sont disponibles dans de nombreuses variétés : butternut, spaghetti, musquée, poivrée, etc. Le prix présentement varie entre 1,80 à 3,50$ l’unité dépendamment de la variété. La courge d’hiver est une excellente source de vitamine A de par sa couleur orangée et contribue donc à la croissance des os et des dents et protège contre les infections. Elles sont également riches en fibres. Elles se cuisinent aussi bien en soupes, en ragoûts, en curry, en muffins, en tartes, en croustilles ou en cubes cuits au four. N’hésitez pas à faire des réserves, car elles se conservent longtemps!

Recettes :

Courge spaghetti gratinée d’Équipe Nutrition https://equipenutrition.ca/fr/recette-nutritionniste/courge-spaghetti-gratinee

Salade de courge rôtie, pommes et pois chiches de Julie Bébard Dt. P. https://www.nutrisimple.com/fr/recettes/salade-courge-pomme-pois-chiche/

Muffins à la courge de Caroline Cloutier Dt. P. https://ccloutiernutrition.com/muffins-a-la-courge/

Courge grillée & tartinade de fromage à la coriandre de Cynthia Marcotte Dt. P. http://www.cuisinedopamine.com/courge-grillee-tartinade-de-fromage-a-coriandre-recette-accompagnement-rapide/