Chronique radio : Buvons comme ‘Martin Dalair’
Par : Jessica Harnois, Sommelière www.jessicaharnois.com
Participer au Concours : Trudeau sur Twitter avec @jessicaharnois
La semaine dernière c’est Valérie Théberge @valerietheberge qui se mérite un pilon à mojito pour sa question ‘Quelle drink on fait pour l’Halloween ?’ la réponse : un Blood Shot ! (un shooter de sang) fait à part égal de sous puss, vokda et cocktail de framboise. Shaker et hop, le tour est joué.
Cette semaine, faite moi part de vos coups de cœur ‘vins, bières & spiritueux’ sur Twitter. J’annoncerai le grand gagnant la semaine suivante ! Un prix Trudeau à gagner à chaque semaine ! Une belle manière de s’amuser, gagner et découvrir de nouvelles choses à boire.
Cette semaine, on s’amuse à boire comme Martin Dalair ! Avec son visage d’ange et ses cheveux longs blonds ça lui donne un petit côté de ‘sweet badboy’. Évidemment, il aime bien boire, mais il m’a demandé de lui préparer un kit de suivie 101.
Voici ces 5 questions :
1) Que doit-on apporter chez la belle-mère (beau, bon, pas cher) ?’
Habituellement, les belles-mamans ne sont pas des grandes buveuses (surtout pas devant leur beau-fils) et si elles le sont, vous le serez assez rapidement. Pour celles qui ne boivent pas beaucoup, un bon vin blanc frais et fruité sera le choix idéal. Je suggère l’excellent sauvignon blanc français de Michel Gassier réduit de 2$ en ce moment.
Sauvignon Blanc Les Piliers Michel Gassier vin de France 2011 , Code SAQ : 11770140, 12,95 $ (au lieu de 14,95 $)
2) Quel vin on doit favoriser pour une soirée d’amoureux ?’
C’est bien connu, les femmes aiment les bulles ! En plus, ça monte plus vite à la tête, créant un sentiment d’euphorie incomparable. Alors je suggère sans hésiter mon mousseux préféré : un cava rosé espagnol tellement bon que vous allez penser que c’est un Champagne. Fait à base de 50% Macabeu, 25% Xarel-lo, 20% Parellada and 5% Monastrell, c’est une méthode champenoise cultivée en biodynamie! Imbattable pour le prix.
De Nit Raventos I Blanc Cava mousseux Rosé 2009 , Code SAQ : 11457196, 23,60 $
3) Pour un 5 à 7 entre amis, on amène quoi ?
Rien de mieux que du rouge comme passe-partout. Il faut choisir un vin qui plaira à tous, donc pas trop corsé ni trop léger. Personnellement, j’amène toujours des vins ensoleillés et joyeux pour plaire à tous les invités. Découvrez le Charamba, un vin rouge portugais soutenu et costaud pour un vin si peu cher mais qui déborde de saveur et de ‘punch’ pour seulement 11$. Idéal pour les soirées entre amis bien arrosées pour ne pas vous retrouver fauché !
Charamba Douro 2008 , Code SAQ : 00554667, 11,20 $
4) Un bar de survie ‘pratico-pratique’ à la maison ?
Pour pouvoir faire rapidement des cocktails et des shooters, ça prend des incontournables de base : vodka, gin, rhum. Avec ces trois alcools, vous serez toujours en ‘business’. Pas besoin de dépenser une fortune, je suggère d’avoir sous la main les produits suivants avec des jus (canneberge, orange) et des boissons gazeuses (tonic, soda, coke). Personnellement, je garde toujours du jus d’ananas et de la crème de coconut pour faire un bon pina colada !
Moskovskaya vodka, Code SAQ : 00005595, 22,45 $
Bombay Sapphire London dry gin, Code SAQ : 00316844, 26,45 $
Bacardi Superior rhum blanc, Code SAQ : 00000117, 21,75 $
El Dorado Original Dark Superior Demerara rhum brun, Code SAQ : 10671617, 20,65 $
5) Quels sont les meilleurs digestifs à avoir sous la main ?
Avant, les gens dégustaient fréquemment en fin de soirée un cognac, un scotch voir même du porto pour mieux digérer leur repas. Désormais, cette pratique est de moins en moins courante mais on oublie trop souvent de relaxer et de passer au salon après un souper bien arrosé. Il est bon d’avoir deux, trois bouteilles de digestifs à offrir à vos invités. Pas besoin de servir de grosse portion, un petit verre suffit. Personnellement, j’aime bien le Bailey’s. Une alternative intéressante, purement québécoise serait la créme de pomme de Pinnacle. Onctueuse, riche et savoureuse, on a l’impression de boire une nectar de pomme à la crème anglaise. Délicieux !
Crème au cidre de glace Domaine Pinnacle, Code SAQ : 10544722, 30,00 $
Pour les mâles en rut, je suggère de toujours avoir une bouteille de scotch, de cognac et de Porto (Banyuls ou Maury) sous la main.
Jameson whiskey irlandais, Code SAQ : 00230987, 15,60 $
Gautier Cognac V.S., Code SAQ : 00063461, 36,75 $
Mas Amiel Vintage Maury 2009 , Code SAQ : 00733808, 19,55 $
Merci ! Bon weekend !
N’oubliez pas de participer au concours Trudeau sur Twitter avec @jessicaharnois en nous faisant parvenir votre coup de cœur du weekend (vin, bière, spiritueux) et sur la page Facebook de WKND 91,9 FM!
