Nathan a livré un touchant texte dans "Les Retours" cette semaine afin de souligner le travail expetionnelle des éducatrices en CPE
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30 mai 2013
Boire comme Jessica Harnois
Du rouge avec des sushis? oui, mais la bière aussi!
Difficile de faire un accord parfait avec des sushis ? Pourquoi, et bien c’est simple : on a plusieurs bouchées différentes, raffinées et délicates, qui goûtent plusieurs choses à la fois. Le best, optez pour des bulles ou un blanc frais de type alsacien.
Si vous aimez les rouges, le truc c’est d’avoir un vin avec peu de tannins, donc ‘Fruité & Léger’ sur des notes de baies sauvages (fraises, framboises, cerises) avec une texture fluide et gourmande sans astringence.
Voici un de mes bijous à 10$ qui se boit comme du jus, et c’est une curiosité de la Roumanie :
Chevalier de Dyonis Pinot Noir , Dealu Mare, Roumanie 2011
Code SAQ : 00554139
10,35 $
Les amoureux de vin ‘flyé’ aimeront le ‘Sang del Pais’ qui est fait à base d’un cépage plutôt funky : le Fer Servadou (ou « Mansois »). Léger sur une trame plutôt végétale qui va bien avec les feuilles de nori (algues), les tannins sont enrobés sur des notes épicées. Un vin amusant qui plaira à l’ensemble de vos invités et qui va relativement bien avec des mets asiatiques (étonnamment).
Code SAQ : 00743377
15,35 $
Et pourquoi pas une bonne bière ! C’est le Mondial de la Bière à Montréal en ce moment, et je suis tombée en amour avec la Boréale ‘spéciale 25 ans’ une bière de blé sur lie qui offre du punch avec 6,1% d’alcool mais qui a une texture onctueuse et savoureuse en bouche. Très intéressant sur des sushis, je l’ai encore essayé hier soir – délicieux avec le gingembre mariné!
29 mai 2013
La chanteuse Marilou se lance dans la cuisine!
On connait tous la chanteuse Marilou qui tourne abondamment sur nos ondes, particulièrement la chanson Bruises en duo avec le groupe Train.
Véritable «foodie», Saviez-vous qu’elle propose aussi ses recettes sur Internet via le site http://troisfoisparjour.com/, une belle idée rendu possible grâce à la collaboration de son amoureux photographe Alexandre Champagne.
Des recettes faciles à réaliser, agréables à cuisiner en couple ou entre amis!
Gratuit et pratique, c’est le site de Marilou et son amoureux, une suggestion de Martin Dalair qui aime la bouffe!
