Nathan a livré un touchant texte dans "Les Retours" cette semaine afin de souligner le travail expetionnelle des éducatrices en CPE
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14 octobre 2013
Jill Barber - Vue par Justine Mathieu-Gonthier - Ambassadrice WKND
Jill Barber - Salle Raoul Jobin
À la base, je connaissais cette artiste de réputation. J'ai toujours été une fan de jazz plutôt intimiste et instrumental, mais j'avais envie de me projeter à mille lieues de ma zone de confort. Et pourtant, je me suis retrouvée dans un nid douillet, bercée par la douce mais touchante voix de Jill Barber lors de son spectacle du 12 octobre dernier au Palais Montcalm.
Une soirée thématique précédait le concert, pendant lequel on nous servait un cocktail nommé le Diabolo-menthe, breuvage servi dans les cafés de Paris à une époque passée, pour rappeler le style et l'élégance de la chanteuse en vedette ce soir. De plus, on présentait un défilé de mode durant l'heure qui précédait la représentation.
-Le spectacle-
Apparue sur scène dans sa robe pailletée avec sa coiffure sophistiquée et son air coquet, accompagnée de ses 4 musiciens, elle n'a eu que quelques mots à dire pour nous emmener dans son univers et nous suspendre à ses lèvres. Les néophytes sont tombés sous le charme, les habitués ont consommé le grand bonheur d'entendre les notes rondes et justes de cette chanteuse canadienne qui nous a offert une prestation sans faille, avec un continuum impeccable réunissant des chansons francophones aux rythmes jazzés et ses propres compositions. Multipliant les efforts pour faire ses interventions en français, elle en a fait craqué plus d'un lors de ses anecdotes mettant en vedette entre autre, ce cher Charles (Aznavour) et le vin français, avec qui elle a passé bien des soirées lors de son immersion en langue française.
Une Jill Barber resplendissante après un congé de maternité, en contrôle de sa voix et dotée d'un charisme naturel et d'une élégance bien à elle. Ses adaptations personnelles de chansons francophones sont senties et interprétées avec justesse.
Pour moi qui croyais avoir eu un coup de foudre pour David Usher en avril dernier, je redécouvrais le son limpide et unique du Palais Montcalm sous une autre oreille, sous les sonorités plus jazz. Honnêtement, de tous les spectacles auxquels j'ai eu la chance d'assister dans ma vie, Jill Barber se place littéralement dans mon top 3.
Quelques spectacles encore au Québec sur cette tournée à ne pas manquer! Pour en connaître les détails et en apprendre sur l'artiste, visitez le http://www.jillbarber.com/ et découvrez une artiste hors du commun..
Prochain rendez-vous le 23 octobre, pour un concert de l'OSQ!
14 octobre 2013
Recette pour boîte à lunch! (Le porc effiloché)
Le pulled pork, un super passe-partout
Le porc effiloché, plus connu sous le nom de pulled pork, est très populaire. Une fois l’épaule de porc cuite dans une sauce bbq sucrée-salée, la viande s’effiloche et devient hyper goûteuse. Le pulled pork se déguste tel quel et peut être transformé de multiples façons. Pratique, si on est de ceux qui se tannent vite des restes.
Il existe des centaines de façons de faire du porc effiloché. J’aime bien la recette de Ricardo tirée de son livre sur la mijoteuse – une autre blogueuse en a déjà parlé! Je le sers avec une purée de courge butternut (c’est la saison!) ou de patates sucrées et une salade d’épinards au vinaigre de framboises (ou tout autre légume que j’ai au frigo!)
Côté lunch, il y a évidemment le traditionnel pulled pork burger, soit servir le porc dans un petit pain sandwich avec salade de chou. Mais j’aime bien le transformer en plat de pâtes. Les enfants adorent! Voici la recette!
Collaboration spéciale
Marie-Hélène Harnois
