Notre valeureux Big Boss Bouchard était de retour en studio ce midi. Il vient d'arriver dans la maison palliatifs Suzanne Vachon entouré de sa famille et il avait plusieurs rêves à réaliser! Il voulait prendre un autobus JAUNE comme ses soeurs et frères, assister à un VRAI match de hockey et jouer sa chanson préférée à la radio ... THUNDERSTRUCK!
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10 décembre 2024
Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse
Participez à la collecte de dons : Le Conteneur de la bouffe WKND 91,9 au profit de la Bouchée Généreuse
Les banques alimentaires de la région de Québec répondent à environ 200 000 demandes d’aide alimentaire chaque mois. Parmi ces demandes, 30 % concernent des enfants. En décembre, les demandes augmentent de 10 à 15 %, et en janvier, elles grimpent de 20 à 30 % par rapport à décembre ! Cela signifie que les mois de décembre et janvier sont les périodes les plus critiques de l'année pour les familles de notre belle région.
C’est pourquoi cette année, WKND 91,9 lance Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse ! Une initiative qui viendra en aide aux familles dans le besoin durant cette période critique.
Du 12 décembre au 12 janvier, nous vous invitons à faire preuve de générosité en faisant un don de denrées non périssables ou un don en argent.
Don de denrées non-périssables
Vous pouvez déposer vos dons de denrées non périssables en tout temps dans le conteneur WKND situé au 815 boul. Lebourgneuf ou directement à la Bouchée Généreuse selon les heures d’ouverture :
- Dans le Conteneur jaune au 815 boul. Lebourgneuf : Accessible 24/7 pour les dons.
- La Bouchée Généreuse : Ouvert 7 jours sur 7 de 7h à 16h.
Don en argent
Vous pouvez également faire un don en argent en suivant ce lien : Faire un don en argent
Les dons en argent seront utilisés pour :
- Acheter des denrées alimentaires supplémentaires pour répondre à la demande croissante.
- Soutenir les programmes de repas chauds pour les familles et les personnes âgées.
- Financer les opérations logistiques nécessaires pour la distribution des aliments.
Votre générosité fera une réelle différence pour les familles de notre communauté pendant cette période des fêtes. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que personne ne soit laissé pour compte.
Rejoignez-nous dans cette belle initiative et apportez votre soutien à ceux qui en ont le plus besoin !
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26 avril 2023
Les meilleurs spots pour manger des shish taouks à Québec
Salut les WKNDERS,
Je le dis haut et fort, j’ai une addiction, une addiction aux Shish taouk.
Je suis tombé là-dedans au secondaire lorsque je me cherchais un restaurant pour enlever le gargouillement dans mon ventre et depuis, c’est une histoire d’amour.
J’ai donc pris sur moi d’aller goûter tout plein de shish taouk à Québec afin de décider lequel est le meilleur.
Pour ceux qui ne savent pas c'est quoi, le shish taouk est un plat typique de la cuisine libanaise, syrienne et turc. C’est servi soit en sandwich ou bien en assiette et c’est à base de poulet mariné souvent cuit sur la broche (si c’est un shawarma) et de jus de citron. C'est servi avec une sauce toum (veut dire ail en arabe) qui est semblable à de l’aïoli.
Je suis parti à l’aventure avec une contrainte. Je n’avais pas le choix de prendre à chaque endroit un trio shish taouk comprenant patate à l'ail et boisson.
Voici les critères d’évaluation :
1er : La tendresse du poulet et le goût
2ème : La grosseur du plat et la proportion de chaque ingrédient
3ème : Le goût de la sauce
Voici le résultat de mes recherches :
En 3ème place, je mets l’épicerie Adonis et leur shish taouk fait sur place.
La portion de patate était très généreuse et les ingrédients étaient bien proportionnés dans le sandwich. Il n’y avait pas assez de sauce et le shish taouk était un peu trop sec à mon goût.
Je décerne la note de 7.37/10.
La 2ème place est décernée au restaurant le Cèdre.
Le poulet était tendre, ça fondait dans la bouche, mais il manquait un peu de goût. La quantité de tous les ingrédients était bien balancée et je n’avais plus faim à la fin. Ce qui lui vaut la 2ème place, c’est le goût de la sauce que j’aime un peu moins. Je trouve qu’elle goûtait plus la mayonnaise à l’ail qu’une sauce à l’ail.
Je décerne la note de 8.4/10.
Enfin la 1ère place revient au restaurant delli libanais lebourgneuf.
Le poulet en plus d’être goûteux était tendre. Beaucoup de navet mariné, je ne dis pas non. Ce qui lui vaut la 1ère place, c’est vraiment la sauce. Bonne quantité de tous les ingrédients.
Je décerne la note de 8.42/10
Quelles autres places de Shish Taouk devrais-je essayer?
11 avril 2023
Le moment plein air présenté par Sail!
Avec ses milliers de lacs, le Québec est un endroit parfait pour la pêche. Vous avez envie de vous connecter avec la nature, dans un décor époustouflant et sur un lac rempli de poissons? Pourquoi ne pas vous initier à la pêche à la truite?
Voici quelques conseils et suggestions pour bien vous équiper :
Canne à pêche
Pour pêcher la truite, vous devriez privilégier une canne de 6 à 7 pieds avec une action légère à moyenne légère.
Quant au moulinet, il est conseillé d’en avoir un avec une bobine qui peut accueillir au moins 280 verges de monofilament de 8 livres. Il est également important qu’il soit muni d’un système d’ajustement du frein construit de façon à ne pas se serrer ou se desserrer par lui-même.
Leurre, appâts et cuillère
Il existe une multitude de combinaisons pour déjouer la truite, mais la plus efficace reste la bonne vieille « cuillère-vers ». Le but de la cuillère est d’imiter le comportement d’un poisson qui nage. Elle attire l’attention du poisson par sa couleur, son reflet et son mouvement dans l’eau.
L’appât est utilisé à la pêche à la ligne et il est vivant. Les plus communs sont les vers de terre et les sangsues.
Le leurre quant à lui sert à leurrer le poisson en imitant leur nourriture préférée. Il y en a de toutes les tailles, couleurs, poids et textures. La première chose à faire avant de choisir son leurre, c’est d’observer la couleur de l’eau. La visibilité est-elle dégagée ou est-ce qu’elle est chargée de particules? Ensuite, on doit essayer d’en trouver un qui se rapproche le plus des proies présente dans le secteur.
Les couleurs ne sont pas perçues de la même façon sous l'eau, elles perdent en intensité avec la profondeur qui atténuent le spectre lumineux.
Le bleu et le vert sont visibles à plus de 40 mètres sous la surface. Alors que le rouge est la première couleur à perdre en intensité, à partir de 1 mètre de fond, pour totalement s'atténuer quand on dépasse les 5 mètres de fond. Ensuite, c'est la couleur orange qui se dissipe vers 20 mètres de profondeur contre environ 30 mètres pour le violet. La couleur du leurre dépendra également de la quantité de particules suspendues dans l’eau, de sa couleur, de la nature du fond et de la lumière ambiante.
Mais attention, il est important de retenir que ce n’est pas parce qu’un leurre a très bien fonctionné une journée qu’il sera aussi efficace le lendemain. Il est fort probable que vous aurez à essayer plusieurs combinaisons avant de trouver celle qui fonctionne le mieux.
Autres outils indispensables
Le permis de pêche est obligatoire au Québec pour pouvoir taquiner le poisson. Vous pouvez-vous le procurer en ligne et dans plusieurs commerces de plein air.
Afin d’éviter de perdre votre trophée de pêche en le sortant de l’eau, il est suggéré de vous munir d’une bonne épuisette. Il existe sur le marché plusieurs modèles avec différentes grandeurs et différents prix.
Un bon coffre à pêche est indispensable pour ranger votre matériel. Vous économiserez temps et argent en ayant votre équipement bien rangé!
Avec ces outils de base, vous serez prêt à sortir vos premiers poissons de l’eau. Bien sûr, il y a plusieurs modèles et marques disponibles sur le marché. C’est pourquoi les conseillers de chez Sail se feront un plaisir de vous guider dans vos choix afin de vous équiper selon vos besoins et votre budget!