Nathan a livré un touchant texte dans "Les Retours" cette semaine afin de souligner le travail expetionnelle des éducatrices en CPE
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14 décembre 2012
Des beaux cadeaux sous le sapin!
Voici 3 suggestions, à bons prix, qui en feront sourire plus d'un!
1) AMOUREUX DE VIN BLANC
Les amateurs de Chardonnay seront ravis de recevoir un Château St-Jean, splendide domaine Californien, qui produit un vin rond, riche, gras et beurré à souhait. On l'aime pour sa touche de noisette grillée, de popcorn au beurre et de pomme jaune en finale. C'est un hit assuré qui va très bien avec la dinde des Fêtes.
Chardonnay Château St-Jean Sonoma Californie 2010 , Code SAQ : 00897215, 17,95 $
17,95$ au lieu de 19,95$
2) AMOUREUX DE VIN ROUGE
Un Barolo à 28$, c'est presque du jamais vu! Les amateurs de vins italiens seront touchés de recevoir une si belle bouteille en cadeau. 2008 n'est pas le meilleur millésime au Piémont, mais Fontanafredda a trouvé le moyen de produit un Nebbiolo (cépage roi à Barolo) classique et droit supporté par un beau fruit confit en fin de bouche. Ce vin pourra rester en cave 2-3 ans facilement.
Fontanafredda Barolo 2008 , Code SAQ : 00020214, 28,00 $
28$ au lieu de 32$ : le plus grand rabais! (4$, ça fait toute la différence)
3) AMOUREUX DE VIN ROUGE CORSÉ
La semaine dernière, j'ai animé une dégustation 'live' en compagnie du chef Danny St-Pierre (restaurant Auguste à Sherbrooke) sur le site de Coup de Pouce en collaboration avec le magazine Tchin-Tchin de la SAQ. Voici le lien pour en savoir plus sur de bons trucs 'accords mets-vins' du temps des Fêtes : http://www.coupdepouce.com/accords-mets-vins-des-fetes/a/45661
Mon coup de coeur a été sans contredit le Château Picoron, un Côtes de Castillon incroyable pour le prix. 2010 est une excellente année à Bordeaux, ce vin est absolument impeccable. Notes de mûres sauvages élégamment boisé, la matière est riche et gourmande. Un vrai bon Bordeaux abordable! Sautez sur cette aubaine et faites des heureux.
Château Picoron Côtes de Castillon 2010 , Code SAQ : 11133263, 17,95 $
17,95$ au lieu de 20,20$
En terminant, la gagnante (ou le gagnant) de cette semaine pour notre concours Trudeau est : Marie-Pierre Deschênes
Il se mérite un des coupes à vins TRUDEAU
Jessica Harnois
Sommelière
Twitter @jessicaharnois
10 décembre 2012
Tous les détails sur le déneigement de la ville de Québec
Déneigement / stationnement interdit nuit du 10 au 11 décembre
Opération Déneigement
Stationnement interdit dans la nuit du 10 au 11décembre
Québec, le 10 décembre 2012 – La Ville de Québec informe la population que des travaux de déneigement ou d'entretien de la voie publique sont prévus la nuit prochaine dans tous les arrondissements de la ville.
Le stationnement sera interdit selon les modalités suivantes :
Arrondissement de Beauport - Le stationnement est interdit de 23 h ce soir, à 6 h 30 demain matin, dans les rues où des feux clignotants orange sont en fonction.
Dans les autres rues, là où aucun feu clignotant n’a été installé, le stationnement est interdit de 21 h ce soir, à 7 h demain matin.
Arrondissement de Charlesbourg - Le stationnement est interdit de 23 h ce soir, à 6 h 30 demain matin, dans les rues où des feux clignotants orange sont en fonction.
Dans les autres rues, là où aucun feu clignotant n’a été installé, le stationnement est interdit de 21 h ce soir, à 7 h demain matin.
Arrondissement de La Cité-Limoilou - Le stationnement est interdit de 23 h ce soir, à 6 h 30 demain matin, dans les rues où les feux clignotants orange sont en fonction.
Arrondissement de La Haute-Saint-Charles - Le stationnement est interdit de 21 h ce soir, à 7 h demain matin dans toutes les rues de l’arrondissement.
Arrondissement des Rivières - Le stationnement est interdit de 23 h ce soir, à 6 h 30 demain matin, dans les rues où des feux clignotants orange sont en fonction.
Dans les autres rues, là où aucun feu clignotant n’a été installé, le stationnement est interdit de 21 h ce soir, à 7 h demain matin.
Arrondissement de Sainte-Foy–Sillery–Cap-Rouge – Dans les secteurs de Sillery et de Saint-Thomas d’Aquin, le stationnement est interdit de 23 h à 6 h 30 dans les rues où des feux clignotants orange sont en fonction.
Dans les autres rues de ces secteurs, là où aucun feu clignotant orange n’a été installé, le stationnement est interdit de 21 h à 7 h.
Le secteur Saint-Thomas d’Aquin est délimité comme suit :
- à l’ouest, par l’autoroute Robert-Bourassa;
- au nord, par la rue Frank-Carrel;
- au sud, par le boulevard Laurier;
- à l’est, par les limites de l’arrondissement de La Cité-Limoilou.
Le stationnement est permis dans les rues des autres secteurs de cet arrondissement
Information : déneigement et remorquage
En tout temps, on peut obtenir de l'information sur les conditions de stationnement en vigueur dans son arrondissement ou sur le lieu de remorquage de son véhicule en composant le 418 641-6666.
On peut également, s’abonner, avec son mobile, aux alertes SMS-Déneigement. Il suffit pour cela de texter le mot Neige au 23 333. Des frais standards peuvent alors s’appliquer, selon son forfait.
La Ville de Québec compte sur la collaboration de tous les automobilistes afin que les travaux de déneigement ou d'entretien de la voie publique se déroulent dans les meilleures conditions possible.
Source: communiqué de la ville de Québec
10 décembre 2012
Bush et Gwen Stefani pour Glycerine
La fin de semaine dernière, réunis sur la même scène, les amoureux Gwen Stefani et le chanteur de la formation Bush Gavin Rossdale, pour l'immense succès Glycerine. Ils s'étaient recontrés lors de ce même concert il y a 17 ans! C'était au KROQ Almost Acoustic Christmas show à Los Angeles.
6 décembre 2012
Accords vins & fromages des Fêtes par Jessica Harnois
Rien de mieux que de faire des plateaux de fromages québécois avec de bonnes charcuteries pour inviter vos amis pendant la période des Fêtes.
Voici 3 plateaux amusants et simples à faire à la maison :
Plateaux de fromages crémeux & vins blancs :
Choix de fromage (ex : Brillat Savarin).
Riche, rond, gras et si bon! Le Brillat Savarin est un triple crème absolument renversant.
Voici un recette qui vous fera 'fondre' de plaisir.
Mettez un bon Camembert au four avec du sucre brun, des pacanes et des morceaux de pomme. Laissez-le fondre et servez avec des croutons ou pain baguette français.
Le top accord sera avec un bon chardonnay de la Bourgogne comme le Pouilly-Fuissé de Boisset.
Pouilly-Fuissé Jean-Claude Boisset 2011 , Code SAQ : 11675708, 25,15 $
Le meilleur fromage au monde : LE PIC AMOUR & Pinot Noir :
Fait issu à Montréal à la Fromagerie Hamel, ce fromage de lait de vache est fraîche et crémeux. Je le trouve splendide autant en bouche qu'aux yeux avec ses fruits sur le dessus (raisins sultana et Corinthe macérés au rhum brun). Son côté sucré & salé peut aller aussi bien avec des compotes et confitures voir même des charcuteries pour amené un petit côté épicé. Avec un fruit rouge de la pastille 'fruité & léger', c'est le bonheur. Je vous suggère un bon pinot noir vraiment pas cher que je bois souvent le Chevalier de Dyonis. Seulement 10$ pour un vin a base de pinot noir, c'est impossible à battre. Juteux, simple et facile à boire, ce rouge exotique de la Roumanie est parfait pour accompagner les fromages doux car il n'a pas de matière tannique (pas astringent). Vous l'aimerez d'autant plus car il ne fera pas exploser votre budget des Fêtes.
Pinot noir Chevalier de Dyonis Dealu Mare 2011 , Code SAQ : 00554139, 10,35 $
Un Plateau de fromages bleus & porto :
Les amoureux de fromages à pâte persillée (fromage bleu) aimeront habituellement les vins rouges, plus difficiles d'accompagner des fromages avec le rouge à cause de la matière tannique. Pourquoi ne pas opter pour un classique porto & fromage. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, je vous suggère un vin doux naturel français nommé : Maury. Délicieux avec un accompagnement de fruits séchés ou compotés style pruneaux & figues, vous serez ravis de découvrir un aussi beau mariage. Le bleu d'Élizabeth va si bien avec le Mas Amiel! Un match parfait.
Mas Amiel Vintage Maury 2009 , Code SAQ : 00733808, 19,65 $
Et la gagnant(e) de cette semaine est Frédérick Raymon
Sa suggestion Apothétic Red
Il se mérite un refroidisseur à vin
Partagez avec nous vos coups de coeur de la semaine sur facebook WKDN 91,9 et vous courez la chance de gagner de beaux prix Trudeau.