Tel que lancé dans l'émission Dalair le matin cette semaine, voici la nouvelle parodie de Martin Dalair sur le côté répétitif de faire des lunchs... et évidemment c'était sur la chanson Lunch de Billie Eilish!
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18 novembre 2022
La recette de Tajine dont s'inspire Martin
Encore une fois, Martin a fait exploser les textos! Vous êtes nombreux à vouloir connaître sa recette de Tajine alors voici son secret: Il part de celle de Ricardo et la modifie à son goût. Sortez vos mijoteuse, votre créativité et bon appétit!
Tajine de poulet aux dattes et au citron
INGREDIENTS:
- 1 poulet d’environ 1,4 kg (3 lb), coupé en 8 morceaux (voir note)
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 1 patate douce, pelée et coupée en gros cubes
- 2 branches de céleri, coupées en tronçons biseautés
- 2 tomates, coupées en quartiers
- 6 dattes Medjool, dénoyautées et coupées en quartiers
- 1 citron confit, la peau seulement, coupée en brunoise ou le zeste blanchi de 1/2 citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frisé ciselé
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre ciselée
PRÉPARATION:
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer le poulet dans la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Déposer dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, dorer l’oignon dans le reste de l’huile. Saler et poivrer. Ajouter l’ail, les épices et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le bouillon. Porter à ébullition. Transvider dans la mijoteuse. Ajouter les patates douces, le céleri, les tomates, les dattes et le citron.
Couvrir et cuire à basse température (Low) 4 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 2 heures.
Ajouter les herbes. Rectifier l’assaisonnement. Servir le tajine avec du couscous, si désiré et arroser de jus de cuisson.
17 novembre 2022
CINÉ-CADEAU, l'horaire est sorti!
La grande nouvelle a un peu passé sous silence en raison de la tempête de neige. Mais mercredi matin, Télé-Québec a dévoilé la programmation du grand classique du temps des Fêtes : Ciné-Cadeau!
De plus, la présente édition soulignera le 40e anniversaire de cette tradition québécoise.
On peut dire que le tout débutera officiellement le 9 décembre avec une émission spéciale Les Gervais-Diaz fêtent Ciné-cadeau à 19h, suivi du gala Mammouth 2022, à 20h.
Pour télécharger la version PDF de l'horaire complet, cliquez ici.
Pour consulter la version web, cliquez ici.
9 novembre 2022
Angèle au Centre Vidéotron le 27 avril 2023!
La jeune vedette Belge, Angèle sera à Québec pour la première fois le 27 avril au Centre Vidéotron dans le cadre de sa tournée Nonante-cinq!
Une prévente sera offerte aux abonnés de l’infolettre du Centre Vidéotron ce jeudi 10 novembre dès midi, alors que la mise en vente au grand public débutera ce vendredi 11 novembre à 10 h sur gestev.com.
Restez à l'écoute de WKND 91,9 pour gagner vos billets - la seule radio au Québec à diffuser l'artiste Angèle.
7 novembre 2022
Le Grand tournoi des tartes
1 – Tarte aux pommes : Elle est la plus connue et la favorite du tournoi. Personne ne remet en question sa présence. Tout le monde en a déjà croqué une.
2 - Tarte aux pacanes : Il est difficile de résister à son côté moelleux et croustillant. Un compromis santé plus nourrissant que la tarte au sucre.
3 – Tarte aux citrons : Accompagnée de la meringue, elle possède des qualités extraordinaires. Même pas besoin de la réchauffer, ça lui donne un avantage certain.
4 – Tarte au sucre : Un grand classique, parfois tellement sucrée qu’elle fait grimacer grand-maman. Elle aurait été mieux classée si ce n’était pas de l’obligation d’avoir un verre de lait sous la main pour l’accompagner.
5 – Tarte au sirop d’érable : Un appui populaire qui ne laissait aucun doute sur sa popularité. Le comité a décidé de l’opposer à son alter ego, pour enfin en avoir le cœur net.
6 – Tarte aux bleuets : Elle est bien de chez nous et fait l’honneur de toute une région. Est-ce que le petit fruit bleu renversera le citron?
7 – Tarte aux fraises : Équipée de la rhubarbe, elle pourrait causer la surprise. Les combinaisons sont infinies dans son cas, ce qui lui confère un grand avantage.
8 – Tarte aux coconut : Vous vous demandez peut-être pourquoi elle est dans le top 8? Le comité répond : Why not coconut?
Rendez-vous sur notre compte Instagram WKND919 pour voter!
7 novembre 2022
Collection WKND 91,9 x OUATE DE PHOQUE
WKND 91,9 est fière de lancer pour une durée limitée, en collaboration avec l’entreprise de Québec « Ouate de phoque », une nouvelle collection de chandails à l'effigie des émissions de la station.
On vous accompagne dans l’auto, dans vos oreilles, le matin, le soir la fin de semaine… Mais là, on a une belle nouveauté qui va vous permettre d’amener vos expressions préférées de nos animateurs partout où vous allez !
3 nouveaux designs exclusifs à Ouate de Phoque à l'image de « Dalair le matin » et « Les Retours »
J’suis d’même de même / Propriétaire d’un gros cerveau / Double YESSS !
Ils sont vraiment beaux et vraiment confortables. Vous pouvez voir les 3 chandails et acheter votre préféré à la grandeur désirée sur ouatedephoqueshop.com, et le tout sera livré directement chez vous!
CLIQUEZ ICI POUR CONSULTER LA COLLECTION
Les détails sont aussi sur la page « Concours » du WKND.FM parce que ça se pourrait qu’on en fasse tirer une fois de temps en temps… Soyez attentifs !
Les nouveaux chandails WKND 91,9 par Ouate de phoque, c’est pour une durée limitée ! Faites vite !
6 novembre 2022
Révolution : Ann-Florence et Ophélie Bégin passent à la prochaine ronde
Ce fut un face-à-face spectaculaire entre les soeurs Bégin de Québec et le duo Denys et Antonina à Révolution. Alors que les maîtres ont choisi Denys et Antonina pour poursuivre, Jean-Marc a utilisé son sauvetage et nous pourrons voir Ann-Florence et Ophélie à la prochaine ronde!
Les deux jeunes danseuses de QMDA ont déjà été participante individuellement à Révolution. Lors de la dernière édition, Ann-Florence a réussi l’étape des face-à-face alors que sa sœur s’est rendue jusqu’en demi-finale. Cette année, c’est ensemble que les deux sœurs dansent.
Vous pouvez revoir le face-à-face ici : https://www.qub.ca/tvaplus/tva/revolution
Bravo les filles!
6 novembre 2022
Nick Carter réagit à la mort de son frère
Nick Carter a réagi hier à la mort de son frère Aaron Carter via Instagram. Il a partagé un carrousel de photos et a écrit un message pour son frère cadet:
«Mon cœur s'est brisé aujourd'hui. Si mon frère et moi avons eu une relation compliquée, mon amour pour lui ne s'est jamais estompé. Je me suis toujours accroché à l'espoir qu'il voudrait d'une manière ou d'une autre, un jour, emprunter un chemin sain et trouver l'aide dont il avait si désespérément besoin.
Parfois, nous voulons blâmer quelqu'un ou quelque chose pour une perte. Mais la vérité est que la dépendance et la maladie mentale sont les vrais méchants ici. Mon frère me manquera plus que quiconque. Je t'aime Chizz. Maintenant tu as la chance d'avoir la paix que tu n'aurais jamais pu trouver ici sur terre...»
