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9 janvier 2025 Big Boss Bouchard est de retour en studio!
Notre valeureux Big Boss Bouchard était de retour en studio ce midi. Il vient d'arriver dans la maison palliatifs Suzanne Vachon entouré de sa famille et il avait plusieurs rêves à réaliser! Il voulait prendre un autobus JAUNE comme ses soeurs et frères, assister à un VRAI match de hockey et jouer sa chanson préférée à la radio ... THUNDERSTRUCK!
par WKND
2 janvier 2025 Les 50 meilleures chansons de 2024 à WKND 91,9

Voici le Top 50 WKND de 2024, les 50 meilleures chansons de 2024! 

50 – David Kushner – Darkerside

49 – Imagine Dragons – Nice To Meet You

48 – James Bay & The Lumineers – Up All Night

47 – Shawn Mendes – Why Why Why

46 – Linkin Park – Friendly Fire

45 – Alex Warren – Burning Down

44 – Milky Chance – Naked And Alive

43- Cage The Elephant – Rainbow

42 – Twenty One Pilots – The Craving

41 – Imagine Dragons – Wake Up

40 – Coldplay – Feels Like I’m Falling In Love

39 – Teddy Swims – Bad Dreams

38 – Morgan Wallen – Love Somebody

37 – Djo – End Of Beginning

36 – Benson Boone – Slow It Down

35 – Damiano David – Born With A Broken Heart

34 – Dua Lipa – Illusion

33 – Imagine Dragons – Eyes Closed

32 – mgk & Jelly Joll – Lonely Road

31 – OneRepublic – Sink or Swim

30 - Koe Wetzel & Jessie Murph – High Road

29 – Chris Stapleton – White Horse

28 – Michael Marcagi – Scared To Start

27 – Coldplay – We Pray

26 – Gigi Perez – Sailor Song

25 – Teddy Swims – The Door

24 – Eminem – Houdini

23 – Sabrina Carpenter – Taste

22 – Beyonce – Texas Hold’Em

21 – Cage The Elephant – Neon Pill

20 – Les Cowboys Fringants – La Fin du Show

19 – Myles Smith – Stargazing

18 – Billie Eilish – Lunch

17 – Mark Ambor – Belong Together

16 – Alex Warren – Carry You Home

15 – Jelly Roll – Liar

14 – Dasha – Austin

13 – Chappel Roan – Good Luck Babe

12 – Dua Lipa – Training Season

11 – Luke Combs – Ain’t No Love In Oklahoma

10 – Lady Gaga & Bruno Mars – Die With a Smile

9 – Kane Brown – Miles On It

8  - Noah Kahan – Stick Season

7  - Hozier – Too Sweet

6  -Billie Eilish – Birds of A Feather

5 – Post Malone  & Morgan Wallen – I Had Some Help

4 – Sabrina Carpenter – Espresso

3 - Teddy Swims – Lose Control

2 – Benson Boone – Beautiful Things

1 – Shaboozey – A Bar Song

 

par Gab Marineau
10 décembre 2024 Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse

Participez à la collecte de dons : Le Conteneur de la bouffe WKND 91,9 au profit de la Bouchée Généreuse

Les banques alimentaires de la région de Québec répondent à environ 200 000 demandes d’aide alimentaire chaque mois. Parmi ces demandes, 30 % concernent des enfants. En décembre, les demandes augmentent de 10 à 15 %, et en janvier, elles grimpent de 20 à 30 % par rapport à décembre ! Cela signifie que les mois de décembre et janvier sont les périodes les plus critiques de l'année pour les familles de notre belle région.

C’est pourquoi cette année, WKND 91,9 lance Le Conteneur de la bouffe au profit de la Bouchée Généreuse ! Une initiative qui viendra en aide aux familles dans le besoin durant cette période critique.

Du 12 décembre au 12 janvier, nous vous invitons à faire preuve de générosité en faisant un don de denrées non périssables ou un don en argent.

Don de denrées non-périssables

Vous pouvez déposer vos dons de denrées non périssables en tout temps dans le conteneur WKND situé au 815 boul. Lebourgneuf ou directement à la Bouchée Généreuse selon les heures d’ouverture :

- Dans le Conteneur jaune au 815 boul. Lebourgneuf : Accessible 24/7 pour les dons.
- La Bouchée Généreuse : Ouvert 7 jours sur 7 de 7h à 16h.

Don en argent

Vous pouvez également faire un don en argent en suivant ce lien : Faire un don en argent

Les dons en argent seront utilisés pour :

- Acheter des denrées alimentaires supplémentaires pour répondre à la demande croissante.
- Soutenir les programmes de repas chauds pour les familles et les personnes âgées.
- Financer les opérations logistiques nécessaires pour la distribution des aliments.

Votre générosité fera une réelle différence pour les familles de notre communauté pendant cette période des fêtes. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que personne ne soit laissé pour compte.

Rejoignez-nous dans cette belle initiative et apportez votre soutien à ceux qui en ont le plus besoin !

par WKND

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22 septembre 2013 À table! La bouffe au Musée (Dimanche, 22 septembre)

Le Musée de la civilisation de Québec a lancé cette semaine Manger ensemble, une exposition entièrement consacrée à la bouffe. Ce qu’elle a de particulier? C’est une expo virtuelle, 100 % en ligne. Inutile donc de se rendre au musée: elle se visite dans le confort de votre foyer.

Manger ensemble, c’est un survol de notre patrimoine alimentaire et de nos savoir-faire culinaires. Concrètement, on se met littéralement le nez dans nos assiettes! On étudie ce que l’on mange, ce que l’on préfère manger, ce qui est plus traditionnel dans notre alimentation, ce que les diversités culturelles nous ont apporté, ce que l’on souhaite léguer comme héritage culinaire.

En plus des clips avec des historiens et sociologues, on part à la rencontre de 10 familles qui nous convient à leur table dans le cadre d’événements divers. On rencontre entre autres Marlaine Dufour qui prépare pas moins de 30 desserts pour Noël! C’est bien présenté, sous forme de clips d’environ deux minutes.

Les conserves, le fumage, le steak-blé d’inde-patates, l’évolution de notre gastronomie, le blender, la tourtière, la passation des connaissances: autant de sujets abordés à travers quatre grands thèmes de lexposition.

L’exposition est bien montée, les écrits sont courts, se lisent bien. Les clips s’écoutent sans longueur, sans temps mort. C’est sympa, instructif, divertissant et gratuit : on aime!

Pour d’autres infos, rendez-vous sur Harnoisalacarte.com, sectionWKND!

Collaboratrice spéciale: Marie-Hélène Harnois

www.harnoisalacarte.com

par Sylvie Goulet
21 septembre 2013 À table! Le bouilli revisité (Samedi, 21 septembre)

Bouilli revisité (avec une petite touche spéciale)

 

Ingrédients 

Pour 6 personnes

1 morceau de palette de bœuf d’environ 

1 jarret de veau ou porc ou 1 morceau d’épaule de veau ou porc 

1 morceau de lard salé ou soc de porc roulé

1 oignon jaune moyen avec la peau et coupé en 2

1 tête d’ail  en chemise coupée en 2 sur l’épaisseur 

3 feuilles de laurier

1 c. à thé de grains de poivre 

¼ de tasse de sel de mer 

Eau froide

 

Méthode 

Dans le fond d’une très grande casserole, déposer les morceaux de viande et le lard, ajouter l’oignon, l’ail, les feuilles de laurier, le poivre et le sel.

Ajouter de l’eau froide au ¾ de la casserole.

Laisser mijoter doucement environ 2 heures ou jusqu’à ce que la viande ce détache.

 

Légumes et poulet

1 ou 2  poulet de Cornouaille (facultatif), mais c’est tellement cute.

1 chou (Savoie, vert, pointu ou 6 minis)

1 douzaine de carottes (marron, blanche, orange, rouge)

1 navet ou 4 rabioles ou chou-rave, épluché et coupés en quartiers

1 douzaine de pommes de terre grelots

6 fagots de fèves vertes et jaunes (10 fèves de chaque couleur, attaché avec de la ficelle) 

6 mais coupés en 2

Méthode 

Une fois la viande cuite ajouter le poulet et tous les légumes à l’exception du mais en les regroupant.

Laisser mijoter doucement de  ½  à 1 heure.(Ajouter le mais les 10 dernières minutes) 

 

Sauce 

1/3 de tasse de beurre 

1/3 de tasse de farine 

1 litre de bouillon de bouilli

3 c. à soupe d’estragon haché frais ou 2 c. à soupe de sec. 

 

Méthode 

Dans une casserole, fondre le beurre ensuite ajouté la farine cuire 1 à 2 minutes.

À l’aide d’un fouet ajouter le bouillon.

Laisser mijoter jusqu’à léger épaississement.

Ajouter l’estragon et rectifier l’assaisonnement (sel et poivre).

 

Collaboratrice spéciale:

Marjorie Maltais

http://marjoriemaltais.com/

par Sylvie Goulet