L'astuce parfaite pour redonner le skouik skouik au fromage en grains après l'avoir mis au frigo
Sylvie Goulet
mercredi 10 août 2022 14:26
Le fromage en grains, c'est la vie! Genre, vraiment la vie!!!
Surtout quand il est bien frais et qu'il fait « skouik skouik »!
Mais parfois, la quantité acheté fait en sorte qu'on ne peut le laisser indéfiniment traîner sur le comptoir pour qu'il soit à température pièce. C'est alors que nous devons le mettre au frigo, mais il perd ainsi tout son côté savoureux de « skouik, skouik »! Quoi faier alors diantre!?!?
Cette astuce vous sauvera la vie:
1. Remplissez un bol avec de l’eau très chaude (environ 60 °C)
2. Déposez le fromage réfrigéré dans un sac de type Ziploc
3. Plongez le sac Ziploc dans l’eau et laissez-le dans le bol jusqu’à ce que l’eau revienne à la température de la pièce. (Cela peut prendre environ 2 heures)
4. Savourez et appréciez à nouveau la tendreté de ce fromage inégalé
Pssssssst! Savez-vous que vous pouvez aussi congeler le fromage en grains?! Contrairement à ce qui se passe lors de son passage au frigo, le congélateur ne tuera pas le côté « skouik-skouik ». Il suffira de laisser décongeler le fromage pour le retrouver dans le même état que s’il n’avait que quelques heures! Génial, non?!
ENJOY!!!
Source: Ma Fourchette