WKND 91.9 FM

INGRÉDIENTS

• 8 pointes de melon d’eau d’environ 1 pouce d’épaisseur

• Huile d’olive
  
  

Ingrédients pour garnir

• ½ tasse de fromage feta émietté

• ¼ de tasse d’olives Kalamata dénoyautées et hachées grossièrement

• ¼ de tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement   
           

Ingrédients pour le service (au goût)

• Coulis balsamique

• Huile d’olive extra-vierge

• Ciboulette hachée
  
  

PRÉPARATION

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé et huiler légèrement la grille. Badigeonner d'huile d'olive les pointes de melon d’eau et les griller environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce la chair soit bien marquée.

2. Répartir la garniture sur les pointes de melon d’eau, arroser d’un filet d’huile d’olive extra-vierge et de coulis balsamique. Servir immédiatement saupoudré de ciboulette hachée.

(Source: Mangez Québec)