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Gruau, céréales, toasts... ça devient un peu plate de déjeuner la même chose par moment pour vos enfants. Un petit spécial pour eux cette semaine en mode école à la maison? Le biscuit déjeuner à la rescousse!

Ce n'est pas la nouvelle affaire, mais on dirait qu'on oublie de cuisiner ce genre de recette matinale, différente, le fun :-)


Voici une recette santé et facile à réaliser (Instagram @mariepaulsimard)

Ingrédients

• Une tasse de farine au choix
• Une tasse de céréales pour bébé 
• Deux tasses de flocons d'avoine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 3 c. à soupe de compote de pommes (ou un oeuf)
• 2/3 de tasse d'huile de noix de coco (ou canola)
• 1/4 de tasse de lait d'avoine (ou régulier)
• 1/3 de tasse de sirop d'érable
• 3 bananes 
• Vous pouvez ajouter des fruits séchés, noix de coco ou du chocolat
  
  

Préparation

• Préchauffer le four à 350 degrés F
• Mélanger dans un premier bol: farine, céréales, flocons d'avoine et poudre à pâte
• Mélanger dans un second bol: bananes, compote de pommes, huile, sirop d'érable et lait
• Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger le tout
• Former des petites galettes pour en faire 10-12
• Déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin
• Cuire environ 15 minutes au four, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée
  
  

TADAM!