WKND 91.9 FM

Du 11 au 19 mars, pour la semaine de l’érable en Beauce, Destination Beauce met ses restaurateurs en vedette pour une sucrée de belle semaine!

 

WKND 91,9 vous propose de découvrir 14 établissements beaucerons qui offrirons des menus spéciaux pour l’occasion. Pour seulement 15$ (plus taxes et service), découvrez des plats de grande qualité et votez pour votre restaurateur coup de cœur.

Vous courrez ainsi la chance de remporter de nombreux prix dont : un panier-cadeau de produits d’Allons à la Cabane, quatre laissez-passer double avant-scène pour le spectacle du Festival Beauceron de l’érable et un panier-cadeau de produits thématiques du temps des sucres de la Savonnerie Histoire de bulles.

Le restaurant le plus populaire méritera quant à lui une bourse média d’une valeur de 250$ chez Destination Beauce.

Pour voter, inscrivez dans le formulaire ci-joint votre restaurant coup de cœur. Vous pouvez également le faire via le site web de Destination Beauce en cliquant juste ICI!

 

Pour vous donner l’eau (d’érable!) à la bouche, voici les restaurants participants ainsi que leurs menus :

Cache à Maxime : Burger pain brioché caramélisé à l’érable, porc effiloché pané dans l’érable, fromage fumé, oignons, roquette avec mayonnaise romarin, érable et bière rousse La Contrebande.

Bistro route 66 : Marboulettes dragées à l'érable sur éden des terres Beauceronnes. C’est donc un mignon de porc farci d'effiloché de jambon et de pommes, trempé dans la tire d'érable sur purée de maïs, navets et carottes panée.

Bleuetière Goulet : Burger porc effiloché, fromage beauceron, sauce BBQ au gin à l’érable, servi avec salade de chou et poutine. Et pour dessert, un pouding chômeur et crème glacée.

Brasserie Murtha : Étagé de poulet frit, beurre de pommes, confiture épicée au bacon et poivrons sur gaufre à la bière, garni de caramel d'érable à la fleur de sel, popcorn et barbe à papa.

Café royal : Caille sur canapé de filet de porc poêlé de pommes de terre à la fleur d'ail. Le tout, nappé de confit d'oignons à l'érable.

Chez Gérard : Gaufres gourmandes accompagnées d’un mélange de pommes en sauce à l’érable et garnies de pacanes.

5 Moulins : Feuilleté de pleurotes à l'ail noir et au Fin Renard sur asperges au gras de boeuf Wagyu. Topping d'oeuf poché & bacon de boeuf Wagyu, nappé d'érable.

Normandie Sabreur : Sa cassolette déjeuner composée de bacon, jambon, saucisses, œufs gratinés et, bien sûr, sirop d’érable.

Ôtres Choses : Nachos à l’or blond. Composé de croustilles de maïs, de mozzarella, d’olives kalamata, d’échalotes, d’un coulis au brie et à l’érable, de lanières de porc et de pacanes à l’érable.

Plaisir sans faim : Décadent à l’érable. Un triple sundae avec coulis à l’érable, morceaux de gâteau au fromage, coulis de chocolat et caramel fleur de sel, cerises, flocons d’érable et cornet d’érable.

Point-virgule : une échine de porc fumée au bois d’érable, servie avec un ragoût de pois jaune au sirop d’érable et salade verte vinaigrette moutarde et érable.

Poutine d’Or : Fromage à l’érable ET fromage pané, saucisses et sauce petite douceur poivrée à l’érable.

La Pralinière : Gâteau au fromage trempé dans un chocolat à l'érable avec filet de chocolat noir, 2 colonnes de crème glacée garnies de coulis caramel à l'érable, de sucre et popcorn à l'érable. Le tout, couronné d'un cornet de tire.

Restaurant 1668 : Gâteau bavarois à l'érable, coeur de bleuets, croustillant aux noix d'érables, meringue au poivre clavalier, accompagné d'un granité au cidre de feu et de son bâtonnet de tire. 

 

WKND 91,9 est fière d’encourager nos restaurateurs locaux durant la Semaine de l’érable en Beauce, présentée par Destination Beauce!

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