WKND 91.9 FM

En 2003, les gars de Green Day ont vécu un coup dur : l'album sur lequel ils travaillaient depuis plusieurs mois est disparu! En effet, quelqu'un a réussi à entrer dans le studio où le groupe travaillait sur l'album et a volé toutes les bandes d'enregistrement. Les membres du groupe devraient donc ré-enregistrer toutes les chansons s'ils voulaient finalement lancer l'album Cigarettes and Valentines. Ils ont plutôt choisi d'abandonner le projet et de recommencer l'écriture d'un nouvel album qui allait devenir American Idiot.

Construit sous la forme d'un opéra rock suivant les personnages de Jesus of Suburbia et St. Jimmy, American Idiot ne semblait pas destiné à devenir un méga-hit. Pourtant c'est l'album qui a relancé la carrière de Green Day ; l'album qui les a fait passer d'un groupe de jeunes punks un peu baveux à une formation capable d'offrir une performance digne des plus grands arénas et des plus grands stades. 

Avec la chanson-titre, Holiday, Boulevard of Broken Dreams, Wake Me Up When September Ends et Jesus of Suburbia, l'album a su rejoindre une toute nouvelle génération de fans qui n'avaient pas nécessairement connu  la frénésie autour du groupe lors de la sortie de Dookie en 1994. Même si Dookie a obtenu de meileures ventes (plus de 20 millions de copies), American Idiot a connu beaucoup plus de succès au palmarès en passant quelques semaines au sommet du Billboard 200. Les ventes furent également spectaculaires avec plus de 16 millions d'exemplaires ayant trouvé preneur à ce jour. 

Adapté en comédie musicale présentée sur Broadway (et un peu partout dans le monde par la suite), l'album a laissé une marque indélébile sur l'histoire du rock. Peu de groupes ont un impact majeur dans l'éveil musical de toute une génération...Green Day l'a fait deux fois. 10 ans après avoir participé à l'explosion pop-punk du milieu des années 90, ils ont récidivé avec un album qui s'écoute encore très bien 20 ans après sa sortie. 

Cet été, nous vous avons présenté les chroniques agricoles Histoires de Ferme dans lesquelles on a parlé de la réalité de nos agriculteurs avec David Simard de la Ferme Simard.

Ce matin, alors qu'on jasait de maïs (qui selon David, sera tout-à-fait délicieux cette année), nous avons partagé deux recettes à faire avec ce beau légume jaune WKND!

Voici donc les recettes que vous pourrez reproduire à la maison.

Salade de maïs, avocat et halloumi

Dans un bol, mélangez les grains de maïs crus, des cubes d'avocats, un filet d'huile d'olives, du jus de lime, sel et poivre. 

Ajoutez des tranches de fromage halloumi grillé ainsi que de la coriandre. Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de Tostitos concassés pour ajouter un petit côté croustillant.

C'est délicieux! Un hit assuré!!

Épi de maïs grillé et épicé

Grillez votre épi de maïs sur le BBQ et retirez-le une fois doré. Ajoutez une mayonnaise épicée et du fromage rapé. Vous pouvez le remettre au BBQ simplement pour faire griller le fromage. Dégustez et ajoutez de la sauce siracha au goût! Une belle façon de manger son maïs comme au Guatemala!

Bon appétit :)