Le temps des Fêtes est officiellement commencé : les partys s’enchaînent, la famille débarque, les amis passent « juste pour une petite visite »… et les verres se remplissent pas mal vite. Que ce soit pour recevoir sans te casser la tête, impressionner un peu sans trop dépenser ou simplement te gâter tranquille à la maison, on t’a préparé des suggestions de vins, de bulles et de punchs faciles, le fun et parfaites pour les longues soirées des Fêtes. Santé!
Les bulles : parce qu’il y a toujours une raison de célébrer
On commence avec le Pares Balta, un vrai coup de cœur. C’est abordable, super rafraîchissant et facile à aimer. Ça goûte la pomme verte et les fleurs blanches, et ça se boit tout seul. Parfait pour lancer un party ou faire une première santé.
Si tu veux monter d’un cran, le Patrick Piuze est là pour ça. Plus sec, avec des bulles fines et élégantes. Même si tu ne connais rien au vin, tu vas sentir que c’est plus chic. Petit conseil d’ami : avec des huîtres et un peu de citron, c’est complètement fou.
Et pour quelque chose d’un peu plus gourmand, le Carpineto Farnito Chardonnay brut est un excellent choix. Des notes de miel et de pain grillé, parfait pour trinquer… mais aussi super bon avec un plateau de sushis ou des petites bouchées pendant le party.
Les vins blancs : simples, bons et faciles à aimer
Pas besoin d’être expert en vin pour se faire plaisir. La preuve : on trouve encore de super bons vins blancs autour de 15 $, et le Flor de Sal en est un excellent exemple. C’est un blanc portugais frais, qui sent un peu la pêche et les fleurs. En bouche, c’est sec, léger et vraiment rafraîchissant. C’est le genre de vin qui se boit tout seul à l’apéro, mais qui est aussi parfait avec un fish and chips ou un repas pas compliqué.
Code SAQ : 14915711 | 15,20 $
Si tu as envie de te gâter un peu plus, direction la France avec un Chablis de la maison Dampt. Pas de stress avec le mot « chardonnay » : pense plutôt à un vin blanc élégant, pas trop lourd, avec un petit côté poire et citron/beurré. C’est super bon avec des fruits de mer, mais aussi avec le classique repas de dinde des Fêtes. Et bonne nouvelle : c’est un produit régulier à la SAQ, donc facile à retrouver.
Code SAQ : 13657677 | 29,85 $
Les vins rouges : réconfortants et faciles à aimer
Si tu cherches un vin rouge bon, pas cher et qui plaît à pas mal tout le monde, on a ce qu’il te faut. Le Prunus est une vraie belle surprise sous les 20 $. C’est un vin portugais, donc excellent rapport qualité-prix. Il est légèrement boisé, avec des saveurs de fruits foncés comme la prune et une petite touche chocolatée. Rien de trop intense : il est moyennement corsé et super facile à boire. Parfait avec des grillades, un pâté à la viande… ou juste une bonne jasette autour de la table.
Code SAQ : 13616533 | 17,20 $
Pour les soupers plus spéciaux ou quand tu veux impressionner sans te casser la tête, le Mont-Redon est un excellent choix. C’est un vin des Côtes-du-Rhône, donc plus corsé, mais vraiment bien balancé. Il goûte la cerise noire, les petits fruits foncés et le café. C’est le genre de bouteille qui accompagne à merveille un beau morceau de viande, comme un carré d’agneau ou un filet mignon… et qui fait dire « wow » à la première gorgée.
Code SAQ : 11293970 | 30 $
Les punchs : pour mettre l’ambiance
Le punch Patins à roulettes
Dans un beau grand bol, mélange :
13 oz de rhum brun
6 oz d’Apérol
2 litres de jus d’ananas
5 oz de sirop d’érable
5 oz de jus de citron
2 cannettes de soda
Ajoute de la glace, décore avec des morceaux d’ananas… et laisse la magie opérer. Attention : ça glisse tout seul!
Le punch Astérix
Même effet que la potion magique : après un verre, tout le monde pète le feu (ou presque).
6 oz de rhum blanc
1 oz de Cointreau
1,5 oz de sirop d’orgeat (amande)
Le jus d’une lime
Allonge avec du soda et du jus d’ananas au goût.
Cette recette donne environ 4 drinks, alors ajuste selon le nombre d’invités (et la longueur de la soirée).
Que tu sois plus bulles, vin rouge, vin blanc ou punch maison, l’important c’est de partager un bon moment avec les gens que t’aimes. Le temps des Fêtes, c’est fait pour ralentir, rire un peu plus fort et trinquer sans se compliquer la vie. On te souhaite de belles soirées, des verres bien remplis et surtout… de très joyeuses Fêtes!
