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Les coups de coeur alcoolisés de Jessica Harnois
7 février 2013
par

1) BULLES


Castello del Poggio Moscato d'Asti

Vin mousseux, 750 ml

Code SAQ :  11676591 Code CUP :  08002235807555

Prix : 17,95$

J’ai la chance de découvrir plusieurs produits variés et en ouvrant cette bouteille de Moscato d’Asti, j’ai réalisé à quel point j’avais oublié le plaisir de le consommer. Quel bonheur d’avoir un apéro fruité et très aromatique avec une bulles fines et légères. Rien de très prononcé, c’est une bulle délicate et élégante sur des notes de fruits exotiques (melon, litchi) avec une pointe de douceur sucrée en finale. Le degré d’alcool s’élève seulement à 5%, donc vous pouvez en boire quelques verres ;-)

2) BLANC

Weingut Stadt Krems Kremstal Grüner Veltliner 2011

Vin blanc, 750 ml

Code SAQ :  00532440 Code CUP :  09004496500014

Prix : 13,05$

Un énorme coup de cœur que ce Grüner Veltliner ! Si vous aimez les vins vifs, frais et rafraichissants, il n’y a rien de mieux. Goût prononcé de pamplemousse, pomme verte et lime supportée par une jolie trame minérale. Vraiment très bien fait pour un vin aussi peu cher. Idéal en apéro servi bien frais ou avec un bon saumon gravlax & craquelins salés. Vous allez adorer !

3) ROUGE

Yalumba Barossa Grenache 2011

Vin rouge, 750 ml

Code SAQ :  00902353 Code CUP :  09311789081847

Prix : 19,95$

Qu’elle ne fut pas ma surprise de remarquer que cette cuvée entièrement fait à base de vieilles vignes de Grenache était souple et en dentelle. J’ai même pu le boire accompagné de sushis, un pur exploit ! Débordant de fruits rouges et d’épices, ce 2011 est facile à boire. Un vin en ‘dentelle’ signifie que les tannins sont enrobés et sans astringence. La robe affiche une belle couleur cerise. Un vin éclatant qui accompagne bien le filet de porc ou le veau en sauce.












Jessica Harnois

Sommelière/Animatrice Présidente de l'ACSP

@jessicaharnois

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