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Jessica Harnois, hummmm des bonnes suggestions
8 novembre 2012
par
Chronique Vins – Jessica Harnois

 

Le Grand Gagnant de cette semaine est Michel Tanguay qui se mérite de superbes verres Trudeau de la marque Resistech (garantie 25 ans). Son vin coup de cœur de la semaine est :

 

www.saq.com%2fwebapp%2fwcs%2fstores%2fservlet%2fProductDisplay%3fcatalogId%3d10001%26storeId%3d10001%26productId%3d4296047%26langId%3d-2%26parent_category_rn%3d%26top_category%3d" target="_blank">Philippe Alliet vielles vignes Chinon 2010 , Code SAQ : 11510671, 27,95 $

 

Un excellent Chinon fait de Cabernet Franc qui lui donne des notes de poivron vert mûre avec un splendide fraicheur sur des tannins enrobés. Un très bon choix bravo !

 

Voici les 3 stars de la Grande Dégustation de Montréal sont :

 

1)      Le Portugal

 

J’ai ADORÉ le Bacalhoa ‘Tinto da Anfora’ Arraiolos 2009 de la région d’Alentejano au Portugal. Superbe matière épicée, boisée et juteuse à souhait! Les tannins mi-corsés crient pour être accompagnés d’une belle viande rouge grillée ou des grillades à la portugaise (hummm c’est si bon!). 

 

www.saq.com%2fwebapp%2fwcs%2fstores%2fservlet%2fProductDisplay%3fcatalogId%3d10001%26storeId%3d10001%26productId%3d2641539%26langId%3d-2%26parent_category_rn%3d%26top_category%3d" target="_blank">Tinto da Anfora Arraiolos Alentejano 2009 , Code SAQ : 11223592, 13,95 $

 

2)      Le Cabernet Sauvignon

 

J’aime particulière les vins aromatiques et corsés fait à base du ‘KING’ des cépages, le Cabernet Sauvignon. J’ai été très surprise par le vin Marquest de Casa fait par Concha y Toro, un domaine chilien qui existe depuis 1883. Essayez ce splendide vin avec un bon gros steak ou un carré d’agneau et gelée de menthe car l’aspect saignant assouplira les tannins et fera ressortir le côté menthol/eucalyptus que j’aime de ce vin. En bouche il goûte presque le ‘cherry blossom’ ce chocolat au cerise qui me faisait frémir de bonheur quand j’étais jeune. Pour 20$, c’est top!

 

www.saq.com%2fwebapp%2fwcs%2fstores%2fservlet%2fProductDisplay%3fcatalogId%3d10001%26storeId%3d10001%26productId%3d99073%26langId%3d-2%26parent_category_rn%3d%26top_category%3d" target="_blank">Cab.-sauv. Concha y Toro Marques de Casa Puente Alto 2009 , Code SAQ : 10694253, 20,05 $

 

3)      Le Rhum

 

Et le Rhum… ça nous fait voyager à même notre verre! Comme disait Pierre-Yves, apprenez à déguster vos rhums. Mais pour ceux et celles qui désirent investir un peu plus pour avoir de la qualité, je vous suggère sans hésiter l’excellent rhum ambré d’Appleton, une rhumerie de la Jamaïque qui mérite tous les éloges. Le prix est imbattable pour la qualité, vraiment. Pointe d’alcool au nez que l’on perd rapidement en bouche car il est suave, rond voir presque gras en bouche. Splendide texture sur des notes de tabac doux et d’écore d’orange. À servir frais (ou avec un cube de glace) et ce n’est pas un crime de mettre du coke dans son verre ;)

 

www.saq.com%2fwebapp%2fwcs%2fstores%2fservlet%2fProductDisplay%3fcatalogId%3d10001%26storeId%3d10001%26productId%3d56181%26langId%3d-2%26parent_category_rn%3d%26top_category%3d" target="_blank">Appleton Estate Extra 12 ans rhum Ambré, Code SAQ : 00105742, 34,75 $

 

La Grande Dégustation se déroule le 8,9, 10 novembre prochain au Palais des Congrès.

Venez nous rejoindre sans tarder! 

 

N’oubliez pas de nous faire parvenir VOS coups de cœur via Facebook & Twitter à WKND919 et @jessicaharnois pour gagner de beaux prix Trudeau! J’aime vous lire, vous m’inspirez.

 

BON WEEKEND!!!