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Tel qu'entendu en ondes

On boit des bulles avec Jessica Harnois
7 mars 2014
par

On célèbre la Femme avec des bulles!

Quand je pense à des femmes qui m'inspirent, je ne peux pas faire
autrement que de penser à l'équipe de Vins au Féminin.

J'ai la chance d'être entourée par des professionnelles du vins, des femmes fantastiques, qui ne cessent de m'inspirer.

Pour ma chronique de cette semaine, je mets en
vedette une femme que j'adore : Marie-Josée Beaudoin.

Une vraie soie cette fille! En plus d'être gentille, elle est ultra compétente. Sommelière aguerrie et co-proprietaire du restaurant les 400 coups situé dans le Vieux-Montréal, vous vivrez une experience hors du commun avec Marc-André Jetté & Patrice Demers aux fourneaux.

Et vous voulez savoir un secret 'sucrè' (plutôt que salé!)... C'est la fiancée de notre pâtissier québécois préféré : Patrice Demers qui vient d'ouvrir avec ses accolytes sa nouvelle pâtisserie. Pour en savoir plus : http://m.huffpost.com/qc/entry/3714480

Donc pour celebrer la journée internationale de la femme, nous vous proposons avec l'Ateliers & Saveurs un menu haut en couleurs.

'Les garçons à la maison, on cuisine entre copines! On vous offre des bulles & tapas à votre arrivée!'

Vous ne pouvez pas être dès nôtre? Aucun problème! Suivez nous
en direct à partir de 18:00 sur Twitter @jessicaharnois @atelierssaveurs
@sommeliercanada pour faire un bel accord avec la recette proposée.


Cette semaine on va apprendre à faire un bon accord avec un tartare de
saumon,  huile de truffes et tuiles de parmesan. Facile à faire et délicieux!
Voici les ingredients pour vous préparer :

www.ateliersetsaveurs.com%2fLesRecettes%2fTartare-de-saumon%252C-huile-de-truffes-et-tuiles-de-parmesan-1210.html" target="_blank">http://www.ateliersetsaveurs.com/LesRecettes/Tartare-de-saumon%2C-huile-de-truffes-et-tuiles-de-parmesan-1210.html

Sautez
sur l'occassion pour cous procurer plus d'une bouteille de l'excellente
suggestion de Marie-Josée Beaudoin. Ce sont MES bulles favorites! Rien de
meilleur à ce prix et elles sont 'bio' par dessus le marché! Délicieux à l'apéro avec des huitres mais aussi avc du tartare & des sushis!

Parés Baltà
Cava Brut
Vin mousseux, 750 ml
Code SAQ :  10896365
Prix régulier :
17,40 $

www.saq.com%2fpage%2fen%2fsaqcom%2fvin-mousseux%2fpares-balta-cava-brut%2f10896365" target="_blank">http://www.saq.com/page/en/saqcom/vin-mousseux/pares-balta-cava-brut/10896365

Je lève mon verre à chacune d'entre vous!

Jessica Harnois

Sommelière/Animatrice
Présidente de Vins au Féminin
www.jessicaharnois.com" target="_blank">www.jessicaharnois.com
www.vinsaufeminin.com" target="_blank">www.vinsaufeminin.com