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Tel qu'entendu en ondes

Le biscuit déjeuner en mode télé-école
20 avril 2021
par

Gruau, céréales, toasts... ça devient un peu plate de déjeuner la même chose par moment pour vos enfants. Un petit spécial pour eux cette semaine en mode école à la maison? Le biscuit déjeuner à la rescousse!

Ce n'est pas la nouvelle affaire, mais on dirait qu'on oublie de cuisiner ce genre de recette matinale, différente, le fun :-)


Voici une recette santé et facile à réaliser (Instagram @mariepaulsimard)

Ingrédients



  • Une tasse de farine au choix

  • Une tasse de céréales pour bébé 

  • Deux tasses de flocons d'avoine

  • 2 c. à thé de poudre à pâte

  • 3 c. à soupe de compote de pommes (ou un oeuf)

  • 2/3 de tasse d'huile de noix de coco (ou canola)

  • 1/4 de tasse de lait d'avoine (ou régulier)

  • 1/3 de tasse de sirop d'érable

  • 3 bananes 

  • Vous pouvez ajouter des fruits séchés, noix de coco ou du chocolat



Préparation



  • Préchauffer le four à 350 degrés F

  • Mélanger dans un premier bol: farine, céréales, flocons d'avoine et poudre à pâte

  • Mélanger dans un second bol: bananes, compote de pommes, huile, sirop d'érable et lait

  • Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger le tout

  • Former des petites galettes pour en faire 10-12

  • Déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin

  • Cuire environ 15 minutes au four, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée



TADAM!