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Tel qu'entendu en ondes

Les Recettes Vedettes: Melon d'eau grillé sucré-salé que pourrait entre autre aimer Harry Styles
8 juillet 2020
par

INGRÉDIENTS




  • 8 pointes de melon d’eau d’environ 1 pouce d’épaisseur




  • Huile d’olive




Ingrédients pour garnir




  • ½ tasse de fromage feta émietté




  • ¼ de tasse d’olives Kalamata dénoyautées et hachées grossièrement




  • ¼ de tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement   
             




Ingrédients pour le service (au goût)




  • Coulis balsamique




  • Huile d’olive extra-vierge




  • Ciboulette hachée




PRÉPARATION




  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé et huiler légèrement la grille. Badigeonner d'huile d'olive les pointes de melon d’eau et les griller environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce la chair soit bien marquée.




  2. Répartir la garniture sur les pointes de melon d’eau, arroser d’un filet d’huile d’olive extra-vierge et de coulis balsamique. Servir immédiatement saupoudré de ciboulette hachée.





(Source: Mangez Québec