WKND 91.9 FM

Lancer la Web radio Lancer la Web radio

Tel qu'entendu en ondes

Les recettes vedettes: Salade de betteraves, fromage de chèvre et roquette, que pourrait aimer les Beatles
3 juillet 2019
par Nathan Meilleur

Des betteraves rouge cuites sous-vide


Du fromage de chèvre


Des noix de grenoble ou des pacanes (c'est selon, au goût)


Vinaigre balsamique


Huile d'olive


Moutarde de Dijon


Jus d'orange


Sel et poivre


 


Faire un carpaccio avec les betteraves. Déposez quelques feuilles de roquette, du fromage de chèvre concassé et les noix de votre choix.


Le secret est dans la vinaigrette! Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus d'orange, la moutarde de Dijon et le sel et poivre pour obtenir un mélange onctueux, à votre goût.


 


Bon appétit!