Buvons comme Paris Hilton selon Jessica Harnois
Cette semaine nous allons boire comme Paris Hilton! Elle était dans l'avion avec moi en allant à Istanbul et je l'ai trouvé tellement comique (et girly) que j'ai envie de faire boire les gens comme elle cette semaine!
Elle était à Istanbul pour la semaine de la mode 'Fashion Week' et moi je m'amuse à déguster des vins turcs, il y a de belles découvertes!
1) Découvrez le 'Ayran', un breuvage sans alcool
Pour ceux qui n'aiment pas l'alcool, ici en Turquie on boit beaucoup d'Ayran. C'est un mélange de yogourt nature, d'eau et de sel. Un genre de Yop nature salé. Étrange au début, mais on prend vite l'habitude. En plus d'être bon pour la santé, c'est bon! Vous pouvez en trouvez dans des épiceries aux influences du moyen-orient ou dans les 'Amir' et autres chaînes de restaurants similaires.
2) Pink, un drink pour filles seulement!
Pour boire comme Paris, il faut absolument être 'Girly!' rien de mieux qu'un bon cocktail fait à base de Pink! Une liqueur de litchi 'for girl only'. Assez fort en alcool avec plus de 21%, ce cocktail déjà fait à base de vokda, cognac, liqueur de litchi et framboise vous en mettra plein la vue. Pour le rendre plus facile à boire, on peut ajouter du jus et des glaçons. Original et amusant, ça dégourdie toutes les filles et la soirée sera prometteuse!
Girl Pink liqueur de litchi/ framboise/vodka/cognac, Code SAQ : 11097995, 34,75 $
3) Skinny Girl, un margarita low fat!
Pour les plus dégourdies, il y a aussi le 'Skinny Girl'. Un margarita déjà prêt que vous serez bien frais dans un verre à Martini. N'oubliez pas de mettre un peu de jus de lime sur le bord de votre verre, tourner dans du sel
Skinnygirl Margarita cocktail au spiritueux, Code SAQ : 11687143, 15,95 $
4) Kung fu Girl, un blanc qui a du piquant!
Pour le vin blanc, pourquoi ne pas optez pour le Kung Fu Girl! Un riesling facile à boire, frais avec une touche de douceur en final. Fait par l'excentrique Charles Smith, ancien gérant d'artistes comme les Ravonettes, c'est un blanc au nez expressif qui s'ouvre sur des notes de mandarines et de limette. Parfait avec les sushis. Assez 'girly' même pour Paris! Par contre, les hommes qui aiment les blancs l'apprécieron
Riesling Kungfu Girl Washington State 2011 , Code SAQ : 11629787, 18,10 $
5) Egeo, un goût de la Turquie
Évidemment, en rouge, je vous propose un vin en provenance de la Turquie fait à base de syrah, un cépage épicé sur des notes de cerises (griottes) et de violette. Arômes de bois toasté (pain grillé, chocolat, moka) qui va très bien avec des grillades. Pourquoi ne pas faire un kofte, le repas traditionnel d'ici. Vous n'avez qu'à mélanger de la viande hachée, des épices et des oignons et faire griller les boulettes sur le gril. Rien de plus simple!
Egeo Kavaklidere 2010 , Code SAQ : 11811685, 20,30 $
5) Un café Turc & un 'turkish delight' pour terminer en beauté
En terminant, il faut évidemment un petit café turc. Vous devez vous procurer la mouture idéale (demander à votre épicier du coin). Faire ce café, c'est assez simple. Mettez la dose que vous voulez, ajoutez du sucre et l'eau. Faire bouillir le tout jusqu'à l'obtention d'une mousse. Versez dans vos tasses (avec le marc) et attendre que le tout se dépose au fond avant de le boire. Répartir également la mousse dans les tasses et le tour est jouer. Meilleur avec un 'turkish delight' ce bonbon gélatineux souvent à l'essence de rose! Ça goûte le parfum de grand-maman, il faut aimer le style!
